Restaurant Yetenbi

Äthiopiens immergrüner Süden und die Landschaft der Gurage bieten einzigartige Speisen wie Kıtfo, ein Rindfleischtartar mit geheimnisvollen Gewürzen.
In der Sprache der Gurage bedeutet Yetenbi "Willkommen".
Ínjera ist ein kurzgebackener Sauerteigfladen aus Hirse und anderem Getreide.
Es gibt eine große Auswahl an veganen Speisen!
Die Europäische Küche, insbesondere die Italienische, hat einen großen Einfluss auf die äthiopischen Essgewohnheiten. Auch die lange Tradition des Äthiopischen Königshauses mit Deutschland, England und Belgien findet sich in der Küche wieder.