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Country House Restaurant Wellingsbüttel GmbH
Wellingsbüttler Weg 91
22391
Hamburg
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Country House Restaurant Wellingsbüttel GmbH
22391 Hamburg
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Meinungen
Cassai
Verfasst am 08.08.2008
Nur zu empfehlen
Speisekarte
|
Flammkuchen „Elsässer Art“
mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Frühlingslauch |
||
| Vorspeise | 8,50 € | |
| Hauptgang | 14,50 € | |
|
Flammkuchen „Bruschetta“
mit marinierten Tomaten, roten Zwiebeln, Rucola und Parmesan |
||
| Vorspeise | 9,00 € | |
| Hauptgang | 15,00 € | |
|
Gratinierter Ziegenkäse
auf Kürbis-Apfel-Chutney mit gerösteten Kernen und gemischten Blattsalaten |
16,50 € | |
|
Gebackene Burratina
auf Tomatenkompott mit Oliventapenade, Mango-Balsam und Basilikum |
17,00 € | |
|
Brotsalat mit Roastbeef
an Kürbiskernöl-Dressing mit bunten Tomaten, Rosa Roastbeef und Basilikum |
||
| Vorspeise | 17,50 € | |
| Hauptgang | 24,50 € | |
|
Hausgebeizter Färöer Lachs
auf Rote Beete Carpaccio mit fruchtigem Linsensalat, Feldsalat und rosa Beeren-Schmand |
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| Vorspeise | 18,50 € | |
| Hauptgang | 27,50 € | |
|
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
mit Kokosnussmilch, gerösteten Kernen und Kernöl |
8,50 € | |
|
Rinderkraftbrühe
mit Tafelspitz, Gemüsebrunoise und Schnittlauch |
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| Vorspeise | 9,50 € | |
| Hauptgang | 16,50 € | |
|
Gurkensalat
mit Sauerrahm, Dill und Zitrone |
||
| Beilage | 5,50 € | |
| Standard | 7,90 € | |
|
Caesar Salad
mit Mandeldressing, gerösteten Croûtons, Kirschtomaten und Parmesan |
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| Vorspeise | 11,50 € | |
| Hauptgang | 18,00 € | |
|
Salat „Wellingten“
mit Balsamicodressing, roten Zwiebeln, Kirschtomaten und krossem Speck* |
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| Vorspeise | 11,00 € | |
| Hauptgang | 16,50 € | |
|
Alle Salate auf Wunsch ...
mit gebratener Maispouladenbrust |
7,50 € | |
| mit vier gebratenen Riesengarnelen | 9,00 € | |
| mit Rinderfiletstreifen | 17,00 € | |
|
Hereford Rind aus Uruguay
Das Hereford Rind liefert eine gute Fleischqualität, die feine Mamorierung macht es ausgesprochen saftig und sorgt für einen intensiven Rindfleischgeschmack |
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| Rumpsteak 200g | 24,50 € | |
| Rumpsteak 250g | 29,50 € | |
| Filetsteak 180g | 29,50 € | |
| Filetsteak 250g | 39,50 € | |
| Iberico Presa (Herzstück vom Nacken) 200g | 24,50 € | |
| Australisches Flank Steak 300g | 26,50 € | |
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VIERLÄNDER ENTE (für zwei Personen)
am Tisch tranchiert mit Jus, Preiselbeer-Apfel, Apfelrotkohl, Speck-Rosenkohl, Salzkartoffeln und Kartoffelkloß (Zubereitungszeit ca. 25 Minuten) |
86,00 € | |
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CHATEAUBRIAND (für zwei Personen)
am Tisch tranchiert, auf Zwiebel-Champignon-Gemüse, Pfefferrahmsauce, mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und Steakhouse Pommes 600g |
109,00 € | |
| Steakhouse Pommes - Süßkartoffel Pommes - Bratkartoffeln - Ofenkartoffel mit Sour Cream - Frischer Blattspinat - Pfannengemüse - Zwiebel-Champignongemüse - Speckbohnen - Trüffel-Mayonnaise - Pfefferrahmsauce | ||
| je Beilage | 4,50 € | |
| je Sauce | 3,00 € | |
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Krosser Bauch vom Apfelschwein
mit Granatapfeljus, Karotten-Falafel, Blumenkohlröschen und Süßkartoffeln |
24,50 € | |
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Rinderroulade
mit eigener Schmorsauce, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln |
25,00 € | |
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Gekräutertes Roastbeef vom Herford Ochsen (kalt)
rosa gebraten mit Sauce tartare, Bratkartoffeln und Beilagensalat |
25,50 € | |
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Rehstelze
mit Wildjus, Selleriepüree, Speck-Rosenkohl und Pommes Williams |
28,50 € | |
|
Rinderfiletgeschnetzeltes
mit Bourbon-Rahmsauce, Champignons, Zwiebeln und Kräuterspätzle |
29,50 € | |
|
Halbe ausgelöste Vierländer Ente
mit Jus, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen |
39,50 € | |
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Wellingten Hamburger
200g Beef, Tomate, rote Zwiebeln, Gurken, Salatblatt und Steakhouse Pommes |
21,50 € | |
|
Wellingten Cheeseburger
200g Beef, Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Gurken, Salatblatt und Steakhouse Pommes |
23,50 € | |
|
Spareribs ca. 500g
wahlweise mit Honig- oder Barbecuemarinade, Steakhouse Pommes und Beilagensalat |
25,50 € | |
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Gebratene Tranche vom weißen Heilbutt
mit getrüffeltem Rahmspinat, Salzkartoffeln und frischem Wintertrüffel |
33,00 € | |
|
Garnelenpfanne
mit Olivenöl mit verschiedenen Kräutern, Zwiebeln, geröstetem Knoblauchbaguette, Zitronennmayonaise und Beilagensalat |
35,00 € | |
|
Gefüllte Maronen Gnocchi
mit Tomaten-Salbei-Butter, Mangold und Orangenfilets |
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| Vorspeise | 15,00 € | |
| Hauptgang | 21,00 € | |
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Schmorgemüse-Curry (vegan)
pikant mit Kokosmilch, gerösteten Cashewkernen und Sesamreis |
19,50 € | |
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Tagliatelle Trüffel
mit Trüffelschaum, Parmesan und frischem Wintertrüffel |
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| Vorspeise | 17,50 € | |
| Hauptgang | 24,50 € | |
|
Süßer Apfelflammkuchen
mit Vanilleeis, Rum-Cranberries und Zimt-Zucker |
10,50 € | |
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Crème Brûlée
mit Himbeermark |
10,50 € | |
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Dreierlei Sorbet
hausgemacht aus dem Duvenstedter Eiscafe |
11,00 € | |
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Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis |
11,50 € | |
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Zitronentarte
mit Blaubeeren und Salz-Karamell-Eis |
12,00 € | |
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Schokoladenmalheur
mit Mangosorbet (Zubereitungszeit ca. 15 Minuten) |
12,00 € | |
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Eisspezialitäten
Aus dem Duvenstedter Eiscafé von Hand zubereitet in den Sorten: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Salz-Karamell sowie Mango-, Apfel- und Sauerkirschsorbet |
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| je Kugel | 3,70 € | |
Speisekarte von
