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Speisekarte

Vorspeisen

Promodoro Mozzarella frische Tomaten, frisches Basilikum mit Mozzarella
Insalata Frutti di Mare Meeresfrüchtesalat
Bruschetta
Lumache à la Chef Schnecken nach Art des Hauses
Cocktail di Gamberetti Krabbencocktail mit Frenchdressing
Carpaccio Rinderfilet, Tomaten, Zwiebeln, frischer Parmesan und Olivenöl
Antipasto - Misto gemischte vegetarische Vorspeise
gegrillte Austernpilze

Salate

Salat mit Mais Essig & Öl Dressing grüner Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Peperoni, Oliven mit Mais
Insalata Mista Essig & Öl Dressing grüner Salat, Tomate, Gurken, Karotten, Peperoni, Oliven, Schafskäse
Insalata Verde Essig & Öl Dressing kleiner grüner Salat
Piccola Insalata Mista Essig & Öl Dressing kleiner grüner Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Peperoni, Oliven
Cetrioli Verde Essig & Öl Dressing kleiner grüner Salat mit Gurken
Insalata Promodori e Cetrioli Essig & Öl Dressing Tomaten-Gurkensalat mit Zwiebeln und Oliven
Insalata Mista Tonno Essig & Öl Dressing grüner Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Peperoni, Oliven mit Thunfisch
Insalata Promodoro Essig & Öl Dressing Tomatensalat mit Zwiebeln und Oliven
Insalata "Etna" Essig & Öl Dressing Spezialität des Hauses
Insalata Capricciosa mit Joghurtdressing grüner Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Peperoni, Oliven mit Eiern, Schinken, Käse
Cetriolata Essig & Öl Dressing Gurkensalat mit Zwiebeln und Oliven
"Nicoise" mit Frenchdressing grüner Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Peperoni, Oliven Eier, Schinken, Käse

Suppen

Zuppa di Cipolla hausgemachte Zwiebelsuppe
Zuppa "Pavese" hausgemachte Brühe mit Ei und Parmesan
Minestrone hausgemachte Gemüsesuppe
Zuppa di Promodoro hausgemachte Tomatencreme

Nudelgerichte

Farfalle alla Chef mit Gorgonzola, Spinat und Sahnesauce überbacken
Farfalle mit Lachs und Erbsen in Sahne-Käsesauce
Farfalle Aurora Champignons, Schinken, Tomaten, Bolognesesahnesauce überbacken
Farfalle Vegetaria mit Broccoli und Tomatensahnesauce überbacken
Spaghetti Napoli Tomatensauce
Spaghetti Bolognese Rinderhackfleischsauce
Spaghetti Carbonara Ei, Schinken, Sahnesauce
Spaghetti Arelcchino Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomatensauce mit Brandy
Spaghetti Arlecchino Schweinefleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomatensauce mit Brandy
Spaghetti Arelcchino Hähnchenfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomatensauce mit Brandy
Spaghetti Mare mit Meeresfrüchten und Tomatensauce mit Weißwein
Spaghetti al Tonno mit Thunfisch und Tomatensauce
Spaghetti Aglio e Olio mit Knoblauch, scharfen Peperoni und Olivenöl
Spaghetti Vegetaria mit Spinat, Tomaten, Sahne, überbacken
Maccheroni Malacascata Champignons, Schinken, Tomaten Bolognesesahnesauce überbacken
Maccheroni Siciliano mit Rindfleisch, Ei, Tomaten, Sahnesauce überbacken
Rigatoni "4 Formaggi" Vierkäsesahnesauce
Penne Rabiata mit Speck, Tomaten und scharfen Peperoni
Penne Arlecchino mit Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Sahnesauce mit Brandy
Penne mit Austernpilzen in frischer Tomatensauce
Penne alla Panna mit Schinken, Champignons und Sahnesauce
Penne Bolognese mit Rinderhackfleischsauce
Penne Napoli mit Tomatensauce
Penne Vegetaria mit Broccoli, Tomaten, Sahne, überbacken
Tortellini Aurora Tomatensauce, Sahne mit Schinken, Bolognesesauce und Champignons überbacken
Tortellini alla Panna Taschennudeln, Schinkensahnesauce
Tortellini al Gorgonzola Gorgonzolasahnesauce
Tortellini al Tonno mit Thunfisch, Sahnesauce
Paglia e fieno Spezial-Nudelgericht mit Artischocken, Schinken, Champignons und Tomatensahnesauce
Fettuccini al forno Weiße und grüne Bandnudeln mit Schinken, Champignons und Tomatensauce überbacken
Cannelloni al Forno gefüllte Nudelrolle mit Tomatensahnesauce überbacken
Lasagne al forno Nudelauflauf mit Bolognesesauce
3 Länder Tortellini-Lasagne-Spaghetti mit Bolognesesahnesauce überbacken

Pizza

Pizza Prosciutto Tomatensauce, Käse, Schinken
Pizza Mais Tomatensauce, Käse, Mais
Pizza Funghi Tomatensauce, Käse, Champignons
Pizza Margherita Tomatensauce, Käse
Pizza Hawaii Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas
Pizza Primavera Tomatensauce, Käse, Champignons, Thunfisch, Artischocken, Oliven
Pizza 4 Stagioni Tomatesauce, Käse, Schinken, Paprika, Artischocken, Champignons
Pizza Salame Tomatensauce, Käse, Salami
Pizza Cipolla Tomatensauce, Käse, Zwiebeln
Pizza Vesuvio Tomatensauce, Käse, Zwiebeln, Paprika
Pizza Mista Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Champignons, Thunfisch
Pizza Sicilia Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Kapern, Peperoni
Pizza Calzone zugeklappt mit Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Champignons
Pizza Romana Tomatensauce, Käse, Champignons, Schinken
Pizza Frutti di Mare Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte
Pizza Speciale Tomatensauce, Käse, Oliven, Thunfisch, Champignons, Zwiebeln, Peperoni
Pizza Adria Tomatensauce, Käse, Salami, Champignons, Sardellen, Thunfisch
Pizza Bolognese Rinderhackfleisch
Pizza Etna nach Art des Hauses
Pizza Apollo Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Ei
Pizza Tonno e Cipolla Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln
Pizza Spinaci Tomatensauce, Käse, Spinat, Schinken
Pizza Vegetaria Tomatensauce, Käse, Broccoli, Champignons, Zwiebeln
Pizza Pane Pizzabrot
Pizza Napoli Tomatensauce, frische Tomaten, Mozzarella, Schinken
Pizza Tonno Tomatensauce, Käse, Thunfisch
Pizza Alla Chef Tomatensauce, Gorgonzola, Spinat, Krabben
Pizza Quattro Formaggi Tomatensauce, vier Sorten Käse
Pizza Kleine Romana Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons
Pizza Kleine Mista Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Thunfisch, Salami
Pizza Kleine Schinken-Salami Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami
Pizza Rucola mit Parmaschinken, Rucola und gerapseltem Parmesan
Pizza Vegetaria mit frischem Gemüse
Pizza Lachs mit Knoblauch, Lachs und Zwiebeln

Fleischgerichte

Scaloppina alla Milanese paniertes Wiener-Schnitzel
Scaloppina alla Bolognese Schnitzel mit Schinken, Käse, und Bolognesesauce
Scaloppina ai funghi Schnitzel mit Sahnechampignonsauce
Saltimbocca alla Romana Medallion, Salbei, Parmaschinken, Weinsauce
Involtini Fleischrolle gefüllt mit Käse, Schinken dazu Tomatensahnesauce mit Champignons, Zwiebeln
Rumpsteak alla Gorgonzola Rumpsteak mit Gorgonzolasahnesauce
Bistecca Etna Rumpsteak mit Pfifferlingen, Brandy in Sahnesauce
Bistecca alla Pizzaiola Rumpsteak mit Tomatensauce, Oliven, Kapern
Bistecca alla Griglia Rumpsteak gegrillt
Bistecca con funghi Rumpsteak mit Zwiebeln, Champignons, Tomatensauce
Bistecca al Pepe Rumpsteak mit grünem Pfeffer, Sahnesauce mit Brandy

Fischgerichte

Calamari fritti Beilage Salat
Scampi Marinara gebratene Scampi in Kapern Tomatensauce
Scampi alla Griglia Scampi-gegrillt, Beilage Aglio e Olio Spaghetti

Dessert

Zabaglione
Eis - Tartufo
Gemischtes Eis mit Sahne
Tiramisu
Kassata

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