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Hotel Restaurant Burghof
Große Viehstraße 35
48653
Coesfeld
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Hotel Restaurant Burghof
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48653 Coesfeld
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Hotel Restaurant Burghof
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Firmenbeschreibung zu Hotel Restaurant Burghof
Gemütliche Zimmer in einem schlichten Backsteinhotel mit stilvollem Restaurant, legerer Bar und Terrasse.
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Speisekarte
|
Krabbencocktail
mit Cocktailsauce, auf Toast |
12,00 € | |
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Holländische Matjesfilets
mit Sahnesauce, Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, dazu Bratkartoffeln |
9,50 € | |
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Parmaschinken
auf Brot serviert, mit Honigmelone |
11,90 € | |
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Carpaccio
mit Basilikum, abgehangenes Rinderfilet in Ölmarinade, dazu knuspriges Knoblauchbrot |
13,50 € | |
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Hühnersuppe
mit Einlage |
5,40 € | |
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Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und Brot |
5,40 € | |
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Französische Zwiebelsuppe
mit Parmesankäse überbacken |
6,20 € | |
| Ungarische Gulaschsuppe nach Art des Hauses | 6,20 € | |
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Gebackene Champignons
in Teighülle mit knusprigem Knoblauchbrot |
9,90 € | |
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Riesen-Champignons
mit Schnecken gefüllt und mit einer leichten Knoblauchsauce überbacken, dazu Toast |
10,80 € | |
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Weinbergschnecken
mit einer leichten Knoblauchsauce überbacken, dazu Toast |
9,50 € | |
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Gebackener Camembert „Rügener Badejunge"
150 g mit Preiselbeeren, Birne und Toast |
9,90 € | |
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Scampi
in einer leichten Knoblauchsauce, dazu Toast |
10,80 € | |
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Bandnudeln mit Brokkoli
in Cremesauce und mit Käse1 überbacken |
13,90 € | |
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Gemüse-Teller
verschiedene frische Gemüse der Saison, mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln |
14,90 € | |
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Bandnudeln mit Garnelen
dazu Tomatensauce mit gewürfelten Zucchinistücken und Schalotten |
16,90 € | |
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Bandnudeln mit Lachsragout
Bandnudeln mit Lachsstreifen in einer Tomaten-Sahnesauce |
16,90 € | |
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Mediterranes Pfannengemüse
mit Folienkartoffel |
14,90 € | |
| Gemischter Salat klein, vom Buffet | 6,40 € | |
| Gemischter Salat groß, vom Buffet | 9,50 € | |
|
Salatplatte
mit geräuchertem Lachs, dazu Knoblauchbrot |
13,90 € | |
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Putensalat
mit saftigen Putenbruststreifen, dazu knuspriges Knoblauchbrot |
13,90 € | |
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Schweinefilets,,Schweizer Art"
2 Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons und Käse1 überbacken, dazu goldbraun gebratene Rösti |
16,50 € | |
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Putensteak,,Hawaii“
mit Obst und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten |
14,50 € | |
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Geräucherter Lachs
auf Kartoffelpuffer, serviert mit Sahnemeerrettichsauce |
15,50 € | |
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Königs-Garnelen am Spieß
dazu pikante Zitronen-Hollandaise und Knoblauchbrot |
15,90 € | |
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Omelett
mit Schinken dazu Salzkartoffeln |
10,50 € | |
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Omelett
mit Spinat dazu Salzkartoffeln |
14,90 € | |
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Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken |
10,50 € | |
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Putensteak,,Naturel"
dazu Baked Potato mit Sour Cream |
14,50 € | |
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Toast „Lady"
2 Schweinefilets mit Käse überbacken |
14,90 € | |
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Schweinefilets,,Hawaii"
2 Schweinemedaillons mit Sauce Choron, Ananas und Käse1 überbacken, dazu Kroketten |
16,90 € | |
| Mediterranes Pfannengemüse | 4,90 € | |
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Baked Potato
mit Sour Cream oder Kräuterbutter |
4,50 € | |
| Pommes frites | 3,50 € | |
| Bratkartoffeln | 4,50 € | |
| Salzkartoffeln | 3,00 € | |
| Kroketten | 3,50 € | |
| Rösti | 3,50 € | |
| Butterreis | 3,00 € | |
| Djuvec-Reis | 3,00 € | |
| Brokkoli | 4,50 € | |
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Prinzessböhnchen
mit Speck'und Zwiebeln |
4,50 € | |
| Champignon-Zwiebelgemüse | 4,80 € | |
| Röstzwiebeln | 3,00 € | |
| Knoblauchbrot | 2,00 € | |
| Pfeffersauce | 3,00 € | |
| Sauce Bearnaise | 3,00 € | |
| Knoblauchsauce | 3,00 € | |
| Sauce Hollandaise | 3,00 € | |
| Champignon-Rahmsauce | 3,00 € | |
| Ajvar oder Zaziki | 1,50 € | |
|
Calamares „Dalmatiner Art"
mit Knoblauchöl gegrillt, mit Blattspinat und Salzkartoffeln |
17,90 € | |
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Lachsforelle „Müllerin Art"
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat vom Buffet |
18,90 € | |
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Pazifik-Lachssteak vom Grill
dazu Brokkoli und Kartoffeln |
21,50 € | |
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Scampi vom Grill
mit Knoblauchsauce serviert, dazu Butterreis und gepellte Tomate |
26,50 € | |
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Seezunge vom Grill
ca. 450 g dazu Blattspinat und Salzkartoffeln |
32,90 € | |
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Schollenfilets
mit Shrimps. gegrillte Schollenfilets mit Shrimps, Zitronen, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln |
32,90 € | |
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Zanderfilet
gegrilltes Zanderfilet in Senfsauce, dazu Brokkoli und Salzkartoffeln. |
19,50 € | |
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Putensteak,,Mandarin“
in Curry-Sahne-Sauce mit Mandarinen und Butterreis |
16,90 € | |
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Schweinefilet „Jardinier'
mit Schinken und Käse überbacken, dazu Sauce Choron, Gemüse und Kroketten |
19,50 € | |
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Schweinefilet-Medaillons „Cardinale“
Schweinefilet-Medaillons mit Scampi, Shrimps, mit einer feinen Zitronen-Hollandaise, dazu Salzkartoffeln |
21,50 € | |
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Hüftsteak,,Korsische Art"
mit frischen Champignons, Knoblauchrahmsauce, Brokkoli und Bratkartoffeln |
22,50 € | |
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Rumpsteak „Orient Express"
mit Ananas, Pfirsich, Banane, Birne, Sauce Béarnaise und Berner Rösti |
26,90 € | |
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Filetspieß, Andalusische Art"
verschiedene Filetmedaillons am Spieß, mit Paprika, Zwiebeln, frischen Champignonköpfen und Bratkartoffeln, dazu eine pikante Sauce Choron mit gestoßenem Pfeffer |
19,90 € | |
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Steak und Scampi
Filetsteak und 3 Scampi, mit einer pikanten Zitronen-Hollandaise und Brokkoli, dazu knuspriges Knoblauchbrot |
31,50 € | |
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Cordon bleu
paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites und diverses Gemüse |
18,90 € | |
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Putenbrustfilet - geschnetzelt
geschnetzeltes Putenbrustfilet mit Curryobstsauce und Bandnudeln |
16,50 € | |
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Schnitzel,,Budapest"
mit frischem gedünstetem Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Butterreis |
16,90 € | |
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Schnitzel,,Wiener Art"
mit Pommes frites und diversen Gemüsen |
14,90 € | |
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Prager Schnitzel
Schweineschnitzel mit Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten |
17,50 € | |
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Hawaii-Schnitzel
Schweineschnitzel mit Ananas, Banane und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten |
17,50 € | |
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Champignonschnitzel
mit Champignon-Rahmsauce und Pommes frites |
15,90 € | |
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Zwiebelschnitzel
mit gerösteten Zwiebeln und Spiegelei, dazu Berner Rösti |
16,90 € | |
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Casanova-Teller
2 Schweinemedaillons und 1 Rindermedaillon mit Sauce Béarnaise und Bratensauce, dazu Kroketten und Brokkoli |
20,90 € | |
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Putensteak „Oriental"
mit Curryobstsauce und Butterreis |
17,50 € | |
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Gourmet-Platte
verschiedenes Fleisch vom Grill mit Pommes frites, Djuvec-Reis und Gemüse |
44,00 € | |
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Steak-Platte
verschiedene zarte Steaks (Rind, Pute, Schwein), dazu Butterreis, Pommes frites, Kroketten, Champignongemüse, Prinzessbohnen und Brokkoli |
52,00 € | |
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Dschingis-Khan-Schwert für 4 Personen
verschiedene Fleischstücke, am Spieß brennend serviert, mit verschiedenen Beilagen und Saucen |
92,00 € | |
|
Hacksteak,,Hirten Art"
gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis |
17,90 € | |
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Pljeskavica
gegrilltes Hacksteak, mit Pommes frites und Djuvec-Reis |
15,50 € | |
|
Pljeskavica „Spezial"
gegrilltes Hacksteak, mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis |
17,90 € | |
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Cevapcici Hackfleischröllchen
mit Pommes frites und Djuvec-Reis |
15,50 € | |
|
Cevapcici „Spezial“
Hackfleischröllchen mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis |
17,50 € | |
|
Schweinenackensteak
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln |
15,50 € | |
|
Schaschlik „Kaukasisch"
3 Schweinemedaillons mit Speck' am Spieß gegrillt, in einer pikanten Sauce aus frischen gedünsteten Paprika, Zwiebeln und Tomaten, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis |
18,90 € | |
|
Vjesalica das zarteste Stück vom Schweinefilet
gegrillt, dazu Kräuterbutter, Djuvec-Reis und Pommes frites |
19,50 € | |
|
Gefüllte Vjesalica
ein Riesen-Schweinefilet, mit Schafskäse gefüllt, dazu Kräuterbutter, Djuvec-Reis und Pommes frites |
21,00 € | |
|
Grillteller zusammengestellt aus verschiedenen Grillspezialitäten
mit Pommes frites und Djuvec-Reis |
17,50 € | |
|
Spare Ribs (800 g)
goldgebratene Spare Ribs mit Spezialsauce und knusprigem Knoblauchbaguette |
18,50 € | |
|
Gegrillte Leber „Balkan Art"
mit Grillspeck, Pommes frites und Djuvec-Reis |
15,50 € | |
|
Leber, Berliner Art"
mit gerösteten Zwiebeln, Champignons und Kartoffelpüree |
16,90 € | |
|
Potpourri-Teller
verschiedene gewürzte Fleischstücke (gegrillt), dazu Pommes frites und Djuvec-Reis und Djuvec-Reis |
18,90 € | |
|
Lustiger Bosniak Rumpsteak
gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites und Djuvec-Reis |
26,90 € | |
|
5 Fischstäbchen
mit Pommes frites, Ketchup und Mayo |
8,50 € | |
|
Cevapcici
Hackfleischröllchen mit Pommes frites |
8,50 € | |
|
Pinocchio
zartes Schweinefilet mit Pommes frites |
9,90 € | |
|
Putensteak
mit warmem Obst, dazu Pommes frites |
9,50 € | |
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Seezungenfilet
gebacken mit Pommes frites und Zitronen-Hollandaise |
10,50 € | |
|
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites |
9,50 € | |
|
Bandnudeln
mit Tomatensauce |
8,50 € | |
|
Portion Pommes
mit Mayo und Ketchup |
5,00 € | |
| Spezialitäten im Topfoder auf der Platte serviert | ||
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Spezialplatte des Hauses
geschnetzeltes Schweinefilet mit frischen gedünsteten Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten (sehr scharf), dazu Djuvec-Reis |
18,90 € | |
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Züricher Geschnetzeltes
geschnetzeltes Schweinefilet mit einer feinen Champignon-Rahmsauce und Butterreis |
18,90 € | |
|
„Hawaii" - Platte
Schweinefiletmedaillons mit Sauce Choron, Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten |
19,50 € | |
|
„Schwäbische" - Platte
Schweinefiletmedaillons mit Spätzle und frischen Champignonköpfen in einer feinen Rahmsauce |
19,50 € | |
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Filetplatte,,Schweizer Art"
Schweinemedaillons mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu goldbraun gebratene Rösti und Brokkoli |
19,90 € | |
|
Ungarischer Gulasch nach Art des Hauses geschnetzeltes Rindergulasch
in Gulaschsauce mit Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln |
18,90 € | |
|
Puszta - Medaillon
gegrillte Schweinemedaillons mit einer feinen hausgemachten Rahmsauce mit Paprika, Spargel und Champignons, dazu Rösti und Butterreis |
19,50 € | |
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Medaillon „Don Pedro"
gegrilltes Schweinefilet mit Bratensauce überzogen, dazu Prinzessböhnchen, Champignons, Bratkartoffeln und Spiegelei |
19,90 € | |
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Lendenstreifen in grüner Pfeffersauce
geschnetzeltes Schweinefilet in pikanter Pfeffersauce, dazu Bandnudeln |
18,90 € | |
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Schweinelendchen „Lukull"
mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten und Brokkoli |
19,90 € | |
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Pfefferplatte
drei zarte Rinderfilets in feiner Pfefferrahmsauce mit bunten Pfefferkörnern, dazu Brokkoli und Kroketten |
28,90 € | |
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Filetplatte „Tournedo"
drei Rinderfilets mit Sauce Béarnaise, Brokkoli und Kroketten |
28,90 € | |
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Budapest-Platte
Schweinefilets mit frischem gedünstetem Paprika, Tomaten und Zwiebeln (scharf), dazu Butterreis |
19,50 € | |
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Muckalica
gedünstete Schweinefiletstücken mit gedünsteten Zwiebeln, scharf angemacht, mit Djuvec-Reis |
19,50 € | |
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Hüftsteak 220g
ein fast völlig fettfreies, aus der Rinderkeule geschnittenes Steak |
20,50 € | |
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Filetsteak 220g
das zarteste Stück von der Rinderlende |
28,90 € | |
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Rumpsteak 220g
ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken |
26,90 € | |
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Champignon- Steak
Hüftsteak mit einer feinen Champignons-Rahmsauce, und Brokkoli, frischen Champignonköpfen dazu Pommes frites. |
21,50 € | |
|
Rumpsteak,,Prinzess"
mit Stangenspargel, Sauce Béarnaise, Brokkoli und Kroketten |
26,90 € | |
|
Pfeffer-Hüft-Steak
mit einer pikant-scharfen Madagaskar-Pfeffer-Sauce, Brokkoli und Pommes frites |
21,50 € | |
|
Lady-Steak
herzhaftes Filetsteak mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu Baked Potato mit Sour Cream |
29,90 € | |
|
Filetsteak Hawaii
mit Ananas, Banane und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Berner Rösti und Brokkoli |
29,90 € | |
|
Zwiebel-Rostbraten
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Reis |
26,90 € | |
|
Pariser Pfeffersteak
zartes Filetsteak im Speckmantel gegrillt, dazu frische Champignonköpfe in einer pikanten Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und Brokkoli |
29,90 € | |
|
Putensteak Hawaii
mit warmem Obst und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten |
17,90 € | |
Speisekarte von
