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Pfeffermühle
Berghofer Straße 229
44269
Dortmund
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Sumack Restaurant
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Meinungen
Speisekarte
|
Consommé
Frisch gekochte Consommé (Rind) mit Einlage |
6,90 € | |
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Tomatencremesuppe
Frische Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croûtons |
7,50 € | |
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Zwiebelsuppe
Hausgemachte Zwiebelsuppe mit Käse-Toast überbacken |
7,50 € | |
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Tomate „Mozzarella“
mit Basilikum, Balsamico-Essig und Öl |
11,90 € | |
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Vorspeisenteller
„Mediterrane Art“ Verschiedene Köstlichkeiten für 2 Personen |
23,90 € | |
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Schnecken „Provence“
Mit Rahmkräutern überbacken, dazu Toast |
12,50 € | |
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Schafskäse „Hirtenart“
Original Schafskäse, überbacken, mit Knoblauch, Tomaten-Lauchzwiebeln, Paprika & Brot |
15,90 € | |
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Camembert „Nizza“
Gebackener Camembert, serviert mit Preiselbeeren & Früchten, dazu Toast |
12,90 € | |
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Scampi „Mediterrane“
Vier Scampi vom Grill mit Kräutern und Knoblauch, dazu Brot |
22,90 € | |
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„Datteln im Speckmantel“
Warme Datteln im Speckmantel |
8,50 € | |
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„Bratpeperoni“
Gegrillte Minipeperoni mit Meersalz |
6,50 € | |
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Pfeffermühlenspieß
Verschiedene Fleischsorten mit Obst & Gemüse, dazu Bratkatoffeln, Bratensauce & einen Salat vom Buffet |
39,90 € | |
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Salat „Vitalis“
Salat der Saison mit gegrillten Putenstreifen, Früchten & Brot |
19,90 € | |
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Salat “Argentina“
Salat der Saison mit gegrillten Filetspitzen, Früchten & Brot |
25,90 € | |
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„Bauernsalat“
Salat der Saison mit gewürfeltem Schafskäse & Brot |
15,90 € | |
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Dressing nach Wahl:
Joghurt / Honig-Senf / Balsamicoessig & Öl |
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Gemüse „Gärtnerin“
Gedünstetes Gemüse mit Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Brot |
16,90 € | |
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„Piccata“
Von der Aubergine in Eihülle gebacken, auf Tomatensauce, dazu Basmatireis |
16,90 € | |
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Gebratene Forelle
Mit Mandeln & Kartoffelspinat |
22,90 € | |
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Tintenfisch „Mediterran“
Spezialität des Hauses – Ausgesuchte Tintenfische, gegrillt, mit frischem Knoblauch & Olivenöl, dazu Basmatireis |
28,90 € | |
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Lachssteak gegrillt
In Orangensauce mit Kartoffelspinat |
27,90 € | |
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Scampi „Quickborn“
6 Scampi mit Kräuter-Knoblauch-Sauce und Basmatireis |
37,90 € | |
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Tagliatelle di Gamberi
Mit Shrimps und Scampi in Kräutersauce |
28,90 € | |
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Dorade „Royal“
Hochwertiger Mittelmeer-Fisch vom Grill mit Olivenöl und Knoblauch, dazu Kartoffelspinat |
28,90 € | |
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Hacksteak „Big Mama“
Gegrilltes Hacksteak mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes Frites & Ajvar |
18,90 € | |
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Grillteller
Puten- und Rumpsteak, Hacksteak, Speck, dazu Pommes Frites & Ajvar |
23,90 € | |
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Holzfäller Teller
Gegrilltes Schweinemedaillon, Speck, Hacksteak, Rumpsteak, gebratene Zwiebeln, Schafskäse, dazu Pommes Frites |
24,90 € | |
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Schweinelendchen „Hawaii“
Gegrillte Schweinemedaillons mit Ananas und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten |
22,90 € | |
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Schweinelendchen „Toskana“
Schweinemedaillons gegrillt, mit Tomaten- Mozzarella überbacken, dazu Tagliatelle |
23,90 € | |
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Schweinelendchen „Pfeffermühle“
Schweinemedaillons gegrillt, mit Pfeffersauce, dazu Röstinchen |
23,90 € | |
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Medaillons „Onkel Tom“
Gegrillte Schweinemedaillons, mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Kroketten |
23,90 € | |
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Pute „Indisch“
Gegrilltes Putenfleisch mit Curry-Obst-Sauce, dazu Basmatireis |
21,90 € | |
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Pute „Toskana“
Gegrilltes Putenfleisch, mit Tomate- Mozzarella überbacken, dazu Tagliatelle |
22,90 € | |
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Pute „Wiener Art“
Paniertes Putenfleisch mit Bratkartoffeln |
18,90 € | |
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Pute „Hawaii“
Gegrilltes Putenfleisch mit Ananas, Sauce Hollandaise und Kroketten |
22,90 € | |
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Pute „Onkel Tom“
Gegrilltes Putenfleisch mit frischen Champignons in Rahmsauce und Kroketten |
22,90 € | |
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Schnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schweineschnitzel, dazu Bratkartoffeln |
15,90 € | |
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Schnitzel „Champignon“
Paniertes Schweineschnitzel, frische Champignons in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln |
20,90 € | |
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Friesenschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Shrimps, Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes Frites |
22,90 € | |
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Cordon Bleu
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites |
22,90 € | |
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Krüstchen
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Käse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes frites |
22,90 € | |
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Zwiebelrostbraten
Argentinisches Rumpsteak ca. 200g, mit gebratenen Zwiebeln und Folienkartoffel |
31,90 € | |
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Gefülltes Rumpsteak
Argentinisches Rumpsteak, ca. 230g, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu eine Folienkartoffel |
30,90 € | |
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Rumpsteak „Peperoni“
Argentinisches Rumpsteak, ca. 200g, mit Peperonisauce und Folienkartoffel |
31,90 € | |
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Rumpsteak „Madagaskar“
Argentinisches Rumpsteak, ca. 200g, mit Madagaskar-Pfeffersauce, Folienkartoffel |
31,90 € | |
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Filetsteak „Madagaskar“
Argentinisches Filetsteak, ca. 200g, mit Madagaskar-Pfeffersauce, Folienkartoffel |
37,90 € | |
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Filetsteak „Helgoland“
Argentinisches Filetsteak, ca 200g, mit Gambas, Folienkartoffel |
46,90 € | |
| Argentinisches Rumpsteak |
ca. 230g 29,90 €
ca. 330g 40,90 € |
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| Argentinisches Filetsteak |
ca. 230g 38,90 €
ca. 330g 45,90 € |
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Surf N Turf?
3 Gambas – Unsere Empfehlung zum Steak |
19,90 € | |
| Broccoli | 6,90 € | |
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Blattspinat
mit Käse überbacken |
6,90 € | |
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Frische Champignons
in Rahmsauce |
6,90 € | |
| Gebratene Zwiebeln | 5,90 € | |
| Mediterranes Gemüse | 8,90 € | |
| Salat vom Buffet | 5,90 € | |
| Basmatireis | 5,90 € | |
| Folienkartoffel | 6,90 € | |
| Bratkatoffeln mit Speck | 6,90 € | |
| Kroketten | 5,90 € | |
| Pommes Frites | 5,50 € | |
| Berner Rösti | 5,90 € | |
| Pfeffersauce | 4,80 € | |
| Knoblauchsauce | 3,80 € | |
| Peperonisauce | 4,90 € | |
| Sauce Hollandaise | 4,90 € | |
| Sauce Béarnaise | 4,90 € | |
| Sauerrahm | 3,90 € | |
| Kräuterbutter | 3,90 € | |
| Ajvar | 2,90 € | |
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Schnitzel „Samson“
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites |
9,20 € | |
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Tagliatelle Bolognese
mit Ragout von Rind & Schwein „Bolognese“ |
9,20 € | |
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Chicken Nuggets
mit Pommes Frites |
9,20 € | |
Speisekarte von
