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Restaurant Schneeberg

Schurzelter Str. 561
52074 Aachen

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Restaurant Schneeberg

Momentan geschlossen

öffnet wieder am Dienstag um 11:30 Uhr,
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Firmenbeschreibung zu Restaurant Schneeberg

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Öffnungszeiten

Montag	geschlossen
Dienstag	11:30 - 15:00, 18:00 - 23:00 Uhr
Mittwoch	11:30 - 15:00, 18:00 - 23:00 Uhr
Donnerstag	11:30 - 15:00, 18:00 - 23:00 Uhr
Freitag	11:30 - 15:00, 18:00 - 23:00 Uhr
Samstag	11:30 - 15:00, 18:00 - 00:00 Uhr
Sonntag	11:30 - 15:00, 18:00 - 23:00 Uhr

Kontakt

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Alternative Kontaktmöglichkeiten

Telefon (0241) 84396

Fax senden (0241) 873908

Homepage besuchen http://www.restaurant-schneeberg.de

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Speisekarte

Kalte Vorspeisen

Norwegischer Räucherlachs auf Toast garniert
Krabben Cocktail mit Butter und Toast

Salat

Kleiner und Großer Salatteller
Dressing nach Wahl: Joghurt– French, Schneeberg, – Italienisch-Dressing

Warme Vorspeisen

Ragout Fin auf Toast mit Käse überbacken
Gebackener Camembert mit Toast, Preiselbeeren und Butter
Frische Champignons gegrillt dazu Knoblauch Kräuterbutter und Toast
Weinbergschnecken "Provinzial" 6 Stück mit Kräuterbutter und Toast
Scampi "Provincijal" 3 in der Pfanne gebraten nach Art des Hauses mit Butter und Toast

Kinderteller

Kinder Schnitzel
Kinder Cevapcici - 3Stk

Platten für 2 Personen

Gut Kullen Platte 3,6 Hacksteak gefüllt mit Käse, Schweinemedaillon Rumpsteak und Hähnchenbrustfilet garniert mit Ananas und Käse dazu Broccoli, frische Champignons, Pommes Frites, Reis und Herzoginkartoffeln mit Pfefferrahmsauce
Schneebergplatte Schweinelaxe, Schweinefilet, Hacksteak, Rumpsteak und Speck garniert mit Obst, Spargel, feinem Gemüse dazu Pommes Frites, Djuvetschreis, Kroketten und Ajvar-Sauce
Chateaubriand 420g Rinderfilet garniert mit Spargel , Gemüse, Champignonköpfen dazu Pommes Frites, Reis und Sauce - Bernaise

Gerichte für den kleinen Appetit

Spaghetti Bolognese mit Tomatenhackfleischsauce
Schweinemedaillons auf Spinat überbacken mit Sauce Hollandaise dazu Salzkartoffeln
Florida-Topf Schweinemedaillion überbacken mit Sauce Bernaise, dazu Spargel, feines Gemüse Ananas und Kroketten
Lachsfilet gebraten in grüner Sauce dazu frisches Gemüse und Röstis
Kleines Rinderfilet mit Pommes Frites

Spezialitäten vom Grill

Balkan Leber gegrillt mit Speck und Zwiebeln dazu Pommes Frites und Djuvetschreis
Cevapcici 6 Cevapcici mit Pommes Frites und Djuvetschreis
Raznjici 2 Spießchen vom Schweinenacken mit Pommes Frites und Djuvetschreis
Pola Pola (Halb Halb) 4 Cevapcici und 1 Spieß mit Pommes Frites und Djuvetschreis
Pljeskavica (Hacksteak) mit Pommes Frites und Djuvetschreis
Pljeskavica gefüllt mit Käse (Hacksteak gefüllt) mit Schafskäse, Pommes Frites und Djuvetschreis
Lustiger Bosniak Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und Djuvetschreis
Grill-Teller verschiedene Sorten Fleisch vom Grill mit Pommes Frites und Djuvetschreis
Räuberspieß Roastbeef und Schweinefilet mit Speck, Zwiebeln, Paprika dazu Pommes Frites und Djuvetschreis
Filetspieß Schweine und Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce, Pommes Frites und Butterreis
Madagaskar-Teller verschiedene Fleischsorten in Pfefferrahmsauce mit Butterreis und Pommes Frites

Vom Lamm

Lammhüftsteak
mit Kräuterbutter, Pommes Frites dazu feines Gemüse

Im Kessel serviert

Muskalica - scharf geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Butterreis
Cikoschtokaj geschnetzeltes Schweinefilet in Weinrahmsauce mit Spargel, Zwiebeln, Champignons, Gewürzgurken und Butterreis
Sote "Stroganov" geschnetzeltes Rinderfilet mit einer feinen Rotweinsauce, die mit frischen Champignons und mit Gewürzgurken vollendet wird dazu Butterreis

Spezialitäten des Hauses

Florida Topf Schweinemedaillion überbacken mit Sauce Bernaise dazu Spargel, feines Gemüse, Ananas und Kroketten
Schneeberg Schnitzel Schnitzel vom Schweinefilet überbacken mit Schinken und Käse dazu feines Gemüse und Pommes Frites
Schneeberg Leber Schweineleber nach Art des Hauses mit Obst dazu Butterreis
Jäger Topf 1 Rumpsteak und 2 Schweinefilet überbacken mit Käse, feinem Gemüse und Kroketten

Rumpsteak "Madagaskar" 200g Rumpsteak in Rahmsauce mit grünem Pfeffer, mit Whisky verfeinert dazu Butterreis und Kroketten
Filetsteak - Champignon 200g mit frischer Champignonrahmsauce dazu Butterreis und Kroketten
Pfeffersteak 200g Filetsteak in grüner Pfeffersauce dazu Butterreis und Pommes Frites
Alle 300g Steaks zu einem Aufpreis von

Vom Schwein

Pfirsich Medaillon Schweinemedaillon mit Pfirsichen und Sauce-Bernaise überbacken dazu Butterreis und Kroketten
Schnitzel Wiener Art geschnetzelte Hühnerbrust mit frischen Champignons, Spargel und Erbsen dazu Butterreis
Champignonschnitzel mit Pommes frites

Geflügel

Hühnerfrikassee geschnetzelte Hühnerbrust mit frischen Champignons, Spargel und Erbsen dazu Butterreis
Cordon Bleu Putenschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt dazu Pommes Frites und Gemüse

Saucen

Pfeffersauce
Sauce - Bernaise
Champignonrahm - Sauce
Knoblauchsauce
Jägersauce
Sauce - Hollandaise

Beilagen

Pommes Frites
Salzkartoffeln
Frisches Gemüse
Butterreis
Djuvetschreis
Kroketten
Folienkartoffel
Bratkartoffel

Vegetarisch

Spaghetti mit Schafskäse
Gemüse Teller

Suppen

Kräftige Rindfleischsuppe mit Einlage
Hühnersuppe mit Einlage
Tomatencreamsuppe mit Sahne
Französische Zwiebelsuppe

Eis

Gemischtes Eis 4 Kugeln Eiscreme
Gemischtes Eis mit Sahne 4 Kugeln Eiscreme
Dame Blanche 4 Kugeln Vanille Eis mit heißer Schokolade
Coup Maraska Vanille Eis mit heißen Kirschen und Sahne
Dessert Bescher 1 Kugel Vanille Eis, 1 Kugel Schokoladeneis mit Obst und Sahne
Banane Schneeberg 3 Kugeln Vanille - Eis, Schlagsahne, heißer Schokolade und Amarena Kirsche
Schiff auf der Donau Flambierte Überraschung für 2 Personen
Kinderüberraschung
Eierlikör - Eisbecher 2 Kugeln Vanille - Eis und Sahne

Nachspeisen

Palatschinken mit Zitrone
Palatschinken Konfitüre
Palatschinken Schokolade
Palatschinke Schneeberg mit Vanilleeis, heißer Schokolade und Sahne
Palatschinke Schneeberg 1/2 mit Vanilleeis, heißer Schokolade und Sahne

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Vom Lamm

Im Kessel serviert

Spezialitäten des Hauses

Vom Kalb

Filetsteak

Rumpsteak

Rinder Steaks

Vom Schwein

Geflügel

Saucen

Beilagen

Vegetarisch

Suppen

Eis

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