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Mattheus Burkhart Altes Bahnhoef'l
An der Reichenbach 6
66994
Dahn
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Mattheus Burkhart Altes Bahnhoef'l
66994 Dahn
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Mattheus Burkhart Altes Bahnhoef'l
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Meinungen
Speisekarte
|
Halbes Dutzend Schnecken
mit Kräuterbutter gratiniert |
8,90 € | |
|
Milde Peperoni
mit Knoblauchkräuterbuttersud |
8,90 € | |
|
Kleiner Chefsalat mit Speck
Champignons, Melone, Knoblauch |
10,90 € | |
|
Gegrillter Schafskäse
mit Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch, Oliven , Tomaten |
10,90 € | |
|
Gegrillter Ziegenkäse
im Bacon Mantel |
10,90 € | |
|
Kleine Portion hausgeräucherter Lachs
auf Rösti mit Sahnemeerrettich |
12,90 € | |
|
Garnelen
in Chili-Knoblauch-Öl gebraten |
13,90 € | |
|
Carpaccio vom Rinderfilet
an Honig-Senf-Soße |
15,90 € | |
|
Klare Rindfleischsuppe
mit Markklößchen |
6,90 € | |
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Pfälzer Kartoffelsuppe
nach Omas Rezept |
6,90 € | |
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Bahnhofsvorsteher*
Chefsalat in Sahnedressing mit Speck Champignons, Melonenschiffchen und Knoblauch |
13,90 € | |
|
Intercity Nizza*
Blattsalate mit Thunfisch,Schinken-Käse-Röllchen, Zwiebeln, Peperoni und Tomaten |
14,90 € | |
|
Gleis
Gebratene Putenbruststreifen auf bunten Blattsalaten, mit Kräuterdip |
15,90 € | |
|
Lokschuppen
Hähnchenbrustfilet an Burgundersoße mit Salatbeilage |
15,90 € | |
|
Felsenland Express
Blattsalate mit warmen Schnitzelstreifen (c,Weizen) |
17,90 € | |
| Gemischter Beilagensalat | 4,90 € | |
| Argentinisches Angus Rumpsteak | 25,90 € | |
| Medaillons vom Schweinefilet | 19,90 € | |
|
Paniertes Schnitzel
vom Schweinerücken |
14,90 € | |
| Schweinerückensteak natur | 14,90 € | |
| Putensteak natur | 16,90 € | |
| Putenschnitzel paniert (c,Weizen) | 16,90 € | |
| Käserahmsoße | ||
| Chili-Cheese-Soße „Fipps“ | ||
| Madagaskar Pfefferrahmsoße | ||
| Waldpilze in Rahm | ||
| Paprikasoße | ||
| Rahmsoße | ||
| Burgundersoße | ||
| Dijon-Senf-Soße | ||
| Meerrettichsoße | ||
| Geschmorte Zwiebeln | ||
| Gerösteter Knoblauch | ||
| Hausgemachte Kräuterbutter | ||
|
Geräucherter Lachs
auf Röstitaler, mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur |
18,90 € | |
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Forelle Müllerin
aus heimischen Gewässern, Salzkartoffeln |
21,90 € | |
|
Forelle in Mandelbutter gebraten
mit Petersilienkartoffeln |
21,90 € | |
|
Zanderfilet in Mandelbutter gebacken
mit Soße Remoulade und Salzkartoffeln |
21,90 € | |
|
Zanderfilet natur
an Riesling Soße mit wildem Reis |
21,90 € | |
|
Bandnudeln
mit gebratenen Garnelen |
18,90 € | |
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Schweinerückensteak
mit Tomaten und Schmelzkäse gratiniert,mit Pommes frites |
17,90 € | |
|
Paniertes Schnitzel
mit Kräuterchampignons und Schmelzkäse überbacken, mit Pommes frites |
17,90 € | |
|
Cordon bleu
vom Schweinerücken, mit Pommes frites |
17,90 € | |
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Hirschbraten oder Hirschragout
mit hausgemachte Spätzle |
20,90 € | |
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Leberknödel
auf Rieslingsauerkraut mit Brot |
11,90 € | |
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Bauernbratwürste
auf Sauerkraut mit Bauernbrot |
11,90 € | |
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Pfälzer Saumagen
auf Sauerkraut mit Bauernbrot |
14,90 € | |
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Schiefer Sack
Leberknödel und Bratwurst mit Sauerkraut, Brot |
11,90 € | |
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Pfälzer Teller
Leberknödel, Bratwurst, Saumagen, Sauerkraut & Brot |
16,90 € | |
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Fläschknepp
mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln |
12,90 € | |
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Tafelspitz gekocht
mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln |
17,90 € | |
|
Pfälzer Pännel
Hausmacher mit Bratkartoffeln gemischt |
11,90 € | |
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Schweizer Wurstsalat
mit Pommes frites oder Brot |
10,90 € | |
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Rindfleischsalat
wahlweise mit Pommes frites, Bratkartoffeln oder Brot |
12,90 € | |
| Extra Portion Bratkartoffeln (vegan) | je 3,90 € | |
| Hausgemachte Käsespätzle | 12,90 € | |
|
Bandnudeln
mit Bio-Kräuter-Saitling-Pilzen von der Bärenbrunner Mühle, in Mascarpone Soße |
18,90 € | |
|
Mediterrane Gemüseplatte
(vegan) mit Rosmarinkartoffeln |
15,90 € | |
|
Reispfanne
mit Pilzen und Gemüse (vegan) |
15,90 € | |
|
Portion Pommes
oder Spätzle, mit Soße nach Wahl |
4,90 € | |
|
Jim Knopf
Bratwurst mit Pommes frites |
7,90 € | |
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Lukas der Lokomotivführer
Hähnchenbrustfilet mit brauner Soße und Pommes frites |
9,90 € | |
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Bimmelbahn
Kleines Schweineschnitzel oder Rahmschnitzel, Pommes frites |
9,90 € | |
|
Lok Emma
Kleine Portion Käsespätzle |
9,90 € | |
|
Gemischtes Eis
(3 große Kugeln) |
6,00 € | |
|
Gemischtes Eis
mit Sahne (3 große Kugeln) |
7,00 € | |
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Coupe Dänemark
Cremiges Vanilleeis, garniert mit Sahne und Schokosoße |
7,90 € | |
|
Vanilleeis mit heißen Himbeeren,
mit Sahne (mit verkochtem Alkohol) |
7,90 € | |
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Birne Helene
Vanilleeis mit Birnenspalten, Sahne und Schokosoße |
7,90 € | |
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Erdbeerbecher (saisonbedingt)
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne |
7,90 € | |
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Walnussbecher
mit Karamellsoße und Sahne |
8,90 € | |
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„Bahnhöf’l Spezial“
Espresso mit Vanilleeis, Sahne und Eierlikör |
5,90 € | |
|
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne |
6,90 € | |
|
Hausgemachtes Haselnussparfait
auf Karamellspiegel, garniert mit Sahne |
8,90 € | |
|
Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und Sahne |
8,90 € | |
|
„Schokoladen-Küchlein“
mit Vanilleeis und Sahne |
7,90 € | |
Speisekarte von
