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Salvatore Caterina Trattoria La Stella

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Salvatore Caterina Trattoria La Stella

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Meinungen

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Speisekarte

Antipasti

Minestrone - Gemüsesuppe		6,00 €
Insalata Mista - gemischter Salat		6,00 €
Insalata Rucola e Pomodoro Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan		10,00 €
Pinsa Pane alla Rucola Pinsa mit Tomaten, Parmesan		10,00 €
Caprese Amalfitana Büffelmozzarella mit Tomaten		11,50 €
Carpaccio di Manzo Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan		12,50 €
Vitello Tonnato		13,00 €
Antipasto Misto Gemischte Vorspeisen		15,00 €
ASPARAGI GRATINATI Frische Spargel gratiniert mit Parmesan und ParmASCHINKEN		17,00 €
MELANZANE PARMIGIANA Überbacken Auberginen		13,50 €
CARCIOFINI RUCOLA Gebraten Artischocken auf Rucola, Parmesan		12,50 €
CALAMARETTI RUCOLA Baby Calamaretti von Grill auf Rucola		13,00 €
GAMBERINI CON AVOCADO Frische Krabben mit Avocado		12,50 €
CARPACCIO DI SALMONE Lachscarpaccio		12,50 €

Pasta - Nudeln

Spaghetti alla Marinara Mit frischen Meeresfrüchten und Scampi
Spaghetti alla Poverina Mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino
Penne all' Arrabbiata Mit Knoblauch in pikanter Tomatensauce
Spaghetti alla Carbonara Mit Speckschinken und Ei
Maccheroni alla Rustica Mit Zucchini, Zwiebeln, Rosmarin überbacken
SPAGHETTI PUTTANESCA Mit Sardellen, Kapern, Oliven, Kirschentomaten, Oregano und Mozzarella
RISOTTO SCAMPI E CARCIOFI Mit Scampi und Artischocken
GNOCCHI TARTUFO Hausgemachte Gnocchi mit Speck, Spinat und schwartze Trüffel
SPAGHETTI BOLOGNESE Spaghetti mit Rinderhachfleisch
SPAGHETTI SCAMPI Spaghetti mit Scampi, Rucola in Tomatenweinsauce
LINGUINE AL LIMONE Bandnudel mit frische Spargel, Parmesan in Zitronensauce
FUSILLI SALSICCIA Spiralnudeln mit Salsiccia, Broccoli in Sahnesauce
TAGLIOLINI AL TARTUFO Hausgemacht Bandnudeln mit Schwarze Trüffel und Kastanien
TAGLIATELLE SALMONE E BROCCOLI Bandnudeln mit frische Lachs und Broccoli

Pesce - Fisch

Scampi alla griglia Riesengarnelen vom Grill mit Salat
Calamari Tintenfisch vom Grill mit Salat
CODA DI ROSPO Seeteufelfilet von Grill mit Gemüse
SOGLIOLA Seezunge von Grill mit Gemüse
ORATA Goldbrasse von Grill mit Salat
GRIGLIATA MISTA Gemischte Fischteller von Grill

Carni - Fleisch

Piccata Lombarda Kalbslende Medaillons mit Zitronensauce
Saltimbocca alla Romana Kalbslende Medaillons mit Parmaschinken und Salbei
Filetto alla griglia Filet vom Charolais Bullen vom Grill
Filetto al Pepe Filet vom Charolais Bullen mit grünem Pfeffer in Cognac
Straccetti di Filetto Dünn geschnittenes Rinderfilet gebraten mit Knoblauch
CONIGLIO RIPIENO Kaninchenkeule gefüllt mit Steinpilze und Salsiccia
FILETTO DI VITELLO Kalbsfilet mit Spargel
OSSO BUCO ALLA MILANESE Kalbshaxe mit Prmesanrisotto
STINCO DI AGNELLO Lammhaxe geschmort in Rotweinsauce
AGNELLO ALLA GRIGLIA Lammkotolett von Grill mit Knoblauch und Rosmarin

desserts

TIRAMISU
PANNA COTTA
CREME CARAMELLE

PINSA

Pinsa Margherita mit Käse und Tomaten
Pinsa Gorgonzola mit Gorgonzola und Tomaten
Pinsa Napoli mit Käse, Tomaten und Sardellen
Pinsa Funghi mit Käse, Tomaten und frischen Champignons
Pinsa Salame mit Käse, Tomaten und Salami
Pinsa Prosciutto mit Kase, Tomaten und Schinken
Pinsa Contadina mit Käse, Tomaten, Zwiebeln und Ei
Pinsa Regina mit Käse, Tomaten, Schinken und frischen Champignons
Pinsa Romana mit Käse, Tomaten, Sardellen, Oliven und Knoblauch
Pinsa quattro Stagioni mit Käse, Tomaten, Salami, Schinken, Artischocken, Champignons
Pinsa Capricciosa mit Käse, Tomaten, Schinken, Champignons, Oliven, Peperoni, Artischocken
Pinsa Bavarese mit Käse, Tomaten, Mailänder Salami, Peperoni, Champignons
Pinsa Vulcano mit Käse, Tomaten, Artischocken, Peperoni, Salami und Tabasco
Pinsa Verdure mit Käse, Tomaten und verschiedenem Gemüse
Pinsa Alpina mit Mozzarella, Tomaten, Artischocken und Parmaschinken
Pinsa Primavera mit Mozzarella, Tomaten, Rucola und Parmaschinken
Pinsa la Stella mit Allem
Pinsa Bianca mit Käse, Zwiebeln, Kartoffeln, Speck
Pinsa Tonno e Cipolla mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, Thunfisch
Pinsa Caprese mit Tomatenscheibe, Büffelmozzarella, Basilikum
Pinsa Frutti di Mare mit Käse, Tomaten, Meeresfrüchte
Pinsa Diavola mit Käse, Tomaten, Scharfesalami, Oliven

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