Elbweiderind-Hofladen Leipzig

Regionale Lebensmittel - direkt vom Landwirt. Freilandhaltung auf den Elbweiden bei Torgau. Natürliche Fütterung mit Weidegras - ohne Einsatz von Hormonen, Antibiotika etc.

An der Elbe bei Torgau zwischen Graditz und Pülswerda setzen Landwirt und Unternehmer Matthias Schneider und sein Elbweiderind-Team seit 2017 auf ein einzigartiges Konzept für nachhaltig erzeugtes, natürliches und gesundes Rindfleisch. Die Herefords leben das ganze Jahr über in der Herde im Freien. Diese zu 100% artgerechte Haltung und die vorwiegende Fütterung mit Weidegras von den eigenen Flächen wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Tiere und somit auf die Fleischqualität aus.