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Alt Byblos
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Speisekarte
|
Mezzeh á la Libanese
ein Dutzend libanesischer Vorspeisen |
||
| 01. Tagessuppe | 4,50 € | |
| 02. TABOULEH Petersiliensalat | 5,00 € | |
| 03. FATOUSH Libanesischer Salat mit geröstetem Brot | 5,00 € | |
| 04. HUMMUS BI-TAHINI Kichererbsencreme mit Sesamöl | 5,00 € | |
| 05. HUMMUS BI-SANOUBAR Kichererbsencreme mit Pinienkernen | 6,50 € | |
| 06. HUMMUS BI-LAHME Kichererbsencreme mit Hackfleisch | 6,50 € | |
| 07. HUMMUS BI-BASTERMA Kichererbsencreme mit getrocknetem Rinderschinken | 6,00 € | |
| 08. HUMMUS BI-BAKDOUNIS Kichererbsencreme mit Petersilie | 5,50 € | |
| 09. MOUTABAL BATINJAN (Baba Ghannouj) Auberginencreme mit Sesamöl | 6,00 € | |
| 10. SALATET EL-RAHEB Gemischter Auberginensalat | 5,50 € | |
| 11. KARNABIT TARATOUR Gekochter Blumenkohl mit Sesamölcreme | 5,00 € | |
| 12. HABRA NAYE Tartar aus frischem Rindfleisch | 10,00 € | |
| 13. KIBBEH NAYE Tartar á la Libanese mit Hirse | 10,00 € | |
| 14. KAFTA NEYA Tartar aus Lammfleisch mit Petersilie | 10,00 € | |
| 15. MOUDARDARAH Gekochte Linsen mit Reis | 4,50 € | |
| 16. LOUBIEH BI-SEIT Gekochte grüne Bohnen mit frischenTomaten | 5,50 € | |
| 17. HARRAH TRABOUSIEH Frisches Gemüse mit scharfer Tomatensauce | 5,00 € | |
| 18. WARAK INAB BI-SEIT Gefüllte Weinblätter | 5,50 € | |
| 19. SAMKA HARRA Thunfisch á la Libanese | 5,00 € | |
| 20. Artischocken nach Libanesischer Art | 5,00 € | |
| 21. LABNEH Hausgemachter Joghurt-Käse | 5,50 € | |
| 22. LABNEH BI-TOUM Hausgemachter Joghurt-Käse mit Knoblauch | 6,00 € | |
| 23. SAHN JIBEN KARAWI Bauernkäseplatte | 5,00 € | |
| 24. BASTERMA Getrockneter Rinderschinken | 6,00 € | |
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25. GEMÜSEPLATTE (mittlere Platte)
Kopfsalat, Radieschen, grüne Zwiebeln, Paprika, Peperoni, Fleischtomaten, Pfefferminz ... |
10,00 € | |
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26. GEMÜSEPLATTE (große Platte)
Kopfsalat, Radieschen, grüne Zwiebeln, Paprika, Peperoni, Fleischtomaten, Pfefferminz ... |
17,00 € | |
| 27. FATAYER SABANIGH Dreieckige Spinatpastetchen | 5,00 € | |
| 28. SANSBUSIK BI-JIBEN Käsehörnchen | 5,00 € | |
| 29. SANSBUSIK BI-LAHEM Fleischhörnchen | 5,00 € | |
| 30. FALAFEL Kroketten aus getrockneten Bohnen | 6,00 € | |
| 31. KIBBEH KIBAB Gefüllte Hackfleischbällchen mit Pinienkernen | 6,00 € | |
| 32. FUL MUDAMAS Getrocknete dicke Bohnen gekocht mit Gewürzen in Öl serviert | 4,50 € | |
| 33. HUMMUS MOSABBAH Gewürzkichererbsen in Öl | 4,50 € | |
| 34. KASBIT DIJAJ Gebratene Hühnerleber | 6,50 € | |
| 35. SOUJOUK HALABI Scharf gewürzte Wurst | 5,50 € | |
| 36. HALZOUN Weinbergschnecke á la Libanese | 6,50 € | |
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37. MEZAH für 2 Personen (inkl. 1 Flasche libanesischer Wein)
Tabouleh, Hummus, Moutabal, Harra Traboulsieh, Sahn Jiben Karawi, Karnabit, Kibbeh Kibab, Samka Harra, Moudardarah, Warak Onab, Fatayer |
62,00 € | |
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38. MEZAH für 3 Personen (inkl. 1 Flasche libanesischer Wein)
Tabouleh, Hummus, Moutabal, Karnabit, Warak Inab, Sahn Jiben Karawi, Samka Harra, Fatayer, Kibbi Kebab, Sanbusik Bi-Jiben, Moudardarah, Harra Traboulsieh |
80,00 € | |
|
39. MEZAH für 4 Personen (inkl. 1 Flasche libanesischer Wein)
Tabouleh, Hummus, Moutabal, Karnabit, Kibbeh Kibab, Warak Inab, Fatayer, Sanbusik Bi-Lahem, Sansbusik Bi-Jiben, Moudardarah, Sahen Jiben Karawi, Harra Traboulsieh, Samka Harra |
90,00 € | |
| 40. LAHEM MISCHOUT Lammspieß | 15,50 € | |
| 41. KAFTA MISCHOUI Hackfleisch-Kebab | 12,50 € | |
| 42. KAFTA HALABI Alt Byblos Hackfleisch Kebab Spezialität | 14,00 € | |
| 43. KASTALETA Lammkotelett | 17,00 € | |
| 44. HÜHNERBRUSTFILET Lammkotelett | 14,00 € | |
| 45. MIXED GRILL 3 verschiedene Spieße (Lamm, Huhn und Kafta mit Beilage) | 18,00 € | |
| 46. SCHICHTAOUK Hühnerspieß mit Knoblauchsauce | 14,00 € | |
| 47. JAWANEH Gegrillte Hühnerflügel | 12,00 € | |
| 48. ASAFIR Gegrillte Wachteln | 13,00 € | |
| 49. REIS ORIENTAL Reis mit Hackfleisch und Pinienkernen | ||
| 50. WEISSER REIS Butterreis | ||
| 51. POMMES FRITES | ||
| 52. KOURAIDIS Garnelen vom Grill | 19,00 € | |
| 53. SAMKE HARRAH Fisch mit scharfer Sauce á la Libanese | 15,00 € | |
| 54. SALAT ORIENTAL | 4,50 € | |
| 55. JOGHURTSALAT MIT GURKEN | 4,00 € | |
| 56. REIS ORIENTAL Reis mit Hackfleisch und Pinienkernen | 5,00 € | |
| 57. WEISSER REIS Butterreis | 4,00 € | |
| 58. POMMES FRITES | 4,00 € | |
| 59. MOUHALABIEH Libanesische Creme Caramel | 4,50 € | |
| 60. ATAYEF | 5,50 € | |
| 61. BAKLAWA Süßer libanesischer Blätterteig | 7,00 € | |
| 62. ARABISCHER KAFFEE | 2,50 € | |
| 63. TEE Schwarzer Tee mit frischem Pfefferminz | 2,50 € | |
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