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77794 Lautenbach

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Öffnungszeiten

Montag	geschlossen
Dienstag	geschlossen
Mittwoch	12:00 - 15:00, 18:00 - 12:00 Uhr
Donnerstag	12:00 - 15:00, 18:00 - 12:00 Uhr
Freitag	12:00 - 15:00, 18:00 - 12:00 Uhr
Samstag	12:00 - 15:00, 18:00 - 12:00 Uhr
Sonntag	12:00 - 15:00, 18:00 - 12:00 Uhr

Kontakt

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Telefon (07802) 704090

Fax senden (07802) 7040929

Homepage besuchen http://www.sonnenhof-lautenbach.de

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Speisekarte

VORSPEISEN

Ochsenmaulsalat Tradition neu interpretiert \| bunte Tomaten \| Teriyakisauce \| Frühlingslauch \| Bauernbrot		12,50 €
Stüble-Salat Sprossen \| Knuspriger Rettich \| Himbeer-Basilikum-Vinaigrette \| Amaranth \| Quinoa		9,50 €
Rinderbrühe Kräftige Tafelspitzbrühe \| Gemüsewürfel \| Ochsenschwanz-Dim Sum		7,50 €
Ziegenfrischkäse Vom Demeter Hof Monte Ziego \| Kirsche \| ein Hauch Schokolade \| Brioche \| marinierte Rote Bete		14,50 €
Brokkolisalat Trüffel-French Dressing \| Cashewkerne \| Apfelessig \| Dijonsenf \| rote Paprika \| Misocrème		11,80 €
Grüne Gazpacho Kalt servierte Gemüsesuppe \| Crostino \| Schinken von Hofgut Silva		9,50 €
Caesar Salat Knackiger Romanasalat \| Caesar Dressing \| Knoblauch \| Kracherle \| Parmesan		8,50 € Hauptgang 12,50 €
Wahlweise mit:
Maishähnchenbrust, sous vide gegart +		6,50 €
Garnelen im Knuspermantel +		5,00 € 7,50 €
Kichererbsenfalafel +		4,50 € 6,00 €

BADISCHE KLASSIKER

Ganze Forelle Vom Forellenhof Strübing in Oberharmersbach \| geröstete Mandeln \| Butter \| Petersilienkartoffeln		23,50 €
Kalbsleberscheiben Mit Apfelessig abgerundete, säuerliche Sauce \| gebratene Apfelringe \| Röstzwiebeln \| Kartoffelstampf		24,50 €
Rindertafelspitz Gekocht in einem kräftigen Fond \| Urloffener Meerrettichsauce \| Bouillongemüse mit Kartoffeln		23,50 €
Sonnenhofschnitzel Zwei Schnitzel vom Landuro-Schweinerücken in Kräuter-Panko-Panierung		25,50 €

VESPER

Geräuchertes Forellenfilet Vom Forellenhof Strübing \| Urloffener Meerrettich \| kleiner Salat \| rote Zwiebeln \| Bauernbrot		14,50 €
Gegrilltes Käsesandwich Honig-Senf-Sauce \| Chutney \| bunte Chips \| Rucola		13,00 €
Wurstsalat Mit verschiedenen Sorten von Metzgerei Müller in Oberkirch \| Bauernbrot \| Lauchzwiebeln \| eingelegtes Gemüse \| Emmentaler Käse		12,50 €

HAUPTGERICHTE

Fisch des Tages Je nach Angebot für Sie zubereitet \| Beurre blanc \| Wilder Blumenkohl \| Gundermann \| Einkornrisotto		26,50 €
Stüble Bowl Brokkoli \| Sprossen \| Avocado \| Buchweizen \| Erdbeere \| Edamame \| Räuchertofu von Lords of Tofu		22,50 €
Maispoularde Suprème Steinchampignons à la crème \| Sommergemüse \| dreierlei Gnocchi		25,50 €
Geschmorte Lammkeule Tomaten-Paprika-Salsa \| Sesam \| Aubergine \| gebratenes Salatherz		26,50 €

BURGER & BEILAGEN

Sonnenhofburger Erbsenbratling \| Chia-Vollkorn Bun \| Avocadocrème \| Mango Chutney \| Wildkräuter \| Miso Mayonnaise		15,50 €
Schwarzwaldburger 100% Rindfleisch \| Zwiebel-Confit mit Spätburgunder \| Munsterkäse \| Urloffener Meerrettich \| Schwarzwälder Speck		16,50 €
Gemüse & Stärke Kräuterkartoffeln mit Tomaten-Chutney ODER Steakhouse-Pommes mit Parmesan und Pesto ODER Süßkartoffel-Pommes mit Trüffel-Mayonnaise ODER kleiner bunter Salat		4,80 €

EISBECHER

Eiskaffee oder Eisschokolade Kaffee oder Kakao \| Vanilleeis \| weiße Schokoladensahne \| Krokant		8,50 €
Schwarzwald Hochzeit Schokoladeneis \| Vanilleeis \| Kirschsorbet \| Kirschragout \| Schwarzwald Hochzeit-Likör		8,50 €
Früchtebecher der Saison Joghurteis \| Sorbet \| frische Früchte \| Hippe		8,50 €
Ihre eigene Wahl: Eis: Weiße Schokolade \| Stracciatella \| Vanille \| Schokolade \| Mokka \| Joghurteis Sorbet: Zitrone-Basilikum \| Erdbeere \| Rhabarber \| Litschi \| Weinbergpfirsich \| Kirsche		Kugel 2,50 € 1,80 €

SORBET MIT SCHUSS

Weinbergpfirsich mit Pfirsich-Likör vom Weingut Kopp		7,50 €
Zitrone-Basilikum mit Needle Masterpiece-Gin		7,50 €
Erdbeere mit Don Pasquale-Limoncello		7,50 €

DESSERTS

Renchtäler Beeren und Schokolade Mousse von Callebaut Erdbeer-Kuvertüre \| heller Biskuit \| verschiedene Beeren \| Schokoladenraspel		9,50 €
Großes Sonnengedeck Espresso und ein paar ausgewählte Kleinigkeiten aus der Patisserie		9,50 €
Limetten Crème Brûlée Mit Zitronengras abgerundet \| Beerenragout \| weißes Schokoladeneis		9,50 €

KÄSE

Französische Käseauswahl
Chutney | Feigensenf | Walnüsse | Steinofenbaguette

13,50 €

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