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Restaurant Sultana

Karl-Liebknecht-Str. 30
03046 Cottbus

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Restaurant Sultana

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Öffnungszeiten

Montag	geschlossen
Dienstag	11:30 - 13:30, 17:30 - 21:30 Uhr
Mittwoch	11:30 - 13:30, 17:30 - 21:30 Uhr
Donnerstag	11:30 - 13:30, 17:30 - 21:30 Uhr
Freitag	11:30 - 13:30, 17:30 - 21:30 Uhr
Samstag	11:30 - 13:30, 17:30 - 21:30 Uhr
Sonntag	11:30 - 13:30, 17:30 - 21:30 Uhr

Kontakt

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Alternative Kontaktmöglichkeiten

Telefon (0355) 3555747

Fax senden (0355) 3810472

Homepage besuchen http://www.sultana-cottbus.de

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Speisekarte

Starter - Vorspeisen

Onion Bahji fritierte Zwiebelringe in Kichererbsenmehl
Paneer Pakora hausgemachter indischer Käse fritiert in Kichererbsenmehl
Chicken Pakora fritiertes zartes Hähnchenbrustfilet nach indischer Art
Bengen Pakora Aubergine nach pakistanischer Art fritiert
Shrimps Pakora Garnelen in Kichererbsenmehl goldgelb gebacken
Shomosa Hähnchenfleisch, Kartoffeln, Koriander und mit Mandeln gefüllte Teigtaschen
Fish Pakora frischer Fisch in Kichererbsenmehl gebacken

Soup - Suppen

Vegetable Soup exotische Suppe mit frischem Gemüse zubereitet
Tomato Soup frische Tomatensuppe nach südindischer Art
Chicken Cream Soup Hühnersuppe nach altpakistanischem Rezept zubereitet
Dal Soup rote Linsensuppe mit Knoblauch verfeinert
Chana Soup Kichererbsen mit roten Zwiebeln, Knoblauch und Koriander verfeinert
Sultana Special Soup Eine scharfe Überraschung von unserem Chefkoch!
Scampi Soup Riesengarnele nach südindischer Art mit indischen Lemonen
Fish Soup frische Fischsuppe nach Art des Hauses

Salate

Gemischter Salat Salat mit exotischem Dressing
Chicken-Salad Hähnchenbrustfilet pikant gewürzt mit leckerem Dressing
Karachi-Salad frischer Salat mit Thunfisch, Eiern, Oliven, Zwiebeln und Schafskäse
Sultana-Special-Salad gemischter Salat mit Mais, Bohnen, Eiern, Zwiebeln, Oliven,Shrimps und Schafskäse, edel gewürzt, serviert mit einem Dressing nach Art des Hauses
Mozzarella-Salat Tomaten mit Mozzarella und Basilikum verfeinert, auf Wunsch auch mit Oliven
Brot und Beilagen
Roghani Naan Fladenbrot mit Butterschmalz und wahlweise Knoblauch
Eggsfrid Rice gebratener Reis mit Eier und Gemüse
Bhatura Ballonbrot
Pommes Frites oder Kartoffeln

Subsi

Paleek Paneer frischer Spinat mit indischem Käse, nach pakistanischer Art
Paneer Khumb indischer Käse mit Champignons, Paprika und Zwiebeln in würziger Knoblauchsauce
Broccoli Paneer frischer Broccoli mit hausgemachtem indischen Käse in würziger Sauce
Jhal Ferezi frisches Gemüse mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln, sehr scharf
Lahorei Tomater gefüllte Tomaten mit frischem Gemüse, Cashewkernen, Mandeln und Käse in einer kräftigen Tomatensauce
Aloo Bengan Kartoffeln mit frischer Aubergine nach pakistanischer Art

Keema - Hackfleischgerichte

Bombay Bengan mit Hackfleisch gefüllte Auberginen nach altindischem Rezep
Mutter Keema frisches Hackfleisch mit Erbsen, verfeinert mit Knoblauch und Ingwer in einer pikanten Sauce (scharf)
Aloo Keema Kartoffeln mit Hackfleisch in Zwiebelsauce
Torri Keema Zucchini mit Hackfleisch und Käse gefüllt in einer würzigen Sauce

Biryani - Reisgerichte

Chicken Biryani Basmatireis mit Hähnchenfleisch, Mandeln, Kokosnuß, Rosinen und Käse gebraten in einer würzigen Sauce
Lamb Biryani Basmatireis mit zartem Lammfleisch, Mandeln, Käse und Paprika in einer exotischen Sauce
Duck Biryani Basmatireis mit Entenfleisch, Mandeln und Rosinen gebraten in einer würzigen Sauce
Beef Biryani Basmatireis mit zartem Rindfleisch, Mandeln, und Paprika in einer exotischen Sauce
Sultana Mix Biryani Basmatireis mit Lamm-, Rind-, Hähnchen-, Entenfleisch und Scampis dazu Tomaten und Mandeln gebraten, in einer Sauce nach Art des Hauses

Chicken - Hähnchengerichte

Chicken Curry Hähnchenfleisch in Currysauce (mild)
Chicken Vegetable Hähnchen mit verschiedenen Gemüsesorten
Chicken Lemon Hähnchenfleisch mit Paprika, Kartoffeln und indischen Lemonen in einer exotischen Sauce
Butter Chicken Special (mild) gegrilltes Hähnchenfleisch in einer Sahne-Tomaten-Sauce
Chicken Mango (mild) Hähnchenfleisch mit Mango nach altpakistanischem Rezept
Chicken Exotisch Hähnchenfleisch mit asiatischem Obst zubereitet (mild)
Chicken Jalfrazie (scharf) Hähnchenfleisch mit Kartoffeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer zubereitet, nach Art des Hauses
Chicken Korma (mild) Hähnchennfleisch mit Kokosnuß, Mandeln und Cashewkernen in Specialsauce
Chicken Chilli Masala Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Chillisauce. - Eine scharfe Spezialität unseres Chefkochs!
Chicken Saagwala Hähnchenfleisch mit Spinat und indischem Käse zubereitet
Chicken Broccoli Hähnchenfleisch mit Broccoli, Kartoffeln und indischem Käse
Chicken Madras (scharf) Hähnchenfleisch mit Kokosnuß, Mandeln in einer Spezialsauce
Chicken Mushroom Hähnchenfleisch mit frischen Champignons in einer würzigen Knoblauchsauce
Chicken Bhindi Hähnchenfleisch mit Okra, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in Currysauce - spezielles Gemüse aus Pakistan
Chicken Cheese Hähnchenfleisch mit hausgemachtem indischen Käse in einer exotischen Sahnesauce. - Eine Empfehlung von unserem Chefkoch
Chicken Chana Hähnchenfleich mit Kichererbsen und Kartoffeln in einer Knoblauchsauce

Duck - Ente

Duck Curry pikantes Entenfleisch in Currysauce
Duck Vegetable Entenfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten
Duck Broccoli Entenfleisch mit Broccoli, Kartoffeln und indischem Käse
Duck Mango Entenfleisch mit Mango nach altpakistanischem Rezept
Duck Saagwala Entenfleisch mit Spinat, Zwiebeln, frischen Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Pepperoni in einer Spezial-Sauce
Duck Chilli Masala Entenfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in Chillisauce (scharf)
Duck Cheese Entenfleisch mit hausgemachtem indischen Käse in einer exotischen Sahnesauce - eine Empfehlung unseres Chefkochs
Duck Mushroom Entenfleisch mit frischen Champignons in einer würzigen Knoblauchsauce

Lamb - Lammgerichte

Lamb Curry zartes Lammfleisch in Currysauce
Lamb Vegetable Lammfleisch mit frischem Gemüse in einer raffinierten Sauce zubereitet
Lamb Chilli Masala zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Chillisauce. - Eine scharfe Spezialität unseres Chefkochs!
Lamb Korma Lammfleisch mit Kokosnuß, Mandeln und Cashewkernen in einer Spezialsahne-Sauce (mild)
Lamb Do Piaza Lammfleisch mit Zwiebeln in Pfeffersauce nach südindischer Art (scharf)
Lamb Ginger & Garlic Lammfleisch mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauchsauce
Lamb Saagwala zartes Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln und Kartoffeln, verfeinert mit verschiedenen Gewürzen
Lamb Mango Lammfleisch mit Mango nach altpakistanischem Rezept
Lamb Broccoli Lammfleisch mit frischem Broccoli und ind. Käse - nach Art des Hauses
Lamb Bhindi zartes Lammfleisch mit Okra, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in Currysauce - spezielles Gemüse aus Pakistan
Lamb Cheese (mild) Lammfleisch mit hausgemachtem indischen Käse in einer exotischer Sahnesauce - eine Empfehlung unseres Chefkochs
Lamb Mushroom Lammfleisch mit frischen Champignons in einer würzigen Knoblauchsauce

Beef - Rindfleischgerichte

Beef Curry zartes Rindfleisch in Currysauce
Beef Vegetable Rindfleisch mit frischem Gemüse, Knoblauch und Ingwer in einer scharfen Sauce - zubereitet nach Art des Hauses
Beef Chilli Masala argentinisches Rindfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in Chillisauce (scharf)
Beef Korma Rindfleisch mit Mandeln, Kokosnuß und Cashewkernen in einer milden Sahnesauce
Beef Do Piaza Rindfleisch mit Zwiebeln in Pfeffersauce nach südindischer Art (scharf)
Beef Saagwala Rindfleisch mit Spinat, Zwiebeln, frischem Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Pepperoni in Currysauce
Beef Mango Rindfleisch mit Mango nach altpakistanischem Rezept
Beef Broccoli Rindfleisch mit Broccoli, Kartoffeln in einer Spezialsauce
Beef Cheese Rindfleisch mit hausgemachtem indischen Käse in einer exotischen Sahnesauce - eine Empfehlung unseres Chefkochs
Beef Mushroom Rindfleisch mit frischen Champignons in einer würzigen Knoblauchsauce

Chef´s-Spezial-Tandoori

Lamb Tandoori gegrilltes Lammfleisch in einer exotischen Sauce
Chicken Tandoori gegrilltes Hähnchenfilet in einer exotischen Sauce
Tandoori Mix Hähnchen-, Rind-, Lamm- und Entenfleisch gegrillt, mit edlen Gewürzen verfeinert - dazu werden verschiedene Saucen gereicht
King Prawn Tandoori 1 Dutzend Riesengarnelen gegrillt, in einer exotischen Sauce
Duck Tandoori gegrilltes Entenfleisch in einer exotischen Sauce
Tandoori Murgh 2 Hähnchenschenkel in einer exotischen Sauce
Sultana Special Tandoori Riesengarnelen, Enten-, Lamm- und Rindfleisch sowie Hähnchenschenkel gegrillt, mit verschiedenen Masalas verfeinert, dazu werden verschiedene Saucen gereicht
Beef Tandoori gegrilltes Rindfleisch in einer exotischen Sauce

Chef´s-Spezial-Tikka Masala

Lamb Tikka Masala gegrilltes Lammfleisch in einer exotischen Sauce
Chicken Tikka Masala gegrilltes Hähnchenfilet in einer exotischen Sauce
Tikka Masala Mix Hähnchen-, Rind-, Lamm- und Entenfleisch gegrillt, mit edlen Gewürzen verfeinert - dazu werden verschiedene Saucen gereicht
King Prawn Tikka Masala 1 Dutzend Riesengarnelen gegrillt, in einer exotischen Sauce
Duck Tikka gegrilltes Entenfleisch in einer exotischen Sauce
Beef Tikka gegrilltes Rindfleisch in einer exotischen Sauce

Frisch aus dem Backoffen ...

Chicken Bengan Hähnchenfleisch mit Auberginen und indischem Käse in einer Spezial-Sauce
Chicken Paleek Hähnchenfleisch mit Spinat und indischem Käse in einer pikanten Sauce
Lamb Bengan zartes Lammfleisch mit Auberginen und indischem Käse in einer Spezial-Sauce
Lamb Paleek zartes Lammfleisch mit Spinat und indischem Käse in einer pikanten Sauce
Beef Bengan Rindfleisch mit Auberginen und indischem Käse in einer Spezial-Sauce
Beef Paleek Rindfleisch mit Spinat und indischem Käse in einer pikanten Sauce

Fish - Fischgerichte

Fish Curry gewürfelter Fisch in einer pikanten Currysauce, mit Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten
Lahorei Fish Seelachs nach altpakistanischer Art (scharf)
Prawn Jalfrezie gebratene Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln in einer Spezialsauce
Mashroom King Prawn Riesengarnelen, Champignons, Ingwer und Knoblauch nach südindischer Art
King Prawn Ginger & Garlic Riesengarnelen mit Ingwer und Knoblauch in Tomatensauce
Prawn Chilli Masala gebratene Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in Chillisauce (scharf)

Dessert

Mango Lychee Mango- und Lycheefrüchte gemischt
Asian Fruit gemischtes indisches, pakistanisches Obst
Firni Milchreis mit Mango, Rosinen und Kokosnuß
Probieren Sie auch einmal unsere exotischen Eissorten!

Menus

Anarkali Menue - Ein Genießermenue für 2 oder 4 Personen
Madras Menue - Schlemmertafel für 2 oder 4 Personen

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