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Münster
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T AUS DEM OFEN
mit Apfel-Chili-Chutney, Honig und Walnusskernen, dazu ein Salatbouquet, Feigen und frisch gebackenes Brot |
8,90 € | |
BRUSCHETTA
Blatt mit fruchtig marinierten Tomaten und Avocado, dazu nussiger Rucola |
6,90 € | |
GEBRATENER HIRTENKÄSE
Blatt in Sesam getaucht, mit marinierter Roter Bete und lauwarmem Couscous-Taboulé |
7,40 € | |
FLAMMKUCHEN CHIPS
BlattChili pikant gewürzt, mit gepfeffertem griechischem Joghurt & Guacamole |
5,40 € | |
TÜRMCHEN VOM GRILLLACHS
auf knuspriger Rösti mit gebratenem Feldsalat, Gravedsoße und Vollkorn-Croûtons, verfeinert mit Joghurtsoße und Sonnenblumenkernen mariniertes und gebratenes, verarbeitetes Garnelenerzeugnis mit Chili, Knoblauch und Kräutern gebraten, auf Ratatouille, dazu frisches Kräuterbaguette |
10,90 € |
CROQUE MADAME
zwei frisch gebackene Toasts mit gebratenen Spiegeleiern, gekochtem Schinken, Edamer, Crème fraîche und einem kleinen Beilagensalat |
7,60 € | |
CROQUE MONSIEUR
zwei frisch gebackene Toasts mit gekochtem Schinken, Edamer und Crème fraîche, dazu ein kleiner Beilagensalat |
7,30 € | |
CROQUE PROVENCE
Blatt zwei frisch gebackene Toasts mit provenzalischem Gemüse, Edamer, Crème fraîche und Salatbouquet |
7,30 € | |
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, rohem Schinken und Zwiebeln |
9,60 € | |
ZIEGENKÄSE & FEIGE
Blatt Flammkuchen aus dem Ofen mit Ziegenfrischkäse, Honig, karamellisierten Walnüssen, frischen Feigen, confierten Tomaten und zartem Babyspinat |
10,70 € | |
BACON & EI
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, Baconstreifen und goldgelben Spiegeleiern, Frühlingszwiebeln, getoppt mit Babyspinat |
10,30 € | |
LACHS & SPARGEL
ofenfrischer Flammkuchen mit Crème fraîche, frischem Lachs, grünem Spargel, confierten Tomaten, Dill und Gravedsoße |
11,70 € | |
AUSTERNPILZE
Blatt Flammkuchen aus dem Ofen mit Crème fraîche, Austernpilzen, Dijon-Senf, Schalotten und nussigem Rucola |
9,90 € |
BOWL VÉGÉTARIEN
Blatt mit frischer Avocado auf lauwarmem Couscous-Taboulé, Roter Bete, feinen Karottenstreifen, confierten Tomaten, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, Feldsalat und fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, garniert mit Joghurtdressing, Sesam und knusprigen Flammkuchen Chips |
13,20 € | |
BOWL AU SAUMON
gegrilltes Lachsfilet mit frischer Avocado, sonnenverwöhnten Tomaten, Roter Bete, lauwarmem Couscous-Taboulé, Karottenstreifen, Sonnenblumen- & Granatapfelkernen, frischem Feldsalat und Apfel-Chili-Chutney, garniert mit Joghurtdressing, Sesam und Flammkuchen Chips |
14,80 € | |
BOWL AU POULET
knusprig würziges Hähnchenfleisch auf lauwarmem Couscous-Taboulé mit frischem Feldsalat, fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, Avocado, Roter Bete, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten, garniert mit Joghurtdressing, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen, Sesam und Flammkuchen Chips |
14,20 € | |
CAESAR SALAD
knackiger Römersalat, Tomaten in Caesar-Dressing mit gehobeltem Grana Padano, dazu Kräuterciabatta direkt aus dem Ofen |
10,30 € | |
SALADE BRASSERIE
Blatt gemischte Blattsalate mit frischer Möhre, Chicorée, Lauchzwiebeln, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette, dazu Kräuterciabatta |
9,30 € | |
WÄHLE DEINE BEILAGE ZU DEINEM SALAT | 5,20 € | |
KNUSPRIG WÜRZIGES HÄHNCHENFLEISCH | 5,20 € | |
GEGRILLTES LACHSFILET | 5,20 € |
BURGER FROMAGE
unser Prime Beef-Burger mit Käse, Zwiebelringen, mariniertem Weißkohl, Tomatenscheibe, Gurke, Burgersoße und frischem Salat im Brötchen |
14,80 € | |
BURGER PIGALLE
herzhafter Prime Beef-Burger im Burgerbrötchen mit rohem Schinken, Dijon-Senf, Schalotten, Spiegelei, Burgersoße, knackigem Blattsalat & Tomate |
15,90 € | |
BURGER RACLETTE
saftiger Prime Beef-Burger mit geschmolzenem Le Rustique Raclettekäse und Preiselbeeren, Röstzwiebeln, Fleischtomate und knackigem Salat im Brötchen |
15,40 € | |
BURGER POULET
mit knusprig würzigem Hähnchenfleisch, gebratenem Ratatouille, Tomate, frischen Blattsalaten und Burgersoße im Brötchen |
14,40 € | |
BURGER VÉGÉTARIEN
Blatt 100 % fleischloser Genuss mit würzigem Walnuss-Cheddar-Bratling, frischer Avocado, Möhren, Guacamole, Blattsalat und Burgersoße im Brötchen |
14,40 € |
RUMPSTEAK
fein gegrilltes südamerikanisches Rumpsteak aus dem Rinderrücken mit 220 Gramm Rohgewicht, charakteristischem Fettrand, dazu Kräuterbutter, knusprige Frites rustiques, eine frische Salatbeilage, Ratatouille und Knoblauchciabatta aus dem Ofen |
22,70 € | |
ENTRECÔTE
saftiges Entrecôte aus dem Zwischenrippenstück des Rindes mit einem Rohgewicht von 300 Gramm, dazu Kräuterbutter, Frites rustiques, Ratatouille, eine frische Salatbeilage und ofenfrisches Knoblauchciabatta |
23,90 € |
HÄHNCHEN RATATOUILLE
knusprig würziges Hähnchenfleisch mit Kräuteröl, dazu Ratatouille und knusprige Flammkuchen Chips |
12,40 € | |
THYMIAN-CHILI LACHS
Chili gebratenes Lachsfilet in Thymian-Chili-Butter gebraten mit Drillingen, Gravedsoße & frischem Tomaten-Rucola-Avocadosalat |
13,90 € | |
OFENKARTOFFEL LÉGUMES
Blatt eine extragroße, frischdampfende Kartoffel mit Kräuterquark und Ratatouille, dazu ein kleiner gemischter Salat aus Blattsalaten, Rucola, Möhrenraspeln, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette |
10,20 € | |
OFENKARTOFFEL CLASSIQUE
Blatt eine extragroße, frischdampfende Kartoffel mit Kräuterquark und frischen Möhrenraspeln, dazu ein kleiner gemischter Salat aus Blattsalaten, Rucola, Tomaten- & Gurkenscheiben in Balsamico-Honig-Vinaigrette MIT KNUSPRIG WÜRZIGEM HÄHNCHENFLEISCH + 5,20 |
7,90 € | |
CAESAR WRAP
knusprig würziges Hähnchenfleisch, frischer Romanasalat und sonnenverwöhnte Tomaten, gewickelt im Spinatfladen, dazu Frites rustiques und unser klassisches Caesar-Dressing |
10,70 € |
PENNE AU POULET
in einer Tomatensoße mit grünem Spargel, gegrilltem knusprig würzigem Hähnchenfleisch, marinierten Tomaten, Zwiebeln, frischem Basilikum und gehobeltem Grana Padano |
14,50 € | |
TAGLIATELLE AU SAUMON
mit gegrilltem Lachs, marinierten Tomatenwürfeln und frischen Schalotten in einer leichten Basilikumpesto-Sahnesoße |
14,90 € | |
ESCALOPE À LA VIENNOISE
knusprige Schweineschnitzel mit Pommes frites, Preiselbeeren und einem knackigen Beilagensalat in Balsamico-Honig-Vinaigrette |
12,90 € | |
ESCALOPE À LA CHAMPIGNON
knusprige Schweineschnitzel mit Champignons à la Crème, dazu Pommes frites und ein Beilagensalat in Balsamico-Honig-Vinaigrette |
13,90 € | |
ESCALOPE D‘ALSACE
knusprige Schweineschnitzel mit gebratenem rohen Schinken & Zwiebeln, Crème fraîche, Pommes frites und einem knackigen Beilagensalat in Balsamico-Honig-Vinaigrette |
13,90 € | |
CORDON BLEU
knuspriges Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu fruchtige Preiselbeeren, Pommes frites und einem kleinen Beilagensalat in Balsamico-Honig-Vinaigrette |
12,90 € |
BEILAGENSALAT
Blatt gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu Balsamico-Honig-Vinaigrette |
4,20 € | |
KRÄUTERDRILLINGE
Blatt mit frischen Tomaten, Austernpilzen, Zwiebeln, Basilikum und Crème fraîche |
4,20 € | |
FRITES
Blatt |
3,90 € | |
RATATOUILLE
Blatt mediterrane Gemüsewürfel in einer leichten Tomatensoße |
4,20 € | |
KRÄUTERCIABATTA
Blatt |
3,90 € | |
DIPS
Blatt Heinz Ketchup, Heinz Mayonnaise, Joghurt-Dip, Caesar-Dip, Kräuterquark, Dijon-Senf, Gravedsoße, Balsamico-Honig-Vinaigrette |
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GUACAMOLE | 1,90 € |
BLAUBEERSAHNE BOWL
1 Kugel Blaubeer-Sahne Eis, 1 Kugel Bourbon Vanilleeis, Blaubeeren in Blaubeersoße, weiße und dunkle Schokospäne, Pistazien, Flamm-Chips, Sahne und Minze |
6,50 € | |
WALNUSS KARAMELL BOWL
Blatt Kugel Milchkaramelleis, 1 Kugel Walnusseis, karamellisierte Walnüsse mit Orangenpfeffer, weiße und dunkle Schokospäne, Cookie-Dough-Soße, Pistazien, Minze, Sahne & Flamm-Chips |
6,50 € | |
HIMBEER-BOWL
2 Kugeln Himbeer-Weiße Schokolade, 1 Pink-Pop Dot, Himbeergrütze, Sahne, Flamm-Chips, weiße Schokospäne |
5,70 € | |
SCHOKO MINZE BOWL
2 Kugeln Minze Crunch Eis, 1 Kugel Schokoladeneis, dunkle Schokospäne, Schokowundersoße, Flamm-Chips, Sahne & Minze |
6,50 € | |
KAISERSCHMARRN
fluffiger Kaiserschmarrn mit gerösteten Mandeln, 1 Kugel Bourbon Vanilleeis, Puderzucker und heißer Kirschgrütze |
6,90 € | |
CHURROS MIT EIS
warme Churros gefüllt mit Vanillecreme, bestreut mit Zimt und Zucker, Schokosoße |
6,90 € | |
SCHOKOBROWNIE
saftiger Brownie mit Sahne, Bourbon Vanilleeis & knackiger Schokowundersoße |
6,20 € | |
SCHOKO-EIERLIKÖR WAFFEL
2 frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, 1 Kugel Schokoladeneis, Schokosoße, Eierlikör und Sahne |
7,20 € | |
WAFFEL MIT KIRSCHEN & EIS
frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, warme Kirschgrütze, 1 Kugel Bourbon Vanille und Sahne |
7,20 € | |
WAFFEL SOLO
frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, Schokosoße und Sahne |
4,20 € | |
APPLE TARTE
feiner Mürbeteig mit herrlich-saftiger Apfelfüllung und Rosinen, getoppt mit Zimt, Sahne und Karamellsoße |
3,80 € | |
CHOCOLATE FUDGE CAKE
saftige Schokoladentorte mit Schokoglasur, dazu ein Klecks Sahne und feine Schokosoße |
3,80 € | |
WHITE CHEESE CAKE
lockere Frischkäsecreme, serviert mit Amarenasoße und einem Klecks Sahne |
3,80 € | |
PREMIUM SHAKE SCHOKO KARAMELL
mit kühler Milch, Milchkaramelleis, Schokoladeneis, Schoko- & Karamellsoße, Sahne und Lotus-Keks-Crumbles |
6,90 € | |
PREMIUM SHAKE BLAUBEER JOGHURT
kühle Milch mit Blaubeer-Sahne Eis, Joghurt, Blaubeersoße, einer Sahnehaube mit Blaubeersoße & weißen Schokospänen |
6,90 € | |
EISBECHER FÜR KINDER
Waffelbecher mit Sahne und Eis, dazu lustige & leckere Toppings |
3,20 € | |
BLAUBEER-JOGHURT SHAKE
kühle Milch mit Blaubeer-Sahne Eis, Joghurt, Blaubeersoße, einer Sahnehaube mit Blaubeersoße & weißen Schokospänen |
6,90 € | |
APFELTARTE
ein leckeres Stück Apfeltarte mit 1 Kugel Vanilleeis, Cookie-Dough-Sauce, Sahne und Pistazien |
5,90 € |