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Gasthof Bernstein
76571 Gaggenau
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Meinungen
Speisekarte
|
Salatteller
mit Baguette (Salate der Saison) |
4,20 € | |
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Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich und Baguette |
6,80 € | |
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Hausgemachter Schinken
mit Melonenspalten dazu Baguette |
6,30 € | |
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Mediterraner Vorspeisenteller
mariniertes Gemüse, Champignons, Oliven, Feta und Baguette |
6,60 € | |
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Warme Fischfiletröllchen
in Rieslingsoße dazu Baguette |
6,30 € | |
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kalt: (über 50 Personen)
Geräucherte Lachsscheiben, Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Roastbeefplatte, gefüllte Eier, Brett mit Schinken und hausgemachter Wurst, verschiedene Salate: Kartoffelsalat, Rettichsalat, Karottensalat, Mais- Bohnensalat, Krautsalat, Teufelsalat und Nudelsalat |
26,70 € | |
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warm: (über 50 Personen)
gebratene Schweineschulter, kleine Schnitzel mit Soße, Hähnchenschlegel, Champignons in Crème- fraîche, Pommes- frites, Spätzle und Gemüse, Butter, Schmalz und verschiedenes Brot, Käseauswahl vom Brett und eine Früchteplatte, Obstsalat mit Rum, Mousse au chocolat mit Vanillesoße |
26,70 € | |
| Markklößchensuppe | 3,30 € | |
| Broccolicremesuppe | 2,80 € | |
| Champignoncremesuppe | 2,80 € | |
| Grünkernsuppe mit Kracherle | 2,80 € | |
| Rinderkraftbrühe mit Eierstich | 2,80 € | |
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Gulaschsuppe
nach Art des Hauses mit Baguette |
4,50 € | |
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Mittags Buffet
Gemüsecremesuppe, verschiedene Salate (Karottensalat, Krautsalat, grüne Bohnensalat und Blattsalat mit Dressing), Panierte Schweineschnitzel mit Bratensoße, Putengeschnetzeltes mit Champignons, Gulasch vom Rind und Schwein, dazu Spätzle, Reis und Pommes frites, gemischtes Gemüse, Creme caramel |
12,00 € | |
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Menu 1
Menü 1 |
21,00 € | |
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Menu 2
Menü 2 |
25,10 € | |
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Menu 3
25,10 |
25,10 € | |
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Käseauswahl vom Brett
mit Trauben dazu verschiedenes Brot |
7,60 € | |
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Kalte Platten
Mit Wurst, Schinken und Käse, verschiedene Salate, gefüllte Eier dazu Butter und verschiedenes Brot |
11,80 € | |
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Kaffeegedeck
inklusive Kaffee, Tee, Kakao oder Milch |
5,50 € | |
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Kaffee zur Selbstbedienung
Kaffee, Milch und Zucker und Kaffeegeschirr als Buffet angerichtet |
4,50 € | |
| Geräucherte Lachsscheiben und Forellenfilet | ||
| mit Sahnemeerrettich, Fleischpastete, | ||
| hausgemachter Schinken mit Melonenspalten Baguette | ||
| Gemischte Blattsalate dazu verschiedene Dressings | ||
| Karottensalat mit Joghurtdressing | ||
| Weißkrautsalat mit Speckwürfel | ||
| Nudelsalat mit Schinken | ||
| Erbsen und Paprika | ||
| Teufelsalat pikant gewürzt | ||
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Kalbstafelspitz gebraten
mit Pfifferlingen |
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Wildgulasch mit Preiselbeeren
dazu hausgemachte Spätzle und gebratene Kartoffeltaler |
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bunte Gemüsepfanne
Bratgemüse mit Paprika, Zwiebeln, Karotten und Zucchini |
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Mousse au chocolat
mit Vanillesauce |
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| Obstsalat aus frischen Früchten | ||
| Früchteplatte | ||
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Käseauswahl
vom Brett dazu verschiedenes Brot |
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Portion
25 - 35 Personen pro Portion |
29,70 € | |
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren |
3,60 € | |
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Vanilleeis
mit heißen Brombeeren |
3,60 € | |
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Schwarzwaldbecher
mit Kirschwasser |
3,90 € | |
| Birne Helene | 3,60 € | |
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Schokoladeneis
mit Eierlikör |
3,60 € | |
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Vanilleeis
mit Schokoladensoße |
3,60 € | |
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Erdbeereis
Joghurtcreme |
3,60 € | |
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Obstsalat
mit Rum |
3,60 € | |
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Mousse au chocolat
mit Vanillesoße |
3,90 € | |
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Mousse Vanille
mit Himbeermark |
3,90 € | |
| hausgemachtes Tiramisu | 3,90 € | |
| hausgemachtes Zimtparfait | 4,50 € | |
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hausgemachtes Schwarzwald-Parfait
mit etwas Kirschwasser |
4,50 € | |
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Frühstück
Kaffee, Tee, verschiedene Säfte, Müsli und Cornflakes dazu Milch, Joghurt und Obstsalat, Marmelade und verschiedene Backwaren |
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kalt
Schinken, kalter Braten, Räucherfischplatte, Käseauswahl |
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warm
Rühreier, kleine Fleischküchle, gebratene Würstle |
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Salate
Gemischte Blattsalate dazu verschiedene Dressings, Karottensalat, Weißkrautsalat, Mais-Bohnensalat |
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Hauptgericht
Lachsfilet in Rieslingsoße, Roastbeef mit Röstzwiebeln, Schweinelendchen im Speckmantel, kleine Putenschnitzel mit Bratensoße dazu Butterreis, Spätzle, Kartoffeltaler, Pommes- frites bunte Gemüsepfanne (Bratgemüse mit Paprika, Zwiebeln, Karotten und Zucchini) |
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Dessert
Käseauswahl vom Brett und eine Früchteplatte, Mousse Vanille mit Himbeermark, Mousse au chocolat mit Vanillesoße, Creme caramel, Süße Stückchen |
||
Speisekarte von
