Seestüble-Wagenhausen

Das Resturant
Bereits seit ca. 1860 ist das heutige „Seestüble“ als Gast und Kurhaus „zum Schweizer Hof“ im Saulgauer Umland bekannt. Der Name so wird vermutet, kam daher da es in der Schweiz am Rhein gelegen auch einen Ort Namens Wagenhausen gibt.

Sießemer Säge unter diesem Namen war Wagenhausen im Volksmund bekannt, der Name kommt vom ehemaligen Sägewerk welches am Wagenhauser Weiher vom Kloster Sießen betrieben wurde. Das Sägewerk wurde dann von den Vorfahren der heutigen Eigentümer Familie übernommen, nach einem Brand in der Säge war der neue Berufszweig die Aufzucht von Forellen, was bis heute mit Erflog dort betrieben wird.

Das Restaurant wurde im Laufe der Jahre an verschiedene Pächter übergeben, in der vollen Saturday Ni