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Restaurantbetriebe Wolfgang Uhlworm
Kirchenallee 46
20099
Hamburg
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Restaurantbetriebe Wolfgang Uhlworm
20099 Hamburg
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Restaurantbetriebe Wolfgang Uhlworm
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#Deutsche Küche #Spezialitätenrestaurant #Weinstube
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Meinungen
Speisekarte
|
OMAS GRÜNKOHL
nach Omas Art gekocht und frittiert mit Kasseler, Mettenden und Speckhratkartoffeln |
23,00 € | |
|
ENTENBRUST
Rosa gebraten, beeriger Rotkohl und Kartoffelpüree |
32,00 € | |
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GEBRATENE CALAMARI
mit Zucchini Risotto |
28,00 € | |
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BROTKORB
Sauerteigbrot von Spezzagrano mic hausgemachter Aioli |
4,90 € | |
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CROSTONE BRUSCHETTA SYLTE
auf Sauerteigbrot von Spezzagrano, Datteltomaten und Basilikum |
9,50 € | |
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ZARTES MATJESFILET
auf Apfel-Joghurtsoße, Rote Beete Salat und roten Zwiebelringen |
9,50 € | |
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KRABBENSUPPE
Büsumer Art mit frischen Krabben |
8,90 € | |
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GREEN CRUNCH
Knuspriger Veggie-Traum aus Brokkoli & Blumenkohl mit japanischen Brockrumen, Pommes Frices, joghurt-Minze & Tamarinden Dips |
17,90 € | |
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ZUCCHINI RISOTTO
mit Zucchini Salar, Parmesan und Pinuskerzen |
20,00 € | |
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SCHIFFER BURGER
Brioche-Brötchen, Rinder Patty, Romana Salat, Tomaten, Cheddar Käse, Burgersauce und Pommes frites |
18,50 € | |
|
SCHNITZEL SEEMANNSTYLES
(vom Schwein) mit Spiegeleiern, Nordseekrabben, Pommes frites und cremiger Gurkensalat |
23,90 € | |
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WIENER SCHNITZEL
(vom Kalb) mit cremigen Gurkensalat und Pommes frites |
26,90 € | |
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LABSKAUS
mit Rollmops, Roce Bete, Gewürzgurke und Spiegeleiern |
19,90 € | |
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ZWIEBELROSTBRATEN
vom Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, Pfefferrahmsauce und Speckbratkartoffeln |
29,90 € | |
|
RUMPSTEAK
mit Kräuterbutter, Baby Leaf Salat und Speckbratkartoffeln |
29,90 € | |
|
SURF & TURF
Rumpsteak, Garnelen, Aioli und Speckbrackartoffeln |
34,90 € | |
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GEBACKENES ROTBARSCHFILET
(Panko) mit Remoulade, Pommes frites und Zitrone |
18,50 € | |
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MATJESFILETS HAUSFRAUEN ART
mit Apfel-Joghurtsoße und Speckbratkartoffeln |
17,50 € | |
| GEGRILLTES LACHSFILET | 21,90 € | |
|
GEGRILLTE GARNELEN
mit Aioli-Dip, Baby Leaf Salat und Pommes Frites |
18,90 € | |
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CRISPY FISH BURGER
Brioche-Brötchen, knuspriges Kabeljaufilet, cremige Remoulade, Romana Salat und Pommes frites |
18,50 € | |
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PANNFISCH
(Lachs & Roebarschfilet) auf Dijon-Senfsauce, cremiger Gurkensalar und Speckbratkartoffeln |
24,90 € | |
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NORDSEE-SCHOLLE FINKENWERDER ART
mit Speck, cremigen Gurkensalat und Speckbratkartoffeln |
26,90 € | |
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NORDSEE-SCHOLLE BÜSUMER ART
mit Krabben, cremigen Gurkensalat und Speckbratkartoffeln |
33,90 € | |
|
GROBER SALAT
mit Orangen-Dressing, Kirschtomaten, Gurken und Parmesan, dazu: |
5,90 € | |
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SCHNITZEL XS
mit Pommes frites und Ketchup |
8,90 € | |
|
FISH & CHIPS XS
mit Remoulade |
9,30 € | |
| CREMIGER GURKENSALAT | 4,50 € | |
| SPECKBRATKARTOFFELN | 4,50 € | |
| POMMES FRITES | 4,50 € | |
| HAUSGEMACHTE REMOULADE | 2,70 € | |
| BABY LEAF SALAT | 5,90 € | |
| KETCHUP/MAYONNAISES | 0,50 € | |
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SNOWBALL
Zimeparfaite mit Milchreis und Plaumenragout |
10,00 € | |
|
ADVENTSKRANZ
Lebkuchenmousse mit roten Früchten |
10,00 € | |
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LIMONCELLO TIRAMISU
hausgemacht |
9,00 € | |
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PISTAZIEN CRÈME BRÛLÉE
mit weißem Schokoladeneis |
9,00 € | |
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ROTE GRÜTZE HAUSGEMACHT
mit Vanillesauce und Sahne |
6,90 € | |
|
RIESLING
Weißwein, Halbtrocken, fruchtig und harmonisch, Weingut Kneisel |
5,90 € | |
|
GRAUBURGUNDER
Weißwein, Trocken, elegant und dezence Säure, Weingut Kneisel |
6,90 € | |
|
ROSE
Rosewein, Halbtrocken, aromatisch und harmonisch, Weingut Kneisel |
7,10 € | |
|
CAL Y CANTO
Würzige Aromen, Anklänge von Tabak und Leder, im Eingklang und rote Früchten |
6,90 € | |
| Mineralwasser |
0.25l 3,30 €
0.75l 6,90 € |
|
| Stilles Wasser | 4,90 € | |
| Softdrinks |
0.3l 3,80 €
0.4l 5,10 € |
|
| Saftschorlen |
0.3l 4,20 €
0.4l 5,50 € |
|
| Fruchtsäfte |
0.3l 3,80 €
0.4l 5,90 € |
|
| Carlsberg Pilsner |
0.3l 4,30 €
0.4l 5,90 € |
|
| Carlsberg Unfiltered |
0.3l 4,30 €
0.4l 5,90 € |
|
| Alsterwasser/Radler |
0.3l 4,30 €
0.4l 5,90 € |
|
| Duckstein |
0.3l 4,50 €
0.4l 6,50 € |
|
| Duckstein Weizen | 6,50 € | |
| Weizen Alkoholfrei/FL. | 5,90 € | |
| Carlsberg Alkoholfrei |
0.3l 4,20 €
0.4l 5,90 € |
|
| Somersby Apple Cider/Fl | 4,10 € | |
| Somersby Blackberry/Fl | 4,10 € | |
|
SCHIFFERBÖRSE ROTWEIN
trocken, QbA, Weingut Kneisel, Pfalz Cabernet, Spätburgunger, Blaufränkisch, harmonisch und fruchtig |
32,50 € | |
|
PRIMITIVO IGP
trocken Weingut Cantina Iuonis aus Italien, Apulien (Puglia) fruchtig mild, reife Pflaumen und Schwarzkirschen mit einem Hauch von Zime |
33,60 € | |
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SCHIFFERBÖRSE ROSE
halbtrocken, QbA feinherh, Weingut Kneisel, Pfalz weiche Säurestruktur und eine schöne trinkige Restsüße |
32,50 € | |
|
SAUVIGNON BLANC
QbA trocken, Weingut Thomas-Rüb, Rheinhessen fruchtiger, leichter Sammerwein mit angenehmer Säure |
27,60 € | |
|
SCHIFFERBÖRSE RIESLING
halbtrocken, OGA, Weingut Kneisel, Plaiz ausgewogenem Süße Säure Verhälenis, fruchtig und sanft |
32,50 € | |
|
WEISSER BURGUNDER
trocken, Weingut Enk Nahe harmonisch eingebundenen Säure und angenehmer Frische. Aromen von reifen Birmen, gelbem Apfel und ein Hauch von Zitrus |
33,00 € | |
| Aperol Spritz | 8,50 € | |
| Lillet Wild Berry | 8,50 € | |
| Lemon Spritz | 8,50 € | |
| Ramazotti Rosato Spritz | 8,50 € | |
| Aperol Maracuja Spritz | 8,50 € | |
| Aperol Rhabarber Spritz | 8,50 € | |
| Fl. Prosecco | 7,90 € | |
| Martini | 4,50 € | |
| Sherry dry | 4,50 € | |
| Kir | 4,50 € | |
| Campari-Orange | 7,30 € | |
| Campari-Soda | 7,30 € | |
| Tasse Kaffee | 3,50 € | |
| Espresso | 3,00 € | |
| Doppelter Espresso | 4,50 € | |
| Cappuccino | 3,80 € | |
| Latte Macchiato | 4,10 € | |
| Glas Tee | 3,50 € | |
| Irish Coffee | 7,50 € | |
| Rum Grog | 5,90 € | |
| Asbach Uralt | 4,00 € | |
| Helbing Kümmel |
2cl 3,20 €
4cl 5,50 € |
|
| Calvados | 4,00 € | |
| Bismarck Korn |
2cl 3,20 €
4cl 5,50 € |
|
| Grappa La Gold | 4,20 € | |
| Jubiläums Aquavit |
2cl 3,80 €
4cl 5,90 € |
|
| Williamsbirne | 4,20 € | |
| Linie Aquavit |
2cl 3,90 €
4cl 5,90 € |
|
| Remy Martin VSOP | 5,00 € | |
| Malteser Aquavit |
2cl 3,40 €
4cl 5,90 € |
|
| Wodka Absolut |
2cl 3,40 €
4cl 5,50 € |
|
| Johnnie Walker | 6,00 € | |
| Chivas Regal | 7,90 € | |
| Jack Daniel's | 7,50 € | |
| Schifferbörse Rum Likör |
2cl 4,00 €
4cl 5,80 € |
|
| Friesengeist |
2cl 1,80 €
4cl 5,90 € |
|
| Sambuca |
2cl 3,60 €
4cl 5,50 € |
|
| Amaretto |
2cl 3,60 €
4cl 5,50 € |
|
| Baileys |
2cl 3,60 €
4cl 5,50 € |
|
| Cointreau |
2cl 3,60 €
4cl 5,50 € |
|
| Fernet Branca |
2cl 3,60 €
4cl 5,50 € |
|
| Jägermeister |
2cl 3,60 €
4cl 5,50 € |
|
| Ramazzotti |
2cl 3,60 €
4cl 5,50 € |
|
| Underberg | 3,90 € | |
| LONGDRINKS | 8,50 € | |
Speisekarte von
