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Ralph Hendrik Buchwald & Jean-Paul Chimento
Fechnerstr. 30
10717
Berlin
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Speisekarte
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Le Parisien
Croissant, Marmelade, Butter |
5,50 € | |
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Brel
Französische Käsevariation, Marmelade, Butter |
14,90 € | |
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Montand
Französische Bergsalami, Jambon Blanc, Pate Paysan, Cornichons |
15,20 € | |
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Melville
Variation aus französischem Käse, Jambon Blanc, französischer Bergsalami, Marmelade, gekochtes Ei |
16,40 €
2 Personen 27,90 € |
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Marat
Frischer Obstsalat mit Honig, Walnüssen und Naturjoghurt |
9,50 € | |
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Trois oeufs (Rührei)
Rührei mit Baguette und Butter |
8,70 € | |
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Omelette
Mit Baguette, Butter und Salatbouquet |
10,50 € | |
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Salami
Französische Bergsalami, Cornichons, Tomate, Blattsalat |
8,90 € | |
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Lachs
Geräucherter Lachs, Meerrettich, Zitronenzeste, Blattsalat |
9,70 € | |
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Hähnchenbrust
Gebratene Hähnchenbrust, Mayonnaise, Tomate und Blattsalat |
9,40 € | |
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Hummus
Hausgemachtes Hummus, Blattsalat, in Balsamico geschwenkte Champignons |
8,90 € | |
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Jakobsmuscheln
Drei Jakobsmuscheln auf Baby-Leaf-Salat mit Kräutervinaigrette |
16,90 € | |
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Lachstatar
Lachs auf Pumpernickel mit Schnittlauch, Zitrone, Crème Fraîche |
16,50 € | |
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Beeftatar
Rinderfilet mit Dijonsenf, Tabasco, Worcestershiresauce, Zitronensaft, Zwiebeln, Kapern, Petersilie sowie Eigelb |
15,50 € | |
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Garnelen in Olivenöl & Knoblauch
Fünf Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch, frischem Chili, Champignons und Paprika |
12,90 € | |
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Weinbergschnecken
Sechs Weinbergschnecken mit Kräuterbutter |
16,90 € | |
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Pate Paysan
Französische Bauernpastete mit Cornichons, Oliven, Butter, Salatbouquet |
13,90 € | |
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Käseplatte
Vier verschiedene Sorten französischer Käse, Feigensenfmarmelade und Weintrauben |
17,90 € | |
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Pommes Frites
Wahlweise mit: frischem Trüffel |
6,00 €
3,50 € |
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Quiche Lorraine
Mit Speck und Zwiebeln, dazu Salatbouquet |
12,90 € | |
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Quiche Végétarienne
Mit Gemüse, dazu Salatbouquet |
11,90 € | |
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Flammkuchen Classique
Mit Speck, Zwiebeln, Crème Fraîche |
14,50 € | |
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Flammkuchen Vegétarienne
Zwiebel, Paprika, Champignons |
13,90 € | |
| Französische Zwiebelsuppe - Soupe à l'oignon | 6,90 € | |
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Französische Fischsuppe - Bouillabaisse
Loup de Mer, Rotbarschfilet, Lachs, Schalentiere, Safranfäden |
12,90 € | |
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Maison
Gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Zwiebel, Champignons. Wahlweise mit: Lachs |
13,50 €
5,00 € 6,00 € 6,00 € |
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Fermiere
Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen, Tomaten und überbackenem Ziegenkäse |
17,90 € | |
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Lammkotelette
Mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln |
28,90 € | |
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Boeuf Bourguignon
Rindfleisch in Rotweinsauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und Champignons |
23,90 € | |
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Coq au Vin
Zarte Hähnchenkeule in einer Rotwein-Cognacsauce mit Speck, Champignons, Zwiebeln und Kräutern der Provence |
22,90 € | |
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Steak Frites
Rinderhüftsteak mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salatbouquet |
26,90 € | |
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Loup de mer
Seeteufel mit Beurre Blanc Sauce |
26,50 € | |
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Boulette de viande
Zwei hausgemachte Bouletten aus Lamm- und Rindfleisch |
17,50 € | |
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Rote-Bete-Linsen-Salat
Rote Bete, Linsen, Feta-Käse, Walnüsse, Petersilie |
15,50 € | |
| Kartoffelgratin | 4,50 € | |
| Pommes Frites | 4,00 € | |
| Salat | 3,50 € | |
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Creme Brûlée
Hausgemachte Vanillecreme, frische Vanille, braunem Zucker |
6,90 € | |
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Tarte
Hausgemachte Tarte mit französischer Puddingfüllung |
5,50 € | |
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Tarte Tatin
Hausgemachte traditionelle Apfeltarte |
6,90 € | |
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Kugel Eis
Schokolade / Vanille / Erdbeere |
2,50 € | |
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Chardonnay | Domaine Moulin Camus | Frankreich 2022
Klar, transparent, frisch, knackig, grüne Frucht. |
0,2l 5,40 €
0,5l 10,90 € |
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Grauburgunder | Weingut Johannes | Deutschland 2023
Säurearme Traube, die Leichtigkeit mit Anspruch paart. Fruchtigkeit mit typischem Nussaroma und -geschmack. |
0,2l 5,20 €
0,5l 10,70 € |
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Sauvignon | Château de la Presle | Frankreich 2023
Wenig Säure, viel Frucht von Stachelbeere, Pfirsich, Nektarine und Grapefruit. |
0,2l 7,80 €
0,5l 15,90 € |
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Côtes du Rhône | Petit Bistro | Frankreich 2023
Frischer, fruchtiger Wein, am Gaumen weich, rund und angenehm wärmend. |
0,2l 5,40 €
0,5l 10,90 € |
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Cabernet Sauvignon | Domaine de Grand Caumont | Frankreich 2017
Schwarze Johannisbeere, etwas Unterholz und spürbare, aber feine Gerbstoffe. |
0,2l 5,20 €
0,5l 10,70 € |
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Merlot les Hauts de Senaux | Cave de l'Ormarine | Frankreich 2022
Aromen von schwarzen Früchten, gemischt mit süßen Früchten und Schokolade. |
0,2l 6,60 €
0,5l 13,50 € |
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Coteaux d'Ardèche | Cave de Lablachère | Frankreich 2023
Eine feine Fruchtsäure, die erfrischend wirkt, Himbeeren und Erdbeeren |
0,2l 5,50 €
0,5l 11,50 € |
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Michel Laurent Crémant de loire | Frankreich
Feine Perlage, leicht mineralische Noten, mit einem Hauch von Pfirsich und Himbeere. Kurz gesagt, ein wirklich herausragender Cremant von der Loire. |
6,50 € | |
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Ruinart | Frankreich
Sehr schöne Perlage, Aromen von Früchten und leichte Mandelnote. |
0,1l 16,50 €
0,75l 119,00 € |
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Ruinart Rosé | Frankreich
Beeindruckende Aromen von roten Früchten mit langlebiger Pelage. Eine Ikone. |
0,1l 17,50 €
0,75l 129,00 € |
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| APEROL SPRITZ | 8,50 € | |
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HUGO
mit Stern markierte Drinks sind auch alkoholfrei möglich |
9,50 € | |
| LILLET WILD BERRY oder WILD PEACH | 9,50 € | |
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GIN TONIC
mit Stern markierte Drinks sind auch alkoholfrei möglich |
9,50 € | |
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MOSCOW MULE
mit Stern markierte Drinks sind auch alkoholfrei möglich |
10,50 € | |
| FRENCH SOUR | 10,50 € | |
| WHISKY COLA | 8,50 € | |
| MOJITO | 9,50 € | |
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CAIPIRINHA
mit Stern markierte Drinks sind auch alkoholfrei möglich |
9,50 € | |
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WODKA SCHWEPPES BITTER LEMON
wahlweise mit: Grey Goose Vodka |
8,50 €
8,50 € 10,50 € 10,50 € |
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| LÜBZER |
0,3l 3,80 €
0,5l 5,50 € |
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| DUCKSTEIN |
0,3l 3,80 €
0,5l 5,50 € |
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| CARLSBERG 0,0% | 4,20 € | |
| 1664 BLANC | 4,00 € | |
| BERLINER WEIBE WALDMEISTER / HIMBEERE | 4,50 € | |
| ERDINGER WEIZENBIER | 5,50 € | |
| ERDINGER ALKOHOLFREI | 5,50 € | |
| SAMBUCA | 3,50 € | |
| AMARETTO | 3,50 € | |
| BAILEY'S | 3,70 € | |
| RAMAZOTTI | 3,50 € | |
| AVERNA | 3,50 € | |
| JÄGERMEISTER | 3,50 € | |
| PASTIS | 4,50 € | |
| LINIE AQUAVIT | 3,50 € | |
| OBSTLER | 4,50 € | |
| CALVADOS | 5,50 € | |
| MARTELL XO | 7,00 € | |
| ARMAGNAC | 5,00 € | |
| JIM BEAM | 4,00 € | |
| JACK DANIEL'S OLD NO. 7 | 4,50 € | |
| GLENFIDDICH | 6,50 € | |
| LAGAVULIN | 7,00 € | |
| HAVANA 3 ANNOS | 5,00 € | |
| RUM MARTINIQUE | 6,00 € | |
| BOTUCAL | 7,50 € | |
| SMIRNOFF RED LABEL | 4,00 € | |
| BELVEDERE | 6,00 € | |
| GREY GOOSE | 6,00 € | |
| HENDRICKS | 6,50 € | |
| TANQUERAY | 5,00 € | |
| CITADELLE | 4,50 € | |
| MARTINI ROSSO | 6,50 € | |
| MARTINI BIANCO | 6,50 € | |
| MARTINI DRY | 6,50 € | |
| APEROL | 5,50 € | |
| CAMPARI | 5,50 € | |
| ABSINTHE | 6,50 € | |
| FIORDILINO SPRUDEL |
0,25l 2,80 €
0,75l 7,60 € |
|
| FIORDILINO NATURELL |
0,25l 2,80 €
0,75l 7,60 € |
|
| COCA COLA |
0,2l 3,00 €
0,4l 5,50 € |
|
| COLA ZERO |
0,2l 3,00 €
0,4l 5,50 € |
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| FANTA |
0,2l 3,00 €
0,4l 5,50 € |
|
| SPRITE |
0,2l 3,00 €
0,4l 5,50 € |
|
| MEZZO MIX |
0,2l 3,00 €
0,4l 5,50 € |
|
| SCHWEPPES BITTER LEMON |
0,2l 3,30 €
0,4l 5,50 € |
|
| SCHWEPPES TONIC WATER |
0,2l 3,30 €
0,4l 5,50 € |
|
| SCHWEPPES GINGER ALE |
0,2l 3,30 €
0,4l 5,50 € |
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| SCHWEPPES WHITE PEACH |
0,2l 3,30 €
0,4l 5,50 € |
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| SCHWEPPES SPICY GINGER |
0,2l 3,30 €
0,4l 5,50 € |
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| RIXDORFER FASSBRAUSE | 4,20 € | |
| ORANGINA ROT | 3,50 € | |
| ORANGINA GELB | 3,50 € | |
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VITAL-SPRITZ
Mineralwasser | Orange | Zitrone | Limette | frische Minze |
4,90 € | |
| ANANASSAFT |
0,2l 2,70 €
0,4l 5,00 € |
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| APFELSAFT TRÜB |
0,2l 2,70 €
0,4l 5,00 € |
|
| BANANEN NEKTAR |
0,2l 2,70 €
0,4l 5,00 € |
|
| KIRSCH NEKTAR |
0,2l 2,70 €
0,4l 5,00 € |
|
| MANGO NEKTAR |
0,2l 2,70 €
0,4l 5,00 € |
|
| MARACUJA NEKTAR |
0,2l 2,70 €
0,4l 5,00 € |
|
| ORANGENSAFT |
0,2l 2,70 €
0,4l 5,00 € |
|
| RHABARBER NEKTAR |
0,2l 2,70 €
0,4l 5,00 € |
|
| SCHWARZER JOHANISBEER NEKTAR |
0,2l 2,70 €
0,4l 5,00 € |
|
| CAFÉ | 3,20 € | |
| CAFÉ ENTKOFFEINIERT | 3,20 € | |
| ESPRESSO | 2,80 € | |
| DOPPELTER ESPRESSO | 3,80 € | |
| ESPRESSO MACCHIATO | 3,50 € | |
| CAPPUCCINO | 4,00 € | |
| CAFÉ AU LAIT | 5,00 € | |
| LATTE MACCHIATTO | 5,00 € | |
| HEIBE SCHOKOLADE OHNE SAHNE | 4,00 € | |
| HEIBE SCHOKOLADE MIT SAHNE | 4,50 € | |
| Alpine Kräuter | 3,50 € | |
| Grüner Tee | 3,50 € | |
| Grüner Jasmintee | 3,50 € | |
| Kamillentee | 3,50 € | |
| Orientalischer Apfel | 3,50 € | |
| Rooibos Vanille | 3,50 € | |
| Schwarzer Tee (English Breakfast, Earl Grey) | 3,50 € | |
| White Peach | 3,50 € | |
| FRISCHE MINZE | 4,50 € | |
| FRISCHER INGWER | 4,50 € | |
| FRISCHER INGWER-MINZTEE | 4,90 € | |
Speisekarte von
