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Restaurant Bräustübl
Müggelseedamm 164
12587
Berlin
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Müggelseedamm 164
12587 Berlin
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Speisekarte
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Soljanka
der Klassiker unter den deutschen Suppen – getoppt mit nem Tupfer Schmand, wie es sich gehört! |
5,90 € | |
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Würzfleisch
vom Schwein nach alter Tradition hergestellt und mit Käse überbacken, serviert mit knusprigem Toast und Worcester-Sauce |
7,90 € | |
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Spreewälder Gurkentopf
Duett von Gewürz – und Senfgurken |
4,90 € | |
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Oliven -Töpfchen
zweierlei Oliven eingelegt mit Thymian und Rosmarin in Knoblauchöl |
5,90 € | |
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Gartensalat
quer durchs Beet mit Tomaten, Gurken und Paprika – veredelt mit unserer hausgemachten Kräutervinaigrette |
6,50 € | |
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“pimpe“ Deinen Salat:
mit Champignons, Apfelspalten und saftigen, goldgelben Hähnchenbrocken Zusätzlich |
7,50 € | |
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„Kult“ – Currywurst
mit Steakhouse-Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat in leicht feurig-fruchtiger Sauce a la „Florian Silbereisen“ |
9,00 € | |
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oder:
In der Variante „Andreas Gaballier“ mit extra Jalapenos |
10,50 € | |
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Riesen-Boulette
aus eigener Herstellung mit deftigen Speckbohnen, kräftiger Bratensoße & Salzkartoffeln |
13,50 € | |
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Hähnchenbrust „Ding-Dong“
in pikanter Knoblauch-Paprika-Kräutermarinade, dazu knusprige Kartoffelecken und hausgemachtem Kräuterschmand |
14,50 € | |
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Spare-Ribs
einzigartig mariniert – frisch aus dem Ofen – dazu unsere weltberühmte „BBQ“ Sauce (Rezept gibt´s im DarkNet), Kartoffelecken, Krautsalat & Kräuterschmand |
15,90 € | |
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Bundesdeutsche Grillhaxe …nicht aus Bayern – dafür um Längen besser!!!
Serviert mit Spreewälder Sauerkraut, kräftiger Bratensauce & Salzkartoffeln |
15,90 € | |
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Sauerfleisch
vom Schwein - Diese altdeutsche „Gaumenfreude“ wird kalt verzehrt. Dazu servieren wir deftige Bratkartoffeln, hausgemachte Remoulade & Gewürzgurke |
14,90 € | |
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Berliner Eisbein
für „echte“ Liebhaber! Dazu Spreewälder Sauerkraut, grünes Erbspüree´, Eisbein-Fond & Salzkartoffeln |
12,90 € | |
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Steak „au four“
„Alte Genossen-Leibspeise“ – saftiges Schweinesteak mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu Rösti-Taler, kleines Salätchen & Worcester-Sauce |
14,90 € | |
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Friedrichshagener Schwarzbiergulasch
vom Rind in herrlich – kräftiger Schwarzbiersauce, dazu deftiger Apfel-Rotkohl & hausgemachte Klöße |
15,50 € | |
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Blutwurst
aus der Blutwurstmanufaktur am Neuköllner Richardplatz-mehrfach prämiert!!! Serviert mit Apfelspalten, Spreewälder Sauerkraut & Kartoffelstampf |
14,90 € | |
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Berliner Kalbsleber
schön zart mit geschmorten Rotwein - Zwiebeln, Apfelspalten & Kartoffelpüree´ |
15,50 € | |
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„Omas“ Rinderroulade
diese Roulade macht einfach süchtig!!! -Mit klassischer Füllung, kräftiger Bratensauce, Spreewälder Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln |
17,90 € | |
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Schnitzel „Wiener Art“
Schön saftig vom Schwein in Cornflakes-Panade wahlweise mit: Steakhouse-Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat |
13,90 € | |
| deftigen Speckbohnen, kräftiger Bratensauce & Salzkartoffeln | 16,50 € | |
| gerahmten Champignons & Steakhouse-Pommes | 15,50 € | |
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Zwiebelrostbraten „Badisch“
vom Rind aus der Hüfte schön saftig & zart, getoppt mit geschmorten Zwiebeln, dazu deftige Bratkartoffeln |
24,50 € | |
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Rindersteak
Aus der Hüfte mit Kräuterbutter - wahlweise mit deftigen Bratkartoffeln oder einer Backkartoffel mit Kräuterschmand |
200g 24,90 €
300g 29,90 € |
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Friedrichhagener Steakteller
saftig Gegrilltes von Schwein, Rind & Hähnchen – dazu deftige Speckbohnen, wahlweise mit Bratkartoffeln, Steakhouse Pommes oder einer dampfenden Backkartoffel mit Kräuterschmand |
1 Person 25,50 €
2 Personen 48,00 € |
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Forelle „Müllerin“
die schönste Forelle der Stadt serviert mit gebutterten Kartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat |
13,90 € | |
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Brathering
süß-sauer eingelegt mit Rotweinzwiebeln garniert, dazu deftige Bratkartoffeln & ein kleines Salätchen |
13,50 € | |
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„BBQ – 4 YOU!“
Rind, Schwein und Geflügel…… Bratwürste und Ribs sind natürlich auch dabei, dazu viele Salate, Pommes, Saucen usw….. „all you can eat“ (soviel, wie reinpasst…) |
p.P. 19,90 € | |
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Matjes „Hausfrauen-Art“
Butterzarte „Emder“ Matjesfilets, dazu Hausfrauensoße nach „Bräustübl“-Art mit Äpfeln, Zwiebeln und Rahm, dazu deftige Bratkartoffeln |
13,90 € | |
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Backkartoffel „Matjes“
Dampfende Backkartoffel mit Kräuterschmand gefüllt, dazu butterzarte „Emder“ Matjesfilets, Rotweinzwiebeln & kleines Salätchen |
13,50 € | |
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Zanderfilet „007“
auf der Haut gebraten mit knackig frischem Pfannengemüse der Saison, dazu unser fluffiges, hausgemachtes Kartoffelpüree´ |
18,90 € | |
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Backkartoffel
dampfend aus dem Ofen - gefüllt mit hausgemachtem Kräuterschmand dazu knackiges Pfannengemüse der Saison |
12,90 € | |
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Backkartoffel
dampfend aus dem Ofen mit hausgemachtem Kräuterschmand & kleinem Salätchen |
9,90 € | |
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Spinat-Bandnudeln
in leichter Frischkäse-Sahnesauce |
10,50 € | |
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Rahm-Bandnudeln
mit Champignons & Kräutern |
10,50 € | |
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Frisches Pfannengemüse
der Saison dazu hausgemachter Kräuterschmand und kleinem Salätchen |
9,90 € | |
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Mostrich-Eier
der Kult-Klassiker aus „Mutti´s Küche -drei gekochte Eier in feiner Senfsauce, dazu unser beliebter, hausgemachter Kartoffelstampf |
10,00 € | |
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Schweinchen Dick (
kleines Schnitzelchen vom Schwein wahlweise mit Pommes oder Kartoffel-Püree´ Wenn Du Gemüse magst, bestelle einfach Erbsen und Möhrchen mit dazu – kostet nix extra und ist gesund!!! |
7,50 € | |
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Donald Duck
zarte Hähnchen-Nuggets wahlweise mit Pommes oder ´Kartoffel-Püree´ Bestelle gerne Erbsen und Möhrchen dazu, wenn Du magst |
7,00 € | |
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Captain Fischkopp
Fischstäbchen goldbraun aus der Pfanne mit Pommes oder Kartoffelpüree´ Magst Du Erbsen & Möhrchen? Dann bestelle gerne welche dazu! |
7,00 € | |
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Rote Grütze
mit zartem Vanilleeis & Schlagsahne |
5,90 € | |
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Milchreis
nach Großmutters Rezept gekocht (Anmerkung: die Großmutter heißt bei uns Rene….) dazu Apfelmus, Zimt & Zucker |
6,00 € | |
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Kartoffelpuffer
3 knusprige Puffer aus der Pfanne mit Apfelmus, Zimt & Zucker |
6,00 € | |
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Eiskaffee´ oder Eisschokolade
Jeweils mit einer Kugel zartem Vanille-Eis & Schlagsahne |
5,00 € | |
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Alter Schwede
„Komposition aus Apfelmus, zartem Vanille-Eis, Eierlikör (Klötenköben) & Schlagsahne …….ich bin verliebt in den „Alten Schweden! |
7,50 € | |
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Sanfter Engel
wieder ein „Klassiker“ aus den 70ern….zartes Vanille-Eis knutscht Orangensaft unter Sahnehaube…. |
6,00 € | |
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Mascarpone-Erdbeer-Crumble
Vanille-Mascarpone mit frischen Erdbeeren, und Keks-Crumbles Getoppt mit Schlagsahne….mmmhhhh! |
7,90 € | |
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Kasslerbraten (geräuchert)
mit Spreewälder Sauerkraut Heidekartoffeln und Bratensoße |
11,99 € | |
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Erdbeerbowle
frische marinierte Erdbeeren, Riesling & Soda |
6,50 € | |
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Erdbeerbowle „bleifrei“
frische, marinierte Erdbeeren, Thomas Henry Wildberry |
5,90 € | |
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Erdbeeren & Sahne
frische, mariunierte Erdbeeren mit frischer Schlagsahne |
6,00 € | |
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Erdbeer – Eisbecher
zwei Kugeln zartes Vanille-Eis, frische, marinierte Erdbeeren & Sahne |
7,90 € | |
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Erdbeer – Mascarpone – Crumble
frische, marinierte Erdbeeren, Macarpone-Sahne, Bisquits |
7,90 € | |
Speisekarte von
