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Mextreme Mexikanisches Restaurant

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Mextreme Mexikanisches Restaurant

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#Mexikanisch #Spezialitätenrestaurant

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Telefon (0345) 67820730

Fax senden (0345) 6856735

Homepage besuchen http://www.mextreme.net

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Speisekarte

Gringo Food

COSTILLAS BBQ Spare-Ribs in hausgemachter BBQ-Sauce, serviert mit Pommes Frites, Sauerrahm und Salat
PLATO PRESIDENCIAL Eine gemischte Platte mit Spare Ribs in hausgemachter BBQ-Sauce, einem mit Rinderhack Picadillo gefülltem, frittierten Burrito, einem Volcan (geschmolzener Käse mit Chorizo) serviert mit Salat und Nachos
LA BOMBA MEXTREME Ein mit Rinderhack Picadillo gefüllter und frittierter Burrito, mit Cheddarsauce überzogen, einer gebratenen Quesadilla, gefüllt mit extra viel Käse, hausgemachten Nachos, serviert mit Salat
PULLED-PORK-BURGER MEXTREME STYLE Ein wahrhaft riesiger Burger mit Pulled Pork vom Schwein, hausgemachter BBQ, Krautsalat, dazu Pommes Frites in unserer leckeren Cheddarsauce
CHEESEBURGER Riesiger Burger aus frischem Rinderhackfleisch, Tomate, gebratenen Zwiebeln und Käse, serviert mit Pommes Frites und Salat
MEXTREME BURGER Riesiger Burger aus frischem Rinderhackfleisch, Tomate, gebratenen Zwiebeln, pikanten Piccadillo und Käse, serviert mit Pommes Frites und Salat

Sopas - Suppen

SOPA AZTECA – TORTILLASUPPE Die wohl bekannteste Suppe Mexikos, leicht scharf aber lecker. Eine Tomaten-Chili-Suppe mit knusprigen Tortilla-Streifen und Avocado.
SOPA DE AJO – KNOBLAUCHSUPPE Eine pikante Knoblauchsuppe, verfeinert mit verquirltem Ei und Tomate.

Entradas - Vorspeisen

ELOTE Maiskolben gebuttert und gesalzen
TOTOPOS CON SALSA QUESO Hausgemachte Tortilla-Chips
TOTOPOS CON SALSA GUACAMOLE Hausgemachte Tortillachips
TOTOPOS CON SALSA BRAVA Hausgemachte Tortillachips
TOTOPOS SUIZOS Hausgemachte Tortilla-Chips mit Jalapenos und Käse überbacken
TOSTADAS PICADILLO Die mexikanische Version von Chili Con Carne. Knusprige Tortillas mit Picadillo und Käse überbacken.
PIZZADILLA MEXTREME Ein Weizentortilla mit Bohnenmus, mexikanisches Picadillo, Avocado, Jalapeno und Käse überbacken.
VOLCÁN Drei Sorten geschmolzener Käse mit hausgemachter Chorizo, serviert mit Tortilla-Chips
MEXTREME VORSPEISENPLATTE Eine gemischte Fingerfood-Platte mit einem kleinen Maiskolben, einer Quesadilla, einem kleinen Volcán, Picadillo, Nachos und Salsa
COCKTAIL FUNGI Ein kleiner Schichtsalat mit marinierten Champignon, Tomate, Zwiebel, Koriander, Limetten- und Tomatensaft, mexikanisch gewürzt und in einem Glas serviert. Dazu reichen wir hausgemachte Nachos

Ensaladas – Salate

ENSALADA CAMARON Ein großer gemischter Salat mit Gurken, jungem Spinat, Tomaten und Paprika, angerichtet mit unserem leckeren Hausdressing, serviert mit gebratenen Shrimps in milden Chili und Knoblauch, dazu Baguette
ENSALADA CAMPERA Ein großer gemischter Salat mit Gurken, jungem Spinat, Tomaten und Paprika, serviert mit zwei gebratenen Quesadillas, gefüllt mit geschmolzenem Käse, angerichtet mit unserem leckeren Hausdressing
ENSALADA MEXTREME Ein gemischter Salat mit Nüssen, Cranberrys, fein gehobeltem Champignon, Tomaten und Paprika, serviert mit einem marinierten Steak vom Huhn, dazu eine Salsa und Tortillas

Sin Carnita - Vegetarisch

TACOS AHOGADOS Vier große gerollte und frittierte Tortillas mit Kartoffel-Käse-Füllung in einer milden Chilisauce aus Tomatillo (eine grüne Tomate, in Mexiko sehr beliebt=), Crema, Hirtenkäse, Reis, gebratenen Bohnen und Salat
ENMOLADAS XICO (Mole Poblano ist eine pikante Schokoladensauce die bei keiner Fiesta fehlen darf. Je nach Rezept kann eine Mole aus bis zu 75 verschiedenen Zutaten bestehen) Drei mit mexikanischem Kartoffelpürree gefüllte Tortillas aus blauem Mais, in Mole Poblano serviert mit Crema, Hirtenkäse und Reis
TACOS VEGETARIANOS Gebratene Paprika,Tomaten, Zucchini, Spinat, Champignons und Zwiebeln mexikanisch gewürzt (nicht scharf), dazu Guacamole und vier Tortillas, in der Pfanne serviert
PLATO GRINGO Ein frittierter Burrito gefüllt mit gebratenem Gemüse und geschmolzenem Käse, zwei Quesadillas aus blauem Mais gefüllt mit geschmolzenem Käse, serviert auf einem Salatbett mit Nachos und Sauerrahm
CHILAQUILES VERDE Eigentlich ein deftiges Frühstück oder ein Mitternachtsessen wenn zu viel Tequila getrunken wurde. Hausgemachte Tortillachips in einer pikanten grünen Tomatensauce aus Tomatillo (eine grüne Tomatensorte, in Mexiko sehr beliebt), zwei Spiegeleiern, Crema, Hirtenkäse und fein gehackter Zwiebel
HAMBURGUESA NOPALES Vegetarischer Burger aus Kaktus, Mais und Kichererbsen mit Käse überbacken, hausgemachter BBQ-Sauce und Eisbergsalat, serviert mit Pommes Frites und Sauerrahm

A la Parilla – Steakgerichte

BISTEC A LA MEXTREME Ein gegrilltes Steak in Jalapeño-Cheddar-Sauce. In der Pfanne serviert, mit frittierten Kartoffelecken, Sauerrahm. Wahlweise als Hüft- oder Rib-Eye-Steak, zu 200 oder 300 Gramm.
BISTEC AL PATRÓN Ein gegrilltes Steak vom Rind, dazu ein Volcan (kleiner geschmolzener Käse mit Chorizo), gebratene Bohnen, frittierte Kartoffelecken, Sauerrahm und Salat. Wahlweise als Hüft- oder Rib Eye-Steak, zu 200 oder 300 Gramm.
ASADO MAZATLECO – Für zwei Personen Marinierte Steaks vom Huhn, Schwein und Rind, gebraten mit hausgemachter Chorizo, Lauchzwiebeln, Kartoffeln, kleine Maiskolben und gebratene Bohnen. Serviert in einer Pfanne.
FIESTA MUSICAL Gemischte Platte mit einem marinierten Steak vom Schwein, einem Steak vom Huhn, dazu Quesadillas mit Käsefüllung, gebratenen Bohnen, Crema und Hirtenkäse, serviert mit Salat
BANDEJA TIJUANA Gemischte BBQ-Platte mit Spare-Ribs, einem mariniertem Steak vom Schwein und und einem kleinen Volcan, serviert mit frittierten Kartoffelecken, Sauerrahm und Salat
MEXTREME-PLATTE Gemischte Fleischplatte mit jeweils einem Steak vom Huhn, vom Schwein und vom Rind, dazu ein Volcan (kleiner geschmolzener Käse mit Chorizo), frittierte Kartoffeln, gebratene Bohnen und Salat
ASADA A LA PATRICIO Zwei dünn geschnittene und plattierte Hüftsteaks, in Patricios geheimer Marinade, gebraten mit jungen Lauchzwiebeln, serviert mit frittierten Kartoffelecken, Sauerrahm und einem kleinen Salat.

Plato Fuerte - Hauptgerichte

QUESADILLAS DE POLLO Drei gebratene Weizentortillas, gefüllt mit Käse und klein gezuptem Hühnerfleisch, serviert mit Salat und Salsa
QUESADILLAS MEXICANAS Drei gebratene Weizentortillas, gefüllt mit Käse und je einmal mit gezupftem Hühnerfleisch, Rinderhack Picadillo und Schweinefleisch Cochinita Pibil, serviert mit Salsa und Salat
CHILAQUILES DE POLLO Hausgemachte Tortillachips in einer grünen Tomatensauce aus Tomatillo (eine grüne Tomatensorte, in Lateinamerika sehr beliebt), Hühnerfleisch, einem Spiegelei, Crema, Hirtenkäse und fein gehackter Zwiebel
CHILAQUILES A LA JEFE Hausgemachte Tortillachips in einer pikanten Tomatensauce, sehr dünn geschnittenem Steak vom Rind in Patricios geheimer Marinade, Crema, Hirtenkäse und fein gehackter Zwiebel
TACOS AHOGADOS Vier gerollte und frittierte Tortillas mit Hühnerfleisch-Füllung mit roter Tomatensauce, Crema, Hirtenkäse, Reis und gebratenen Bohnen
ENMOLADAS Mole Poblano ist eine pikante Schokoladensauce, die bei keiner Fiesta fehlen darf! Je nach Rezept kann eine Mole aus bis zu 75 verschiedenen Zutaten bestehen. Drei Maistortillas gefüllt mit Hühnerfleisch, in Mole Poblano, serviert mit Crema, Reis und Bohnenmus
ENCHILADAS SUIZAS Drei Maistortillas gefüllt mit Hühnerfleisch, in einer leicht pikanten Tomatensauce und mit Käse überbacken, serviert mit Bohnenmus
ENCHILADAS MEXICANAS Drei Maistortillas je einmal gefüllt mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch Cochinita Pibil und mexikanischem Rinderhack Picadillo, Crema, roter und grüner Tomatensauce, serviert mit Reis und Bohnenmus
CARNITAS Eine wirklich unwiderstehliche Art von Schweinebraten! Sehr zartes Schweinefleisch, knusprig frittiert, serviert mit Tortillas, einem kleinen Volcan (kleiner geschmolzener Käse mit Chorizo), Bohnenmus, Guacamole, eingelegten roten Zwiebelringen, separat ein scharfe Salsa und ein kleiner gemischter Salat
COCHINITA PIBIL Geschmortes Schweinefleisch nach uralter Maya-Überlieferung, serviert in einer Tasche aus einem Maisblatt, dazu eingelegte rote Zwiebelringe, Reis und Salat
TACOS AL PASTOR Die wohl bekanntesten Tacos Mexikos! Sehr zarte Streifen vom Schwein, mariniert und gebraten mit Ananas, Serviert in weichen Maistortillas, separat eine scharfe Salsa
TACOS DE ALAMBRE DE POLLO Hühnerbruststreifen in einer Marinade aus Limette und Chili, gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Chorizo. In der heißen Pfanne serviert, dazu Koriander, Guacamole, eine weitere Salsa und vier Tortillas zum selber einrollen
TACOS MEXTREME Zarte Streifen vom Rind, gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Kartoffelwürfeln, hausgemachter Chorizo und mit Käse überbacken. In der Pfanne serviert, dazu vier Tortillas und Salsa zum selber einrollen
TACOS CAPEADOS Eine Spezialität aus Los Mochis - Sinaloa! Drei Weizentortillas gefüllt mit Shrimps in einem Teigmantel, goldbraun ausgebacken. Serviert mit Mayonaise, Salat und einer Salsa

Comidas Para Ninos - Kinderspeisen

CORN DOGS Drei Würstchen am Stiel im Teigmantel, serviert mit Pommes Frites und Ketchup
PIZZADILLA PARA NINOS Ein Weizentortilla mit Tomatensauce und Käse überbacken

Desserts

PASTEL SANCHO PANCHO Saftiger Schokoladen-Brownie mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
HELADO FRITO Eine Vanilleeiskugel im Teigmantel frittiert, serviert mit Karamellsauce
CHURROS CON CHOCOLATE Warme mexikanische Krapfen aus Brandteig mit Schokoladensauce
FRAPPE MEXICANO Mexikanischer Eiskaffee als Frappé (Kaffee-Shake)

Beilagen

MEXIKANISCHER REIS
FRITTIERTE KARTOFFELECKEN Eine Portion frittierter Kartoffeln mit Sauerrahm
POMMES FRITES Knusprige Pommes Frites, serviert mit Sauerrahm
GEBRATENE PINTO-BOHNEN
WEIZENTORTILLAS (4 STK.)
SAUERRAHM Unser legendärer hausgemachter Sauerrahm
GUACAMOLE Mexikanisches Avocadomus
PICO DE GALLO – MITTLERE SCHÄRFE Frische mexikanische Salsa (nicht gekocht) aus gewürfelter Tomate, Limettensaft, Zwiebel, Chili und Koriander - sehr typisch !!!
BOHNENMUS
SALSA A LA CASA (SEHR SCHARF) Mexikanische Chili-Sauce. Achtung: sehr scharf !!!

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