Metzgerei Freyberger KG

Als handwerklicher Familienbetrieb sind wir eine Metzgerei in dritter Generation. Wir legen höchsten Wert auf beste hausgemachte Wurst- und Fleischspezialitäten. Wir sind Spezialisten für Dry Aged Beef bzw. Meat, also auch Lamm, Kalb und Schwein.
Die Zusammenarbeit mit unseren Partner aus der Region mit vor allem Rind und Schwein hat sich in den letzten Jahrzehnten bewährt. Wir verkaufen z.B. ausschließlich schön marmorierte Rinderfärsen.
Dirk Freyberger als erster Fleischsommelier Nürnbergs legt großen Wert auf die Auswahl des besten Fleisches, in Bezug auf Tierwohl, Herkunft, Rasse, Fütterung und Zuschnitt.
Egal ob Mangalitza, Bison, galizische alte fette Kuh, unsere fränkischen Fleckvieh Färsen oder Label Rouge Geflügelspezialitäten!