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carpaccio / fenchel / rote zwiebel / orange / balsamico reduktion | 10,00 € | |
rindertatar / brioche / wachtelei | 11,00 € | |
tuna tatar / gepuffter reis / avocado | 11,00 € | |
charkuteri von entenschinken / serrano / rind / schweinerillette / chorizo | 9,00 € | |
gebeizter lachs / pfeffermantel / wildkräutersalat / focaccia | 8,00 € |
in bier gegarte shrimps / limettenaioli |
1/2 duzent 15,00 €
1 duzent 25,00 € |
|
humus / schwarze bohnen / knoblauch / getreide tortilla / gemüsesticks | 7,00 € | |
kalbsmark / focaccia / gremolata | 8,00 € | |
hühner-zucchininudelsuppe | 5,00 € |
chicken burger
frittierte hühnerbrust / salat / tomate / emmentaler / brokkolisalat / sriracha / majo / bbq sauce |
9,00 € | |
chrome burger
konfierte ente / salat / salsa fresca / knusprige haut |
11,00 € | |
the california
zitronenaioli / salat / salsa fresca / avocado / emmentaler / avocado mousse |
12,00 € | |
bistro burger
béarnaise / salat / tomate / blauschimmelkäse |
11,00 € | |
bbq burger
glasierter bacon / salat / tomate / zwiebelringe / cheddar / bbq sauce / sriracha majo |
11,00 € | |
vegan burger
gegrilltes gemüse / avocado mousse / sprossen / dijon senf |
9,00 € | |
sides
pommes frites / sweet potato fries / onion rings |
3,00 € | |
classic burger
stell dir deinen eigenen burger zusammen |
8,50 € |
karamellisierte zwiebeln
caramelized onions |
1,00 € | |
avocado
avocado |
1,50 € | |
gegrilltes gemüse
grilled vegetable |
1,00 € | |
gebratenes ei
fried egg |
0,50 € | |
bacon
bacon |
1,00 € | |
entenschinken
duck ham |
1,00 € | |
cheddar
cheddar |
0,50 € | |
emmentaler
emmentaler |
0,50 € | |
halloumi
halloumi |
0,50 € | |
gorgonzola
gorgonzola |
1,00 € | |
provolone
provolone |
1,00 € | |
sriracha majo
sriracha mayo |
0,50 € | |
meerrettichcreme
horseradish cream |
0,50 € | |
bourbon bbq
bourbon bbq |
1,00 € | |
salsa fresca
salsa fresca |
1,00 € | |
sides
pommes frites / sweet potato fries / onion rings |
3,00 € | |
emmentaler
emmentaler |
0,50 € |
auswahl von gegrilltem, gedämpftem, geröstetetem gemüse und getreide | 11,00 € | |
ofenkartoffel / grüner salat / schwarze bohnen / veganes chili / sour cream | 6,00 € | |
quinoa bowls / süßkartoffel / sprossen / gegrilltes gemüse | 7,00 € | |
pilzstrudel / linsen / tomate / ziegenkäse | 8,00 € | |
sautiertes gemüse / zucchini / nudeln |
tuna tataki / schwarzer reis salat | 16,00 € | |
lachsfilet / gegrilltes gemüse | 14,00 € | |
shrimps chimichurri / zucchini nudeln | 14,00 € | |
antipasti aus dem meer
antipasti from the sea |
16,00 € |
knuspriges huhn / brokkolisalat | 11,00 € | |
hähnchenbrust / ziegenkäse / tomate / schinken / fenchel / zwiebelsalat | 11,00 € | |
surf & turf club sandwich | ||
dijon bbq
surf & turf club sandwich |
14,00 € | |
dijon bbq
surf & turf club sandwich |
14,00 € |
hüftsteak
steak |
14,00 € | |
dry aged rinderfilet
dry aged filet of beef |
17,00 € | |
dry aged entrecôte
dry aged entrecôte |
22,00 € |
ofenkartoffel mit sour cream | 3,00 € | |
gemüsebeilage des tages
vegetable of the moment |
3,00 € | |
ceasar salad
caesar salad |
4,00 € | |
gemischter salat
mixed salad |
3,00 € | |
auberginen caponata
eggplant caponata |
3,00 € | |
schwarzer reissalat
black rice salad |
3,00 € | |
enchel-brokkoli-crunch salat
vegan oder mit bacon |
2,00 € | |
béarnaise
béarnaise |
1,00 € | |
dijon knoblauchbutter
dijon garlic butter |
0,70 € | |
kräuterbutter
herb butter |
0,70 € | |
blauschimmelbutter
blue cheese butter |
0,70 € |
dijon burrata caprese
inkatomate / salat / burrata / banyels vinaigrette |
9,00 € | |
gemischter salat
mixed salad |
6,00 € | |
classic ceasar
classic ceasar |
8,00 € | |
mit huhn
add chicken |
4,00 € | |
mit garnele
add prawns |
7,00 € | |
salat niçoise
salad niçoise |
11,00 € | |
mit thunfisch
add tuna |
4,00 € | |
mit lachs
add salmon |
3,00 € |
new york cheesecake | 5,00 € | |
oblivion chocolate cake | 5,00 € |