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Madame Thu Trang
Platenstr. 2
91522
Ansbach
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Speisekarte
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Zwei Rollen
mit geräuchertem Lachs, Mango & frischem Dill |
4,90 € | |
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Zwei Rollen
mit gegarten Hühnerfleischstreifen |
4,50 € | |
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Zwei Rollen
mit gegarten Garnelen & Hühnerfleischstreifen |
4,90 € | |
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Zwei Rollen
mit gebratenen Rindfleischstreifen & Sesam |
4,90 € | |
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Zwei Rollen
mit gebratenen Tofuwürfeln dazu Hoisin-Soße |
4,50 € | |
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Zwei Rollen
mit Philadelphia Frischkäse, Avocado & Rucola dazu Hoisin-Soße |
4,50 € | |
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Zwei Rollen
mit Krabbenfleisch, Avocado |
4,50 € | |
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nem ran
Zwei knusprig gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Ei, Glasnudeln, Gemüse & Pilzen mit Süßsauer-Fischsoße. |
5,50 € | |
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nem chay chien
Zwei frittierte vegetarische Frühlingsrollen mit Weißkohl, Karotten, Lauch, Glasnudeln, Morcheln, Chinapilzen & Sojasprossen mit Süßsauer-Soße. |
4,50 € | |
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ha cao
Gedämpfte Reisbällchen mit Garnelen |
5,50 € | |
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ga sate
Zwei gegrillte Hähnchenspieße mit Sate-Erdnusssoße. |
4,90 € | |
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sup he
Sauer-scharfe Garnelensuppe mit Zitronengras, Koriander & Champignons |
4,90 € | |
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sup dong
Pikant-scharfe Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras, Koriander & Champignons |
4,90 € | |
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sup mien ga
Hühnersuppe mit Glasnudeln, Koriander, Gemüse & Morcheln |
4,50 € | |
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canh dau
Hühnersuppe mit Tofuwürfeln, frischen Tomaten, Ei, Frühlingszwiebeln, Fischsoße & Koriander |
4,50 € | |
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Miso Suppe
Sojabohnen mit Seetang & feinen Tofuwürfeln |
4,50 € | |
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Seetangsalat
Grüner Seetang mit Sesam |
4,90 € | |
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nom ga xe phay
Vietnamesischer Hühnerfleischsalat mit roten Zwiebeln, Sojasprossen, Kohlrabi, Karotten, Mango, Koriander, Knoblauch & Erdnüssen (leicht scharf) |
5,50 € | |
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nom tom cua
Glasnudelsalat mit Krebsfleisch, Garnelen, Erdnüssen, Zwiebeln & frischen Kräutern (sauerscharf) |
5,90 € | |
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nom xoai
Mangosalat mit Shrimps, Tintenfisch, Erdnüssen & Koriander (leicht scharf) |
6,90 € | |
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tofu salat
Gemischter Salat mit panierten Tofuwürfeln, Erdnüssen, Koriander & Ingwer (scharf) |
4,50 € | |
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Misosuppe
Sojabohnen mit Seetang & feinen Tofuwürfeln |
4,50 € | |
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Seetangsalat
Grüner Seetang mit Sesam |
4,90 € | |
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pho bo ap chao
als Rindfleischsuppe |
8,90 € | |
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pho ga
als Hühnersuppe |
8,90 € | |
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pho tofu
Hühnerbrühe mit gebratenem Tofu |
7,90 € | |
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bun hai-san
Reisfadennudeln mit Meeresfrüchten |
12,00 € | |
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rau xao chay
Gebratenes buntes Gemüse mit Reis |
8,50 € | |
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rau xao curry
Gebratener Tofu mit buntem Gemüse, Champignons in roter Currysoße mit Kokosmilch & Reis (scharf) |
9,50 € | |
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dau xot ca chua
Gebratene Tofuwürfel in einer Soße mit frischen Tomaten, Koriander, Frühlingszwiebeln & Reis (leicht scharf) |
9,50 € | |
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ga chien gion
Knusprige Hähnchenbrust süß-sauer, Gemüse, Süßsauer-Soße & Reis |
10,90 € | |
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ga curry
Hühnerfleisch in Curry-Kokosmilch mit gebratenem Gemüse, Zitronengras, duftenden Kräutern & Reis (scharf) |
10,90 € | |
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ga xao rau
Hühnerfleisch mit buntem Gemüse im Wok scharf angebraten (scharf) |
10,90 € | |
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ga nau tao xanh
Hünerfleisch süß-sauer mit Sellerie, Apfelstücken, Lychee, Rosinen & Reis |
10,90 € | |
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ga xao xa ot
Hühnerbrust mit Ingwer, Gemüse in Kurkuma-Zitronengras-Soße & Reis (leicht scharf) |
11,90 € | |
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bo xao nam
Gebratene Rindfleischstreifen mit Bambus, Morcheln, Chinapilzen, Zwiebeln, Champignons, Ingwer, Basilikum & Reis (leicht scharf) |
11,00 € | |
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bo cary xoai
Rindfleischstreifen mit Gemüse in Mango-Kokos-Soße |
12,50 € | |
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bo xao hung
Rindfleischstreifen mit Gemüse, Ingwer, Basilikum & Reis (scharf) |
11,00 € | |
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bo xao suplo
Rindfleischstreifen mit Gemüse, Brokkoli & Reis (scharf) |
11,00 € | |
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bo xao can
Rindfleischstreifen mit Sellerriegemüse (scharf) |
11,00 € | |
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bo xao hanh xa ot
Rindfleisch mit Zitronengras, Knoblauch, Zweibeln, Sesam, Erdnüssen & Reisfadennudeln (scharf) |
12,90 € | |
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vit chien ron
Knusprige Ente mit buntem Gemüse in dunkler Soße & Reis (leicht scharf) |
12,00 € | |
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vit chien ron
Große Portion |
16,00 € | |
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vit chua ngot
Knusprige Ente auf süß-saurem Gemüse |
12,00 € | |
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vit chua ngot
Große Portion |
16,00 € | |
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vit ron curry
Knusprige Ente mit Gemüse in rotem Curry & Reis (scharf) |
12,90 € | |
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vit ron curry
Große Portion |
16,00 € | |
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vit xao nam
Knusprige Ente mit Bambus, Morcheln, Chinapilzen & Reis (leicht scharf) |
12,00 € | |
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vit xao nam
Große Portion |
16,00 € | |
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vit mango kokos
Knusprige Ente mit Gemüse auf Mango-Kokos-Soße |
12,90 € | |
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vit mango kokos
Große Portion |
16,00 € | |
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vit xao xot lac
Knusprige Ente mit Gemüse in Erdnuss-Kokosmilch-Soße & Reis (scharf) |
13,50 € | |
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vit xao xot lac
Große Portion |
16,50 € | |
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ca ry ca
Zanderfilet mit buntem Gemüse in Erdnuss-Currysoße & Reis |
12,90 € | |
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tom curry
Garnelen in rotem Curry mit Gemüse & Reis (scharf) |
14,90 € | |
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tom xao ot
Garnelen mit Gemüse und Pepperoni in Chilisoße (scharf) |
14,90 € | |
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muc xao can
Gebratener Tintenfisch mit Selleriegemüse und Reis (scharf) |
12,50 € | |
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Zander Curry-Kokos
Zanderfilet mit Gemüse in Mango-Kokos-Soße |
14,90 € | |
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Gebratener Reis
mit Gemüse, Zwiebeln, Karotten, Sojasprossen & Ei |
7,50 € | |
| & Tofu | 8,50 € | |
| & Shrimps | 9,50 € | |
| & Hühnerfleisch | 8,50 € | |
| & Rindfleisch | 9,50 € | |
| & Garnelen, Hühnerfleisch & Curry (scharf) | 10,50 € | |
| & knusprige Ente | 10,90 € | |
| & Huhn, Shrimps & Rind | 10,90 € | |
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Reisbandnudeln
mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Ei & Kräutern |
9,50 € | |
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Glasnudeln
mit Hühnerfleisch, gemischtem Gemüse, Ei & Koriander |
9,50 € | |
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Weizennudeln
mit Gemüse, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sojasprossen & Ei |
7,50 € | |
| & Tofu | 8,50 € | |
| & Shrimps | 9,50 € | |
| & Hühnerfleisch | 8,50 € | |
| & Rindfleisch | 9,50 € | |
| & Garnelen, Hühnerfleisch & Curry (scharf) | 10,50 € | |
| & knusprige Ente | 10,90 € | |
| & Huhn, Shrimps & Rind | 10,90 € | |
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avocado
Avokado |
2,20 € | |
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hotate
Jakobsmuschel |
2,80 € | |
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tamago
Omelett |
2,20 € | |
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sake
Lachs |
2,50 € | |
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maguro
Thunfisch |
2,70 € | |
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tako
Oktopus |
2,80 € | |
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ebi
Garnele |
2,70 € | |
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unagi
Flussaal |
2,80 € | |
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surimi
Krabbenfleischimitat |
2,20 € | |
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ikura
Lachskaviar |
3,90 € | |
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inari
Tofutasche |
2,70 € | |
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avocado sake skin maki
Gebratene Lachshaut, Gurke, Avocado, Frischkäse & Sesam |
4,90 € | |
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kappa maki
Gurke & Sesam |
2,50 € | |
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avocado maki
Avocado & Sesam |
2,90 € | |
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shinko maki
Eingelegter Rettich & Sesam |
2,90 € | |
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tamago maki
Eierstich mit Sesam |
2,50 € | |
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paprika maki
Paprika & Sesam |
2,50 € | |
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kanpyo maki
Kürbisstreifen |
2,90 € | |
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futo maki
(4 Stück) Garnele, Krabbenfleischimitat, Omelett, Rettich, Gurken, Kaviar & Sesam |
4,70 € | |
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tekka maki
Thunfisch |
3,70 € | |
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sake maki
Lachs |
3,90 € | |
|
tofu maki
Tofu, Gurken & Sesam |
3,50 € | |
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aal maki
Aal & Sesam |
3,90 € | |
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sake skin maki
(4 Stück) Gebratene Lachshaut, Gurken & Sesam |
3,90 € | |
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california maki
Krabbenfleisch, Avocado, Sesam |
3,20 € | |
|
pap-gur maki
Paprika, Gurken, Frischkäse & Sesam |
3,50 € | |
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california
Krabbenfleischimitat, Avocado, Sesam & Kaviar |
4,90 € | |
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california spezial
Garnele, Avocado, Gurke, Kaviar, Sesam & Mayonnaise |
6,00 € | |
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alaska
Lachs, Gurke & Sesam |
4,90 € | |
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alasuka
Lachs, Avocado & Sesam |
5,50 € | |
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alasuka special
Lachs, Käse, Rucola mit Avocado ummantelt |
6,50 € | |
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oston
Thunfisch, Avocado, Sesam & Kaviar |
6,30 € | |
|
maguro
Thunfisch, Gurken & Sesam |
6,00 € | |
|
tamago
Eierstich, Avocado, Frischkäse & Sesam |
4,50 € | |
|
ebi
Garnelen, Frischkäse, Avocado & Sesam |
5,70 € | |
|
mango
Lachs, Mango, Frischkäse, Rucola & Sesam |
6,50 € | |
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fati
Gurken, Frischkäse & Sesam |
4,50 € | |
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philadelphia
Avocado, Frischkäse & Sesam |
4,80 € | |
|
rucola
Rucola, Frischkäse, Mango & Sesam |
4,90 € | |
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spicy-ebi
Garnelen, Frischkäse, Avocado, Sesam |
6,50 € | |
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crispy-ebi
Panierte Ebi mit Gurken, Rucola, Chili-Soße & Sesam (scharf) |
6,90 € | |
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crunchy salmon
(8 Stück) Panierte Sushi mit Lachs, Avocado & Käse |
9,90 € | |
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crunchy california
(5 Stück) Krabbenfleischimitat mit Käse, Gurke & Avocado |
5,50 € | |
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california temaki
Garnele, Avocado, Gurke, Kaviar, Sesam |
4,50 € | |
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alaska temaki
Lachs, Gurke, Sesam |
4,50 € | |
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sashimi schale
Thunfisch, Lachs, Oktopus, Garnelen, Süßwassergarnelen, Krabbenfleischimitat, Lachskaviar, Gurken, Rettich, Sesam & Sushireis |
18,90 € | |
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sake sashimi
Lachs Sashimi |
9,00 € | |
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marugo sashimi
Thunfisch Sashimi |
11,90 € | |
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jukiko
Geräucherter Aal, Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Lauch, Lachs, Tobiko, Chilisoße, Sesam & Lachskaviar (scharf) |
11,90 € | |
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jakobsrolle
Jakobsmuschel, Mayonnaise, Avocado, Gurke & Kresse (scharf) |
11,90 € | |
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regenbogenrolle
Surimi, Lauch, Mayonnaise, Lachs, Thunfisch & Aal |
11,90 € | |
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surat platte
4 maki (vegetarisch): 1 kappa maki - Gurke, 1 avocado maki - Avokado, 1 shinko maki - Rettich, 1 tamago - Omelett |
9,50 € | |
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stein platte
6 nigiri + 1 maki: 1 Thunfisch, 2 Lachs, 1 Garnele, 1 Omelett, 1 kappa maki - Gurke |
11,90 € | |
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jumbo platte
7 nigiri + 2 maki: 1 Thunfisch, 1 Garnele, 2 Lachs, 1 Krabbenfleischimitat, 1 Oktopus, 1 Avocado, 1 Omelett, 1 sake maki - Lachs, 1 shinko maki - Rettich |
15,90 € | |
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kendo platte
14 nigiri + 2 inside out + 1 maki für 2 Personen: 2 Thunfisch, 2 Omelett, 2 Garnele, 4 Lachs, 2 Oktopus, 2 surimi - Krabbenfleischimitat, 1 Kalifornische Rolle, 1 Alaska Rolle, 1 Lachs maki |
32,00 € | |
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sashimi platte
1 Lachs maki, 1 Thunfisch maki, 3 Stücke Lachs, 3 Stücke Thunfisch |
13,90 € | |
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alaska platte
1 Alaskarolle mit Rucola, 1 Crunchy Ebi mit Rucola, 2 Lachs Nigiri, 2 Thunfisch Nigiri, 1 Shinko maki |
17,90 € | |
|
Gebackene Bananen
mit Sesam & Honig und Vanilleeis |
4,50 € | |
|
Gebackene Ananasstücke
mit Sesam & Honig und Vanilleeis |
4,50 € | |
|
Gebackene Apfelstücke
mit Sesam & Honig und Vanilleeis |
4,50 € | |
|
Vanilleeis und Kokosraspeln
gebacken mit Erdbeersoße & Sahne |
5,00 € | |
Speisekarte von
