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Roomers, Frankfurt, a Member of Design Hotels
Gutleutstrasse 85
60329
Frankfurt am Main
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Roomers, Frankfurt, a Member of Design Hotels
60329 Frankfurt am Main
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Roomers, Frankfurt, a Member of Design Hotels
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Meinungen
Speisekarte
|
Edamame
Gesalzen oder Spicy |
7,00 €
8,00 € |
|
|
Guacamole
Avocado, Knoblauch, Zwiebeln, Limette, Paprika, Tortilla Chips, Shichimi |
9,00 € | |
|
Alex’s Chicken Soup
Huhn, Gemüse, Habanero, Sojasauce, Limette |
14,00 € | |
|
Tartar Yukke
Rind, Eigelb, Nashi Birne, Sesamöl, Soya, Knoblauch Pinienkerne |
29,00 € | |
|
Chili Honey Prawns
Tempura-Garnelen, Chili, Mayonnaise, Honig, Mandeln |
30,00 € | |
|
Cajun Octopus
Pulpo, Kürbispüree, Kresse |
25,00 € | |
|
Cesare´s Prawn Salad
Knoblauch-Garnelen, Romana-Salat, süß-scharfes Parmesandressing |
29,00 € | |
|
Lobster Salad
French Style Hummer, Kopfsalat, Avocado, Limette, Vinegrette, Yuzo Mayonnaise |
54,00 € | |
|
Korean Fried Chicken
Maishähnchen, Koreanische Chillisoße, Sesam, Frühlingszwiebeln |
18,00 € | |
|
Beef Skewers
2 Rinderfilet Spieße, Salsa Verde |
19,00 € | |
|
Lobster Burger
French Style Hummer, Kopfsalat, Avocado, Limette, Vinegrette, Yuzo Mayonnaise |
54,00 € | |
| 3 pcs. crunchy tostada | 21,00 € | |
|
Tuna
bluefin tuna, tobiko, jalapenos, daikon cress, truffle mayonnaise |
7,00 € | |
|
Salmon
salmon, lime, avocado, jalapenos, truffle mayonnaise |
7,00 € | |
|
Butterfish Truffle
flamed butter fish, rosemary, thyme, fresh truffl |
9,00 € | |
|
Tulum Ceviche
Dorade, Mango, Mais, Radieschen, Zwiebeln, Chili, Koriander, Leche de Tigre, Kräuteröl |
21,00 € | |
|
Ceviche Clasico
Adlerfisch, Rote Zwiebel, Koriander, Chilli, Süsskartoffel, Mais |
22,00 € | |
|
Bloody Mary Ceviche
Oktopus, Jakobsmuschel, Garnele, Miesmuschel, Adlerfisch, Sellerie, Paprika, Zwiebeln, Tomatensaft gewürzt, vodka |
26,00 € | |
|
Palmito Ceviche
Palmherzen, Sellerie, Paprika, Zwiebeln, Mais, Limette, Avocado, Kräuteröl |
18,00 € | |
|
Tomato Ceviche
Tomate, rote Zwiebeln, Chilli, Avocado, Koriander, Sesamöl |
16,00 € | |
|
Sake Aburi
geflämmter Lachs, Avocado, Zwiebeln, Grapefruit, Ponzu, Olivenöl |
23,00 € | |
|
Spicy Tuna Tortilla
Bluefin Thunfisch, Trüffel Mayonnaise, Tobiko, Daikon Kresse, Soft Tortilla |
29,00 € | |
|
Tuna Tartar
Bluefin Thunfisch, Ponzu, Kizami Wasabi, Tostadas |
29,00 € | |
| Add caviar 10g. | 20,00 € | |
|
Oyster Shots
3 Austern, scharfe Tomatenconcasse, Sellerie, Koriander, Leche de Tigre |
21,00 € | |
|
Tuna Sashimi
7 Scheiben Bluefin Thunfisch, Kizami Wasabi, Sojasauce |
35,00 € | |
|
Sashimi Moriawase
12 Stück gemischtes Sashimi, Wasabi, Rettich, Shiso |
42,00 € | |
|
Celery & Polenta
Sellerie, Koriander-Yuzu-Chilipolenta, Mandel-Tomatenmole, Tamarindensauce, Mais,Erdnüsse |
29,00 € | |
|
Mushroom Taco
Pilzmischung serviert mit weichen Tortillas, Guacamole, Koriander und fünf Dips |
29,00 € | |
|
Spicy Tempura Vegetables
Tempura Gemüse, Sellerie, Apfel, Koreanische Chillisoße, Kresse Mix |
19,00 € | |
|
Eggplant Yucatán
Aubergine gebacken, Bimi, Tamarindensauce, Mandel Tomatenmole, Salsa Verde |
28,00 € | |
|
Truffle Hunter
Spinat, Ponzu, Aubergine, Miso, Trüffel |
28,00 € | |
|
Fresh as F*CK
Garnele, Sepia, Lachs, Salat, Chili, Shiso |
23,00 € | |
|
Burbank Roll
Aal, Garnele, Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko |
24,00 € | |
|
Veggie Futo Maki Roll
Grüner Spargel, Oshinko, marinierter Kürbis, Spinat, Aubergine, Ponzu, Pikante Frischkäse Sauce |
18,00 € | |
|
Crispy Scallop Roll
Jakobsmuschel Tartar, Spicy Mayonnaise, Gurke, Tobiko, Schnittlauch, Tempura Flocken |
25,00 € | |
|
Crispy Tuna Roll
Blauflossenthunfisch Tartar, Gurke, Chili Sauce, Mayonnaise, Tempura Flocken |
23,00 € | |
|
Filet Mignon Yucatán
Rinderfilet, Tamarindensauce, Mandel-Tomatenmole, Salsa Verde |
48,00 € | |
|
US Strip Loin
Chipotle Butter, Salsa Verde |
54,00 € | |
|
Taco Asada or Taco de Pollo
Rinderfilet oder Maishähnchen serviert mit weichen Tortillas, Guacamole, Koriander and fünf Dips |
38,00 € | |
|
Crispy Thai Duck
Ente gebacken, Mango, Tomaten, Koriander, Minze, Erdnüsse, Fischsaucendressing |
36,00 € | |
|
cilantro cress, citrus filet
Maishänchenbrust, Habanero Zitronen Soße, Korianderkresse, Zitrus Filet |
29,00 € | |
|
Micky’s Favourite Fried Chicken Wings
Hühnchen frittiert, Mr. Duc’s fire sauce, blue cheese dip, Sellerie, Petersilie, Chili, Limette |
29,00 € | |
|
Baja California Tuna Steak
Blauflossenthunfisch, Limette, Salsa Verde |
49,00 € | |
|
White Halibut
Heilbutt frittiert, Kokos Buttersauce, frischer Palmherzen Kresse Salat |
35,00 € | |
|
Orange Lime Salmon
gegrillter Lachs, Orangen-Limetten-Chimichurri |
35,00 € | |
|
Burbank King Prawns
Garnelen, Zitronen-Crème fraîche, Shichimi Togarashi |
45,00 € | |
|
Lobster Thermidor
Halber Hummer gratiniert, Limette |
54,00 € | |
|
Japanese Rice
free |
||
| Garlic Rice | 5,00 € | |
| House Side Salad | 6,00 € | |
| Spicy Mushrooms | 10,00 € | |
| Green Asparagus, Chili-Mango | 10,00 € | |
| Grilled Bimi | 10,00 € | |
| Chipotle Corn | 9,00 € | |
| Belgian Fries | 6,00 € | |
| Cilantro Yuzu Chili Polenta | 6,00 € | |
| Baby Spinach | 7,00 € | |
| Mashed Sweet Potato | 8,00 € | |
| Avocado Pico de Gallo | 9,00 € | |
| Habanero Mango sauce | 3,00 € | |
| Truffle Mayonnaise | 4,50 € | |
|
Pine Apple
Ananas, Passionsfrucht, Kokosnusseis, Milch-Crispcrunch |
15,00 € | |
|
Crack Pie
Haferkeks, Schlagsahne |
14,00 € | |
| Whipped Matcha Ice Cream | 8,00 € | |
| Fruit Sorbet | 5,00 € | |
|
Pistachio Chocolate Crêpe
Crêpe, Pralinéeis, Pistaziencreme |
19,00 € | |
Speisekarte von
