„Hof Hellmig“ – BIO Fleisch, Wurst & Käse

Auf unserem Hof im lippischen Bergland leben wir einen respektvollen und wertschätzenden Umgang mit der Natur und ihren Lebewesen.

Es sind wir Landwirte, die das Land bewirten! Wir sind die Schnittstelle zwischen Natur, Tier und Mensch. Wir tragen eine Verantwortung, der wir uns auf unserem Betrieb nicht entziehen wollen.

Dafür gehen wir weit über die vorgegebenen Bio-Richtlinien hinaus.

Wir verwirklichen auf unserem Betrieb seit 2016 das Konzept der muttergebundenen Kälberaufzucht:

Kuh und Kalb werden nicht voneinander getrennt, sondern leben gemeinsam im Herdenverband, obwohl unsere Kühe gemolken werden.