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Hotel Deutsche Eiche

Lilienthaler Heerstr. 174-176
28357 Bremen

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Hotel Deutsche Eiche

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am heutigen Montag bis 24:00 Uhr -
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Öffnungszeiten

Montag	00:00 - 24:00 Uhr
Dienstag	00:00 - 24:00 Uhr
Mittwoch	00:00 - 24:00 Uhr
Donnerstag	00:00 - 24:00 Uhr
Freitag	00:00 - 24:00 Uhr
Samstag	00:00 - 24:00 Uhr
Sonntag	00:00 - 24:00 Uhr

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Speisekarte

Vorspeisen

Melonenschiffchen an geräuchertem Schinken aromatisiert mit Balsamico		6,50 €
Carpaccio an Sauce Vinaigrette und Rucola mit geschrotetem Pfeffer sowie gehobeltem Parmesan		7,80 €
Kartoffelküchlein mit Graved Lachs an Sahnemeerrettich und Preiselbeeren sowie einem Salatbouquet		7,90 €

Suppen

Fruchtige Tomatencreme mit einer Sahnehaube und gerösteten Pinienkernen		4,80 €
Bremer Festtagssuppe mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen		4,90 €
Creme vom frischen Frühlingslauch mit Krabben sowie lila Kartoffelchips		5,20 €

Salate

Gemischter Salat mit Sauce Vinaigrette Blattsalate der Saison, Tomaten, Bohnen-, Gurken- sowie Karottensalat		6,50 €
Chefsalat mit Joghurtdressing Blattsalatvariation, Tomaten, Gurken und Oliven dazu Eierscheiben, Kochschinken- sowie Käsestreifen		7,80 €
Bunte Blattsalate mit marinierten Putenbruststreifen, frischem Obst und pikantem Currydressing		9,40 €
Salatteller Madeleine Blattsalate der Saison mit Cocktaildressing an glaiserten Schweinefiletstreifen und Zwiebel-Champignons		9,90 €
Salatteller „Madeleine“ Blattsalate der Saison mit Cocktaildressing an glaiserten Schweinefiletstreifen und Zwiebel-Champignons		9,90 €
Salatteller „Madeleine“ Blattsalate der Saison mit Cocktaildressing an glaiserten Schweinefiletstreifen und Zwiebel-Champignons		9,90 €
Gemischter Salat mit Sauce Vinaigrette Blattsalate der Saison, Tomaten, Bohnen-, Gurken- sowie Karottensalat		6,50 €
Gemischter Salat mit Sauce Vinaigrette Blattsalate der Saison, Tomaten, Bohnen-, Gurken- sowie Karottensalat		6,50 €
Gemischter Salat mit Sauce Vinaigrette Blattsalate der Saison, Tomaten, Bohnen-, Gurken- sowie Karottensalat		6,50 €
Gemischter Salat mit Sauce Vinaigrette Blattsalate der Saison, Tomaten, Bohnen-, Gurken- sowie Karottensalat klein (€ 4,90)		6,50 €

Kindergerichte

Platte Rot Weiß Pommes frites mit Mayonnaise und Ketchup		3,20 €
Paniertes Schnitzel von der Pute an Rahmsauce mit Erbsen und Wurzelgemüse sowie Kroketten		6,90 €

Fisch

Würfel vom gebratenen Lachsfilet in leichter Rieslingsauce mit Brokkoliröschen und weißen Bandnudeln		11,90 €
Hamburger Pannfisch Fischfilets mit Bratkartoffeln an Pommery-Senfsauce dazu servieren wir Blattspinat		12,50 €
Fischerfrühstück Nordseekrabben an Bratkartoffeln und Rührei		14,50 €
Nordseescholle Finkenwerder Art mit gebratenen Speckwürfeln Butterkartoffeln und Gurkensalat		15,30 €
Hamburger Pannfisch Fischfilets mit Bratkartoffeln an Pommery-Senfsauce dazu servieren wir Blattspinat		12,50 €
Hamburger Pannfisch Fischfilets mit Bratkartoffeln an Pommery-Senfsauce dazu servieren wir Blattspinat		12,50 €

Fleisch

Jägerschnitzel Paniertes Schnitzel vom Schwein und frische Rahmchampignons serviert mit Pommes frites		11,80 €
Roastbeef kalt an knusprigen Bratkartoffeln dazu Remouladensauce und ein Salatbouquet		12,50 €
Holzfällersteak Schweinenackensteak mit Zwiebelchampignons, Spiegelei und Röstkartoffeln		12,90 €
Putenbrust im Speckmantel an Salbeisauce mit gedämpftem Gemüse und Kartoffelschnee		13,90 €
Ratsherrentopf Filetspitzen vom Schwein und Rind auf Zwiebeln, Tomaten und Paprikaschoten mit Käse überbacken dazu Bratkartoffeln		16,90 €
Lendchenpfanne Medaillons vom Rind, Schwein und von der Pute mit Sauce Hollandaise, Marktgemüse und Kroketten		17,90 €
Holzfällersteak Schweinenackensteak mit Zwiebelchampignons, Spiegelei und Röstkartoffeln		12,90 €

Rustikale Leckereien

Toast Hawaii mit Kochschinken, Käse und Ananas überbacken		5,90 €
Gebackener Camembert an gefüllter Birne mit Preiselbeeren dazu gebackene Petersilie, Toast und Butter		7,90 €
Hausmacher Sülze dazu Remouladensauce und Bratkartoffeln garniert mit Blattsalaten sowie Gewürzgurke		8,90 €
Bauernomelette Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Eiern dazu Salatgarnitur und Gewürzgurken		8,90 €
Bremer Knipp in der Pfanne serviert deftige Bratkartoffeln und Gewürzgurken		9,90 €

Saison

Fränkische Pfifferlingscreme unter einer Sahnehaube		4,50 €
Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln Baguette und Butter		9,10 €
Pfifferlinge an Rührei und Bratkartoffeln		9,90 €
Schweineschnitzel Waldläufer mit sautierten Pfifferlingen an Kroketten sowie einen gemischten Salat		13,90 €
Filetspitzen vom Schweinefilet in pikanter Sahnesauce mit Pfifferlingen serviert auf Butterspätzle		14,90 €

Vegetarisch

Große Backkartoffel in der Alufolie gefüllt mit Kräuterquark an Salaten serviert		4,90 €
Pikanter Nudel-Gemüseauflauf mit Tomatensauce und Parmesan gratiniert		7,50 €
Bunter Gemüseteller Auswahl jahreszeitlicher Gemüsesorten serviert mit einer Grilltomate		7,90 €

Desserts

Crêpes Normandie In Zitronenbutter gedünstete Apfelspalten mit Calvados am Tisch flambiert serviert auf Crêpes mit Vanilleeis		5,90 €
2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit heißen Kirschen oder warmer Schokoladensauce		4,50 €
Frischer Fruchtsalat mit Zitronensorbet		4,50 €
Bremer Rote Grütze dazu Vanilleeis oder flüssige Sahne		4,90 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce		4,90 €
Crêpes Normandie In Zitronenbutter gedünstete Apfelspalten mit Calvados am Tisch flambiert serviert auf Crêpes mit Vanilleeis		5,90 €

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