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Geräuchertes Forellenfilet
mit Feldsalat, Kartoffeldressing und Apfel-Sahnemeerrettich |
9,90 € | |
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Weinbergschnecken
in Kräuter-Knoblauchsahnesauce |
9,90 € | |
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons |
6,90 € | |
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"Langos"
mit Ziegenfrischkäse Mangaliza Rohschinken (3 Monate gereift), Kresse, Meersalz, Kräutern und milden Chillie Flocken |
9,90 € | |
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Gebratene Pfifferlinge
mit buntem Rucola Salat, Parmesan und frischer Feige |
16,90 € | |
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Eintopf der Woche
Lassen Sie sich überraschen! klein |
8,90 €
groß 10,90 € |
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Gebundene Fischsuppe
mit Chili und Curry |
klein 13,90 €
groß 17,90 € |
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3 frische Austern
serviert auf Eis und Zitrone |
12,90 € | |
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3 frische Austern
gebacken in Champagner-Sauce |
13,90 € | |
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Antipasti
Gegrilltes, mariniertes Gemüse, Oliven, getrocknete Tomaten und Salami |
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Antipasti
mit italienischem Rohschinken |
1 Person 12,90 €
Personen 19,90 € |
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| Gemischter bunter Salatteller |
6,50 €
8,90 € |
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| Mit Hähnchenbruststreifen |
10,90 €
13,90 € |
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| Mit Garnelen |
16,90 €
21,90 € |
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| Mit Fischfilets |
13,90 €
17,90 € |
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| Mit Rinderfiletspitzen |
16,90 €
21,90 € |
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Mangaliza Fleischkäse
mit Röstzwiebeln und Pikantje, dazu Bratkartoffeln und Spreewaldgurke |
16,90 € | |
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Putenoberkeule in Rotwein geschmort
mit Rahmkohlrabi und Kartoffelpüree |
18,90 € | |
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Ribeye Steak von der Färse (ca. 300g)
mit Tomatenschnittlauch- Hollondaise, Brokkoli und Ofenreis |
24,90 € | |
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Schnitzel vom Schweinefilet
in Butterschmalz gebraten, mit Pommes Frites und Salat |
19,90 € | |
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Zartes Wiener Schnitzel
aus dem Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten, mit Pommes Frites, Salat und Wildpreiselbeeren |
34,90 € | |
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Burger vom Dammwild
mit Steinpilzpesto, Romanasalat, Mangaliza Rohschinken, Cranberrykompott und gebratenem Servierten Knödel |
26,90 € | |
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Was Süßes zum Abschluss: Schokoladenvariation
Köstlichkeiten aus Schokolade |
9,90 € | |
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Filet-Steak USA
das wohl beste Steak der Welt, stark marmoriert 200 g |
45,90 €
300 g 59,90 € |
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Ribeye-Steak USA
das saftige, charekteristische Gourmet-Steak mit starker Marmorierung |
300 g 45,90 €
400 g 54,90 € |
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Steakhüfte USA
das Einsteiger Steak, fest und geschmackvoll |
200 g 24,90 €
300 g 29,90 € |
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Filet-Steak „John Stone“ Irland
Super mager und zart |
200 g 39,90 €
300 g 54,90 € |
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Rumpsteak „John Stone“ Irland
Das ultimative Steak für Genießer |
250 g 23,90 €
350 g 33,90 € |
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Filet-Steak Südamerika
der Klassiker oder Einsteiger in den Genuss der Filet-Steaks |
200 g 23,90 €
300 g 32,90 € |
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Surf & Turf
Eine große gegrillte Gamba, Aufpreis zum Steak Ihrer Wahl |
9,90 € | |
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Viktoriabarschfilet in Reibekuchenkruste
mit Gurkensalat in Schnittlauchsahne |
17,90 € | |
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Muscheln „rheinische Art“
Miesmuscheln in Wurzelgemüse, Weißwein und Butter gegart, dazu Vollkornbrot |
18,90 € | |
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Varlachs
im Salbeiblatt und Parmaschinken gebraten mit Brokkoli und leicht pikanten Chili-Gnocchi |
24,90 € | |
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Pot au Feu
vom Steinbeisser, Rotbarbe und Muscheln mit Gemüse Erdartischocke, Meeresspargel, Lauch, Möhren, Pastinake, Paprika, mit Martini verfeinert, roter Reis aus der Carmague |
29,90 € | |
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3 große Gambas (ohne Schale)
mit gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und Salat |
30,90 € | |
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Was Süßes zum Abschluss:
Schokoladenvariation Köstlichkeiten aus Schokolade |
9,90 € | |
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Spaghetti "Aglio e Olio"
pikant, mit Knoblauch, Chili und Olivenöl |
10,90 € | |
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Tagliatelle
mit Rinderfiletstreifen in Pernodsauce |
21,90 € | |
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Tagliatelle
mit Schweinefiletspitzen in Paprikarahm |
17,90 € | |
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Spaghetti “Gambas”
in Tomatensauce mit Knoblauch und Kräutern verfeinert |
19,90 € | |
| Tiramisu | 6,90 € | |
| Schokoladenvariation | 6,90 € | |
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Fontanella Eis
mit Vanille, Erdbeere, Schoko und Nuss |
pro Kugel 2,00 € | |
| optional frische Früchte zum Eis | 3,90 € | |
| Dessert des Monats | 9,90 € | |