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Hotel Zur Alm
Am Varenholt 26
44797
Bochum
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Speisekarte
|
Zuppa di Pomodoro
Tomatencremesuppe |
4,00 € | |
|
Tortellini in Brodo
Gefüllte Nudeln in Kraftbrühe |
4,00 € | |
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Minestrone
Hausgemachte Gemüsesuppe |
4,00 € | |
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Zuppa di Pesce
Hausgemachte Fischsuppe |
8,50 € | |
|
Mozzarella alla Caprese
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum |
7,00 € | |
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Parmigiana
Auberginenauflauf mit Schinken, Mozzarella und Parmesan |
7,50 € | |
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Cocktail di Gamberi
Krabbencocktail |
8,00 € | |
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Vitello Tonnato
dünn aufgeschnittenes, gekochtes Kalbfleisch, mit Thunfisch-Sahne-Kapernsauce |
8,50 € | |
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Lumache alla Bourguignonne
Weinbergschnecken in Weißwein |
6 Stück 4,50 €
12 Stück 8,50 € |
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Lumache alla Diavolo 12 Stück
Weinbergschnecken in scharfer Tomatensauce |
9,50 € | |
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Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio |
9,00 € | |
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Prosciutto di Parma
Original Parmaschinken |
9,50 € | |
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Prosciutto di Parma con Melone
Original Parmaschinken mit Melone |
11,00 € | |
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Carpaccio di Salmone Marinato
Marinierter Lachs Carpaccio |
9,50 € | |
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Insalata di Mare
Meeresfrüchtesalat |
11,50 € | |
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Antipasto Italiano
Gemischte italienische Vorspeise |
10,50 € | |
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Insalata di Pomodoro
Tomatensalat |
4,00 € | |
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Insalata Mista
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln |
4,50 € | |
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Insalata di Rucola
Rucolasalat mit Parmesankäse |
6,50 € | |
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Insalata Sicilia
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Schafskäse, Artischocken und Oliven |
6,50 € | |
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Insalata Capricciosa
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Thunfisch und Käse |
6,50 € | |
|
Insalata Pastorella
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Zwiebeln, Käse, Schinken und Oliven |
7,00 € | |
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Insalata della Casa
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Schinken, Käse und Eier |
7,00 € | |
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Insalata Pugliese
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Krabben, Champignons, Paprika und Möhren |
7,50 € | |
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Insalata Taormina
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Paprika, Mais, Artischocken und Mozzarella |
7,50 € | |
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Insalata con Salmone e Gamberetti
Gebratene Lachsstreifen mit Krabben auf grünem Salat |
8,50 € | |
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Insalata dello Chef
Gemischter Salat, Gurken, Tomaten, Mais, Thunfisch, Eier, Artischocken, Käse, Schinken, Oliven und hausgemachte Sauce |
9,00 € | |
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Insalata di Pollo
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Champignons, Paprika, Mais, rote Zwiebeln, Sonnenblumenkerne und Hähnchenbrustfilet |
9,50 € | |
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Pizza Margherita
Mit Tomaten, Käse und Oregano |
22 cm 3,00 €
28 cm 4,50 € |
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| Bruschetta | 3,50 € | |
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Pizza Caprese
Mit Tomaten, frische Tomaten und Basilikum |
22 cm 6,50 €
28 cm 8,00 € |
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Pizza Napoletana
Mit Tomaten, Käse, Sardellen, Kapern und Oregano |
22 cm 4,00 €
28 cm 5,50 € |
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Pizza Calabrese
Mit Tomaten, Käse, Salame Picante und Oregano |
22 cm 5,00 €
28 cm 7,00 € |
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Pizza Trentino
Mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Schafskäse, Zwiebeln und Oregano |
22 cm 7,00 €
28 cm 8,50 € |
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Pizza Spinaci e Aglio
Mit Tomaten, Käse, Spinat, Knoblauch und Oregano |
22 cm 4,50 €
28 cm 6,00 € |
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Pizza Funghi
Mit Tomaten, Käse, Champignons und Oregano |
22 cm 4,50 €
28 cm 6,00 € |
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Pizza Salame
Mit Tomaten, Käse, Salami und Oregano |
22 cm 4,50 €
28 cm 6,00 € |
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Pizza Prosciutto
Mit Tomaten, Käse, Schinken und Oregano |
22 cm 4,50 €
28 cm 6,00 € |
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Pizza Tonno
Mit Tomaten, Käse, Thunfisch und Oregano |
22 cm 5,50 €
28 cm 7,00 € |
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Pizza Hawaii
Mit Tomaten, Käse, Schinken, Ananas und Oregano |
22 cm 5,00 €
28 cm 6,50 € |
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|
Pizza Capriccosa
Mit Tomaten, Käse, Schinken, Champignons und Oregano |
22 cm 5,50 €
28 cm 7,00 € |
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Pizza Calzone
gefüllt mit Tomaten, Käse, Schinken, Champignons und Oregano |
22 cm 5,50 €
28 cm 7,00 € |
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Pizza 4 Stagioni
Mit Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Sardellen, Artischocken und Oregano |
22 cm 5,50 €
28 cm 7,00 € |
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|
Pizza Diavolo
Mit Tomaten, Käse, Salami, Paprika, pikanten Peperoni und Oregano |
22 cm 5,50 €
28 cm 7,00 € |
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|
Pizza Sicilia
Mit Tomaten, Käse, Spinat, Gorgonzolakäse und Oregano |
22 cm 5,50 €
28 cm 7,00 € |
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|
Pizza Montanara
Mit Tomaten, Käse, Speck, Ei, Zwiebeln, Oliven und Oregano |
22 cm 6,00 €
28 cm 7,50 € |
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Pizza con Le Verdure
Mit Tomaten, Käse, gegrilltes Gemüse und Oregano |
22 cm 6,00 €
28 cm 7,50 € |
|
|
Pizza 4 Formaggi
Mit Tomaten und vier verschiedenen Käsesorten |
22 cm 6,00 €
28 cm 7,50 € |
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|
Pizza Gamberetti
Mit Tomaten, Käse, Krabben und Oregano |
22 cm 7,00 €
28 cm 8,50 € |
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|
Pizza della Casa
Mit Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Kapern, Sardellen und Oregano |
22 cm 6,50 €
28 cm 8,00 € |
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|
Pizza ai Frutti di Mare
Mit Tomaten, Käse, Meeresfrüchten, Knoblauch und Oregano |
22 cm 7,50 €
28 cm 9,00 € |
|
|
Pizza terra mare
Mit Tomaten, Käse, Spinat, Lachs, Krabben, Knoblauch und Oregano |
22 cm 7,50 €
28 cm 9,00 € |
|
|
Pizza Parma
Mit Tomaten, Käse, Parmaschinken, Rucola und Parmesan |
22 cm 7,50 €
28 cm 9,00 € |
|
| Pizzabrötchen mit Kräuterbutter | 2,50 € | |
|
Spaghetti aglio-olio- e peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch und pikanten Peperoni in Olivenöl |
5,50 € | |
|
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti in Hackfleischsauce |
5,50 € | |
|
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti mit Schinken und Eier in Sahnesauce |
6,00 € | |
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Spaghetti ai frutti di mare
Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten, Knoblauch in Weißwein |
9,50 € | |
|
Spaghetti Terra Mare
Spaghetti mit Pfifferlingen, Krabben, Zwiebeln in Tomaten-Sahnesauce |
8,50 € | |
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Bavette alla Lupara
Flache Spaghetti mit Kapern, Sardellen, Knoblauch, pikanten Peperoni und Cherrytomaten |
7,00 € | |
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Bavette allo Scoglio
Flache Spaghetti mit Knoblauch, verschiedenen Fischsorten und Cherrytomaten in Weißwein |
11,50 € | |
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Bavette Mare Blu
Flache Spaghetti mit zwei Hummerkrabben, Lachs, Knoblauch und Cherrytomaten in Olivenöl auf Rucola |
14,50 € | |
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Tagliatelle Gorgonzola
Bandnudeln mit Gorgonzolakäse in Sahnesauce |
7,00 € | |
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Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Zwiebeln, Zucchinistreifen und frischem Lachs in Tomaten-Sahnesauce |
8,00 € | |
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Tagliatelle ai Funghi Porcini
Bandnudeln mit Knoblauch, Steinpilzen in Sahnesauce oder Natur |
8,50 € | |
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Penne alla Puttanesca
Röhrennudeln mit Zwiebeln, Paprika, Schinken, Champignons und pikanten Peperoni |
7,50 € | |
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Penne alla Contadina
Röhrennudeln mit Zwiebeln, Speck, Erbsen und Eier |
7,50 € | |
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Penne ai 4 Formaggi
Röhrennudeln mit 4 verschiedenen Käsesorten in Sahnesauce |
7,50 € | |
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Tortellini alla Carbonara
Gefüllte Nudeln mit Schinken und Eier in Sahnesauce |
7,00 € | |
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Tortellini Paola
Gefüllte Nudeln mit Schinken, Champignons in Tomaten-Sahnesauce |
7,50 € | |
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Tortellini al Forno
Gefüllte Nudeln mit Schinken, Eier in Bolognese-Sahnesauce mit Käse überbacken |
7,50 € | |
|
Agnolotti ai Funghi
Große gefüllte Nudeln mit Champignons in Sahnesauce |
8,50 € | |
|
Agnolotti alla Genovese
Große gefüllte Nudeln in Kräutersauce |
8,50 € | |
|
Agnolotti Italia
Große gefüllte Nudeln mit Mozzarella und Basilikum in Tomatensauce |
8,50 € | |
|
Agnolotti Parma
Große gefüllte Nudeln mit Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse in Sahnesauce |
10,50 € | |
|
Lasagne al Forno
Geschichtete Nudelplatten in Bolognese-Bechamelsauce, mit Käse überbacken nach Art des Chefs |
6,50 € | |
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Cannelloni di Carne
Nudelrollen mit Fleischfüllung mit Käse überbacken in Tomaten-Sahnesauce |
7,00 € | |
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Cannelloni di Ricotta e Spinaci
Nudelrollen gefüllt mit Ricotta, Spinat mit Käse überbacken in Tomaten-Sahnesauce |
7,00 € | |
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Risotto ai Funghi
Reis mit Champignons in Sahnesauce |
6,50 € | |
|
Risotto ai Frutti di Mare
Reis mit frischen Meeresfrüchten in Weißwein |
8,50 € | |
|
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak gegrillt mit Kräuterbutter |
16,50 € | |
|
Bistecca ai Funghi
Rumpsteak mit Champignons in Sahnesauce |
19,50 € | |
|
Bistecca Pizzaiola
Rumpsteak mit Champignons, Kapern, Oliven und Oregano in Tomatensauce |
19,50 € | |
|
Filetto alla Griglia
Rinderfilet gegrillt mit Kräuterbutter |
21,50 € | |
|
Filetto al Gorgonzola
Rinderfilet mit Gorgonzolakäse in Sahnesauce |
23,50 € | |
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Filetto al Pepe verde
Rinderfilet mit grünem Pfeffer in Sahnesauce |
23,50 € | |
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Involtini Paesana
Roulade gefüllt mit Mozzarella und Schinken in grüner Pfeffersauce |
14,50 € | |
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Saltimboca alla Romana
Medaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißwein |
14,50 € | |
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Medaillon dello Chef
Medaillons mit Krabben und grünem Pfeffer in Cognac-Tomaten-Sahnesauce |
15,50 € | |
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Lammkaree al Forno
Lammkarree mit Kräutern |
20,50 € | |
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Costolette di Agnello alla Griglia
Lammkotelett gegrillt |
20,50 € | |
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Costolette di Agnello alla Provinciale
Lammkotelett mit Knoblauch, Kräutern in Tomaten-Sahnesauce |
22,50 € | |
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Fegato con Rucola e Funghi
Gebratene Kalbsleber mit Champignons und Zwiebeln auf Rucola ohne Tagesbeilage |
9,50 € | |
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Fegato alla Griglia
Gegrillte Kalbsleber |
10,50 € | |
|
Fegato alla Veneziana
Kalbsleber mit Zwiebeln in Weißwein |
11,50 € | |
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Calamari Fritti
Frittierter Tintenfisch |
12,50 € | |
|
Calamari alla Provinciale
Tintenfisch mit Knoblauch und Kräutern in Tomatensauce |
14,50 € | |
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Filetti di Sogliola alla Griglia
Gegrilltes Seezungenfilet |
14,00 € | |
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Filetti di Sogliola al Vino
Seezungenfilet in Weißweinsauce |
15,50 € | |
|
Salmone alla Griglia
Gegrilltes Lachsfilet |
15,00 € | |
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Salmone al Pommery
Lachs in Pommery-Senfsauce |
16,50 € | |
|
Salmone al Pepe Rosa
Lachs in rosa Pfeffersauce |
16,50 € | |
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Scampi alla Griglia
Gegrillte Hummerkrabben |
18,00 € | |
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Scampi alla Provinciale
Hummerkrabben mit Knoblauch und Kräutern in Tomaten-Sahnesauce |
19,50 € | |
|
Scampi della Casa
Hummerkrabben mit Krabben und grünem Pfeffer in Spezialsauce |
20,50 € | |
|
Grigliata Mista
Verschiedene, gegrillte Fischsorten |
22,50 € | |
|
Formaggio misto
Gemischte Käseplatte |
8,50 € | |
Speisekarte von
