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Duett von Gambas und Poulet
mariniert an Sesam - Cajunpfeffer und Tomaten - Ananas - Salsa kleine Portion 9,25 Euro |
16,50 € | |
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola Salat und Parmesanflocken kleine Portion 8,95 Euro |
15,90 € | |
Konfierter Schweinebauch
mit geschmorten Zwiebeln auf Haverland Pumpernickel mit Schwerter Senf kleine Portion 5,50 Euro |
9,00 € | |
Gemischter Salat der Saison
mit gebratenen Tranchen vom argentinischen Rinderfilet kleine Portion 8,00 Euro |
14,00 € | |
Caesar's salad
kleine Portion 4,50 Euro |
7,00 € |
Tomatensuppe
mit Sahnehaube kleine Portion 3,75 Euro |
5,50 € | |
"Steiger Liebling" Linseneintopf
mit Speck und Mettenden kleine Portion 4,50 Euro |
7,00 € |
Dortmunder Pfefferpotthast
mit Butterkartoffeln und Senfgurken kleine Portion 8,40 Euro |
14,80 € | |
Schweinfiletmedaillons
mit Schinken, Gemüsestreifen, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten kleine Portion 9,95 Euro |
17,90 € | |
Irischer Lammrücken
mit Kräuterjus, Schmorgemüse und Kartoffelgratin kleine Portion 15,45 Euro |
28,90 € | |
BIO Schweinekotelett
aus dem Schultenhof an Apfel- Kartoffelstamp kleine Portion 9,00 Euro |
16,00 € |
Zanderfilet im Speck
an Kapernsoße mit Wurzelgemüse aus dem Ofen und Röstinchen kleine Portion 12,00 Euro |
22,00 € | |
Filet vom Lachs
unter einer Zitronen - Knoblauchkruste mit Gemüse vom Markt und Graupenrisotto kleine Portion 11,00 Euro |
20,00 € |
Wirsingrouladen
gefüllt mit Gemüse auf Schnittlauch- Kartoffelstamp kleine Portion 7,50 Euro |
13,00 € | |
Risotto Belle - Jardiniere
mit Gemüse der Saison und gebratenen Champignons kleine Portion 7,00 Euro |
12,00 € | |
Linguine Secromonte
an gebratenem Blattspinat, Rosinen und Pinienkernen kleine Portion 7,25 Euro |
12,50 € | |
Frische Parpadelle
an Trüffelrahm, dazu gebratene Austernpilze kleine Portion 9,90 Euro |
17,80 € | |
Mediterraner Cous Cous
mit Tofu im Sesammantel und Zucchinigemüse kleine Portion 7,00 Euro |
12,00 € |
Schweineschnitzel 180g | 8,00 € | |
Schweinemedaillons 180g | 12,00 € | |
Putensteak 180g | 9,50 € | |
Ribeye Steak 200g | 15,00 € | |
Ribeye Steak 300 g | 21,50 € | |
Rumpsteak 200g | 15,00 € | |
Rumpsteak 300g | 22,50 € | |
Filetsteak 200g | 25,50 € | |
Filetsteak 300g | 38,20 € |
Lachssteak 180 g | 11,00 € | |
Kabeljaufilet 180g | 12,00 € | |
Zanderfilet 180g | 12,00 € |
Rahmsoße | 2,50 € | |
Schwerter Senfsoße | 2,50 € | |
Curryrahmsoße | 2,50 € | |
Pfeffersoße | 3,50 € | |
Steaksoße | 2,50 € | |
Sauce Hollandaise | 3,00 € |
Beilagensalat | 4,00 € | |
Speckbohnen | 4,00 € | |
Mandel - Broccoli | 4,00 € | |
Blattspinat | 4,00 € | |
Gemüseauswahl der Saison | 4,00 € | |
Schmorzwiebeln | 3,00 € | |
Röstzwiebeln | 3,00 € | |
Mediterranes Gemüse | 4,00 € |
Folienkartoffel mit Kräuterquark | 4,50 € | |
Salzkartoffeln | 3,00 € | |
Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck | 4,50 € | |
Pommes frites | 3,50 € | |
Kartoffelkroketten | 3,50 € | |
Kartoffelgratin | 4,50 € | |
Butterreis | 3,00 € |
Mousse au Chocolat von der Valrhona Schokolade
mit frischen Früchten und Vanillesoße kleine Portion 4,15 Euro |
6,30 € | |
Ananas - Grapefruit Trifle
Schichten aus Ananas, Naturjoghurt und Grapefruit mit gerösteten Mandelblättern kleine Portion 3,50 Euro |
5,00 € | |
Zwei Palatschinken
mit Erdbeermarmelade und Vanilleeis kleine Portion 3,50 Euro |
5,00 € | |
Trilogie von französischem Weichkäse
mit Walnüssen, verschiedenen Sorten Brot und Butter kleine Portion 4,25 Euro |
6,50 € | |
Frischer Fruchtsalat
mit hausgemachtem Waldbeerensorbet kleine Portion 3,00 Euro |
5,00 € |