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Meinungen
Speisekarte
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Gratinée traditionelle
Original französische Zwiebelsuppe |
5,00 € | |
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Soupe de poissons
Hausgemachte Fischsuppe, Kroutons, Rouille, Käse |
7,50 € | |
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Escargots Lutèce
Schnecken in scharfem Knoblauch, Champignons, Sahnesoße, original Hausrezept |
7,50 € | |
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Salade Bonemine
Gebratene Hühnerleber, Speck und Champignons auf Salatbett, Sellerie, Tomaten, Paprika, Mais |
8,00 € | |
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Salade des Pyrenées
Feldsalat mit überbackenem Ziegenkäse, Kroutons |
7,50 € | |
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Paté maison
Hausgemachte Pastete, Cornichons, Preiselbeeren |
5,80 € | |
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Entrecôte au poivre
Lendensteak mit Pfeffersoße, Tagesbeilagen |
18,50 € | |
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Côtes de boeuf sauce Bearnaise
Rinderlende am Knochen gegrillt, Bearnaisesoße, Tagesbeilagen, für 2 Pers., pro Pers. |
19,50 € | |
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Brochette Gauloise
Riesiger Spieß mit Rind-, Puten-, Lammfleisch, Kalbsherz, Zwiebeln, Paprika, Tagesbeilagen |
19,80 € | |
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Côtes d'agneau Provencale
Lammkotelett Provencale Art, Tagesbeilage |
17,50 € | |
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Fondue Savoyarde
Käsefondue aus der Savoy, grüner Salat, pro Pers. |
18,50 € | |
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Fondue Bourguignone
Klassisches Ölfondue, 200g Rindfleisch, 5 Soßen, gemischter Salat, Pommes frites, pro Pers. |
18,50 € | |
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Fondue Gauloise
Ölfondue, 200g Fleisch (Rind, Pute,Lamm, Schwein), 5 Soßen, gemischter Salat, Pommes frites, pro Pers. |
19,50 € | |
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Fondue Nouvelle
Bouillonfondue, mit verschiedenen Meeresfrüchten, Fischfilets, Fleisch, Gemüse, 6 Soßen, pro Pers. |
23,00 € | |
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Fondue "Royale"
Ölfondue, 200g Rinderfilet, 5 Soßen, gemischter Salat, Bratkartoffeln, pro Pers. |
23,00 € | |
| Bretonne (die klassische) Käse, Schinken | 6,00 € | |
| Basquaise Gemüse-Paprika, etwas scharf, franz.-baskische Spezialität | 8,50 € | |
| Alsacienne Geräucherte Lachsforelle, Rogen, Meerrettichsauerrahmsoße, kl. Salat | 9,80 € | |
| Auvergnate Spinat, Käse, Schinken, Ei | 9,50 € | |
| Savoyarde Verschiedene Käse, Schinken, gehackte Nüsse | 7,00 € | |
| Corsu Ruccola und Feldsalat, überbackener Ziegenkäse, Mandeln, Kroutons | 9,00 € | |
| Parisienne Geflügelgeschnetzeltes in Pariser Pfeffersoße, Gemüsemais | 10,50 € | |
| Larzac Roquefortkäse, Champignons in würziger Tomatensoße | 9,20 € | |
| Butter und Zucker | 3,50 € | |
| Schokolade | 4,80 € | |
| Nusscrème | 4,80 € | |
| Honig | 4,80 € | |
| Orangenkonfiture | 4,80 € | |
| Aprikosenkonfiture | 4,80 € | |
| mit Obst | 6,80 € | |
| flambiert, mit Rum, Bénedictine, Grand Marnier oder Calvados | 6,50 € | |
| Obelix Banane, Schokosoße, Vanilleeis, mit Rum flambiert | 8,50 € | |
| Panoramix Himbeeren, Himbeereis, mit Himbeergeist flambiert | 8,50 € | |
| Asterix Sauerkirschen, Mandeleis, mit Kirschwasser flambiert | 8,50 € | |
| Idefix Karamelisierte Apfelscheiben, Vanilleeis, mit Calvados flambiert | 8,50 € | |
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Figues gratinees
Feigen mit Roquefort überbacken mit Schoko-Rotwein-Sauce |
5,00 € | |
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Huitres Fines Claires
Austern Fines Claire ---1 Stück : 1,80 ----6 Stück |
9,50 € | |
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Salade de poulpe
Eingelegter Tintenfisch auf grünem Salat |
8,50 € | |
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Soupe du jour
Kartoffelsuppe mit gebratenem Speck |
5,20 € | |
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Delice de Pere Flo
Lamm-Blätterteigtäschchen mit Tomatensauce |
4,80 € | |
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Quiche du jour
Original Lauch -Schinkenkuchen aus Lohtringen, kl. Salatbukett |
4,50 € | |
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Bulots à l´aioli
Meeresschnecken pochiert, Aiolisoße |
6,00 € | |
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Cuisses de grenouilles
Froschschenkel mit Knoblauch gebraten nach burgunder Art |
9,50 € | |
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Moules"Marinière"
Miesmuscheln in Weißwein-Kräutersud, Fischer Art |
7,00 € | |
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Hors d´oeuvres mixtes
Eine Vorspeisenkomposition ab 2 Pers pro Pers |
15,00 € | |
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Assiétte Végétarienne
Veget. Komposition aus allen Gemüsen und Rohkosten des Tages |
9,90 € | |
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Assiètte du Pêcheur
Fischkomposition aus versch. Fischfilets u. Scampis |
19,50 € | |
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Dorade flambé pastis
Seebrassenfilets gegrillt, mit Pastis flambiert |
15,00 € | |
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Foie de veau Normande
Kalbsleber gebraten in Apfel-Calvados-Sahnesoße |
16,50 € | |
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Rognons de veau au Madere
Kalbsnieren in feiner Madeiraweinsoße |
16,00 € | |
| Bûche de noel Original französicher Weihnachtskuchen,Spezialität !!! | 4,50 € | |
| Profiterolles Windbeutel gefüllt mit Mandeleis und mit heißer Schokosoße nappiert | 5,00 € | |
| Tarte Tatin Karamelisierter Apfelkuchen flambiert mit Calvados,Vanilleeis | 5,00 € | |
| Dessert de l´Empereur Weiße Mousse mit frischen Früchten. Ein Traum! | 4,80 € | |
| Fondant au chocolat Weicher Schokokuchen mit Vanillesoße | 4,50 € | |
| Sorbet au Champagne Sorbets aus Biogarten-Obst mit Champagner aufgegossen. | 7,50 € | |
| Crème brulée Extra karamelisierte Crème Karamel. | 4,50 € | |
| Duo de mousses au chocolat Duo aus weisser und brauner Shokolademousse | 4,00 € | |
| Assiette de gourmandises Ein Desserttraum aus alle Dessert.Ab 2 Prs,Pro | 7,50 € | |
Speisekarte von
