Weingasthof Schoppenstübla
97516 Oberschwarzach
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Meinungen
Gustofino
Verfasst am 11.05.2011
Haben am 8.5.11 im Schoppenstübla gegessen. Außen wie innen ist alles mit Deko überladen. Hatten Schäuferle und Fränkischen Sauerbraten, beides mit Klößen, Sauerbraten mit Rotkohl. Das Schäuferle war in Ordnung, Sauce mit viel Kümmel. Sauerbraten war eigentlich ungenießbar. Das Fleisch war trocken (ausgekocht für die Suppe?) und geschmacklos, die Sauce undefinierbar, fast schwarz. Die Sauce zum Hirschbraten sah genauso aus! Sie schmeckte wie Mondamin Soßenbinder dunkel mit Essig. Die Klöße waren aus Trockenkloßteig (Tütenware), keinesfalls Fertigkloßteig oder selbst gerieben, und so fest, dass man ohne Weiteres damit hätte Tischtennis spielen können. Fränkische Klöße haben eine andere Konsistenz! Der Rotkohl war blass, sah eher aus wie rotes Sauerkraut und schmeckte auch so. Alles in allem war das Essen das bezahlte Geld nicht wert. Für uns gehört das Schoppenstüble in die Kategorie "einmaliges Gasthaus" - wir waren einmal da und kommen nie wieder.