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Hotel zur Krone
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Meinungen
Speisekarte
|
Melone
mit Katenrauchschinken und Früchtespieß |
7,00 € | |
|
Scheiben von Tomate und Mozzarella
mit Balsamicomarinade und gebratenen Pilzen |
8,50 € | |
|
Gegrillter Schafskäse
mit Kräuterbutterbrötchen |
8,50 € | |
|
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Basilikumpesto und gehobeltem Parmesan an Salatbouquet |
14,50 € | |
|
Tatar vom Räucherlachs mit Kartoffelröstis und
Schnittlauchcreme fraiche |
12,50 € | |
|
Schneckenragout
mit Champignons, Schinken und Tomaten |
12,00 € | |
|
Scampispieß
in Knoblauchbutter gegrillt, mit Röstbrot |
15,00 € | |
|
"Hirtensalat"
Blattsalate mit Paprika, Zwiebeln, Mais, Oliven, Kartoffeln, Peperoni und Schafskäse, dazu Ofenbrötchen |
12,50 € | |
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Großer Salat der Saison
in Balsamicomarinade mit gebratenen Scampis und Ofenbrötchen |
18,50 € | |
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Bunter Gemüseteller
mit Champignons und Käsesauce gratiniert, dazu Folienkartoffeln |
14,50 € | |
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Bandnudeln mit gebratenen Waldpilzen in Rahmsauce,
dazu gemischter Salatteller |
12,00 € | |
| Tagessuppe | 3,50 € | |
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Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube |
4,80 € | |
| Ungarische Gulaschsuppe | 4,50 € | |
|
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken |
4,80 € | |
|
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurke in Sahnesauce, dazu Speckbratkartoffeln |
15,50 € | |
|
Nordseescholle "Finkenwerder Art"
mit Perlzwiebeln und Speckstreifen, Butterkartoffeln und gemischtem Salatteller |
20,50 € | |
|
Zanderfilet
gebraten, mit Dijon-Senfsauce, Salzkartoffeln und gemischtem Salatteller |
21,50 € | |
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Scampis "Nizza"
in Oliven-Knoblauch Öl gebraten, dazu Cognacrahmsauce und Pinienreis, gemischter Salatteller |
25,00 € | |
|
Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Champignons und Spargel, dazu Berner Rösti und gemischter Salatteller |
18,50 € | |
|
Schweinerückensteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und gemischtem Salatteller |
18,50 € | |
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Schnitzel "Försterin"
mit Champignons, Pfifferlingen und Sauce Hollandaise, dazu Kartoffelkroketten und gemischter Salatteller |
18,50 € | |
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Truthahnbrust "Singapur"
an Indischer Curryrahmsauce, mit gebackenen Früchten, Mango-Chutney und Anis-Likör, dazu Butterreis und gemischter Salatteller |
19,50 € | |
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Schweinemedaillons "Madagaskar"
mit Pfirsischen und Käse überbacken, an Pfefferrahmsauce, Kartoffelkroketten und gemischtem Salatteller |
20,50 € | |
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"Mexikanischer Feuertopf"
Geschnetzeltes Rinderfilet, Schweinefilet und Putenbrust, mit Paprika, Zwiebeln und Peperoni, pikant gewürzt, mit Tequila flambiert, dazu Safranreis und gemischter Salatteller |
20,50 € | |
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Schweinefilet "Gärtnerin"
mit Marktgemüse, sautierten Champignons, Sauce Bearnaise und Kartoffelkroketten |
22,50 € | |
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"Badische Schneckenpfanne"
Schweinemedaillons mit einem Ragout aus Schnecken, Schinken und Champignons, mit Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten und gemischter Salatteller |
23,00 € | |
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"Steakteller"
Rumpsteak, Putensteak und Schweinemedaillon vom Grill, mit Kräuterbutter, Champignons, Bohnenbündchen und Pommes frites, dazu gemischter Salatteller |
21,50 € | |
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"Matrosensteak"
Schweinerückensteak vom Grill, mit Shrimps, Paprika, Zwiebeln, Mais und Peperoni, dazu Bratkartoffeln und Salat |
21,50 € | |
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Filettopf "Gutsherren Art"
Rind- und Schweinemedaillons an Champignonrahmsauce, dazu Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln |
22,50 € | |
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Angus Rumpsteak "Holzfäller"
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salatteller |
23,00 € | |
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Angus Rumpsteak "Venezia"
mit Gorgonzola überbacken, dazu sautierte Champignons und Broccoli in Mandelbutter, Gratinkartoffeln |
23,50 € | |
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"Pfefferspieß"
Kleine Rindermedaillons am Spieß mit Pfefferrahmsauce, Pfifferlingen in Sauerrahm und Kroketten, dazu Salat |
24,00 € | |
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"Pariser Pfefferfiletsteak"
im Speckmantel an zweierlei Saucen, dazu Saisongemüse und Kartoffelgratin |
25,50 € | |
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Angus Filetsteak mit Shrimps
in Oliven-Knoblauch-Öl gebraten, dazu Steakkartoffeln und gemischter Salatteller |
25,50 € | |
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„ Teufelsfilet“
Argentinisches Rinderfilet und Scampis vom Grill: Groß, scharf und saftig, dazu Kartoffelspalten mit Dip und gemischter Salatteller |
26,50 € | |
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Jäger-, Zigeuner- oder Zwiebelschnitzel
mit Pommes frites |
13,50 € | |
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"Bauernomelette"
aus Bratkartoffeln, Ei, Paprika und Zwiebeln, dazu Gewürzgurken |
8,00 € | |
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Wacholdergeräuchertes Forellenfilet
mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich, dazu Toast und Butter |
8,50 € | |
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"Champignontoast"
mit gekochtem Schinken, Champignons und Käse überbacken |
8,50 € | |
|
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter |
8,50 € | |
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"Strammer Max"
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern |
7,00 € | |
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"Hausteller"
verschieden belegte Schnittchen mit Spiegelei |
7,00 € | |
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Schinkenbrot
mit rohem Schinken |
6,00 € | |
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Filet von Rind und Schwein mit zweierlei Saucen
Gemüsevariation und Pilzen, Kartoffelbeilagen |
23,00 € | |
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Überraschungsmenu
Empfehlungen der Küche in vier Gängen |
38,50 € | |
|
Hamburger Beerengrütze
mit Vanilleeis und Sahne |
5,50 € | |
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frische Früchte
in Orangensauce mit Eis |
6,50 € | |
|
Pflaumenkrapfen (ab 2 Personen)
in Bierteig gebacken, mit Slivowitz, Vanilleeis und Sahne |
7,50 € | |
|
gratinierte frische Früchte
mit Vanilleeis |
7,00 € | |
Speisekarte von
