Gourmetrestaurant Le Pavillon - Martin Herrmann

Was uns Wald, Feld und Flur in herausragender Qualität schenken, wird in unserer Küche im 2 Sterne Restaurant Le Pavillon mit meisterlicher feiner Kochkunst veredelt. Was sich auf dem Teller als eine sinnliche Komposition an Farben und Formen, Düften und Texturen wie ein kleines Kunstwerk präsentiert, wird am Gaumen zum vollendeten Geschmackserlebnis. Von allen namhaften Restaurantführern hochprämiert, ist die Dollenberg-Küche eine der besten Deutschlands.
Schon als Kochlehrling fiel Martin Herrmann dem Hotelpatron und damaligen Küchenmeister Meinrad Schmiederer mit seiner feinsinnigen Kreativität und handwerklicher Akuratesse auf. Schon seit zwei Jahrzehnten nun zieht Herrmanns 2-Sterne-Küche Feinschmecker aus aller Welt magisch an.