MALOA Poke Bowl

Hawaii. Wir lassen das erst mal so stehen und geben euch die Gelegenheit, in den Inselvibe zu gelangen. Was seht ihr? Sandstrände, wahrscheinlich. Blumenketten, Kokosnüsse und freundliche, fröhliche Inselbewohner. Hula-Tanz, polynesische Feuershows, Wellen. Stimmt, all das ist Hawaii. Doch MA’LOA legt den Fokus auf etwas, von dem Hawaiianer sagen würden, dass es ohne nicht gehen würde. Die Rede ist von Poké. Dem hawaiianischen Nationalgericht.