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Knofel - Das Knoblauchrestaurant
Wichertstraße 33a
10439
Berlin
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Knofel - Das Knoblauchrestaurant
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Meinungen
Speisekarte
|
Usuzukuri
Marinierter Lachs, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl |
19,00 € | |
|
Khampa Beef
Rinderfilet, Ponzu, Nussbutter, Schnittlauch |
19,00 € | |
|
Thunfisch Tataki
Thunfisch, Frischkäse, Shiso, spicy Teriyaki-Sauce |
19,00 € | |
|
Loup De Mer
Olivenöl, Ponzu, Avocado, Tomate, rote Zwiebeln |
21,00 € | |
|
Hamachi
Marinierter Hamachi, Ponzu, Jalapeño, Koriander |
24,00 € | |
| Salmon Sashimi, Lachs |
Klein 16,00 €
Groß 24,00 € |
|
| Tuna Sashimi, Thunfisch |
Klein 18,00 €
Groß 27,00 € |
|
| Sashimi Variation, tagesfrischer Fisch |
Klein 20,00 €
Groß 28,00 € |
|
| Lachs, Chili-Mayonnaise | 8,00 € | |
| Wolfsbarsch, Koriander-Sauce, Momiji Oroshi | 8,00 € | |
| Thunfisch, geriebene Tomate | 12,00 € | |
|
Green Veggie Roll
Mango, grüner Spargel, Gurke, Avocado, Sesam, Buttersauce |
12,00 € | |
|
Special Veggie Roll
Gelbe Bete, Gurke, Peperoni-Tempura, Guacamole |
13,00 € | |
|
Chicken Chili Roll
Hähnchen, Chili-Mayonnaise, Avocado, Jalapeño, Sesam, Teriyaki-Sauce |
13,00 € | |
|
Spicy Tatar Roll
Spicy Thunfischtatar, Avocado, Tobiko, Teriyaki-Sauce |
13,00 € | |
|
Soy Paper Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse |
14,00 € | |
|
JIN, GUI Jaguar Roll
Confierter Lachs, Zwiebeln, Chili-Mayonnaise, Avocado, Wantan-Chips, Furikake Nori |
14,00 € | |
|
JIN, GUI Crab Roll
Flusskrebs, Avocado, Thunfisch, Teriyaki-Sauce, Chili-Mayonnaise |
15,00 € | |
|
Crunchy Salmon Roll
Tempura Garnele, Lachs, Koriander, Gurke, Frischkäse, Crunch |
16,00 € | |
|
JIN, GUI Special Maki
Lachs, Thunfisch, Zwiebel-Marmelade, Crunch |
17,00 € | |
|
Blue Tiger Roll
Loup de mer, Ebi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Kataifi, Teriyaki-Sauce |
17,00 € | |
|
Scallops Roll
Jakobsmuschel, Avocado, Sesam-Sauce |
18,00 € | |
|
Hamachi California
Gebackene Black Tiger Garnele, Avocado, Hamachi, Chili-Mayonnaise, Teriyaki-Sauce |
18,00 € | |
|
Flamed Surf And Turf Roll
Gebackene Black Tiger Garnele, Avocado, geflämmtes, Sashimi vom Rinderfilet, Chili-Mayonnaise, Teriyaki-Sauce |
19,00 € | |
|
Cream Veggie
Chinakohl, Rettich, Karotte, Gomasalat, Teriyaki-Sauce |
pro stück 4,00 € | |
|
Seafood
Garnele, Kabeljau, Karotte, Gomasalat, Teriyaki-Sauce |
pro stück 4,00 € | |
|
Chicken
Hähnchen, Koriander, Ingwer, Gomasalat, Teriyaki-Sauce |
pro stück 4,00 € | |
|
Truffle Scallop
Jakobsmuschel, Garnele, Trüffel, Gomasalat, Teriyaki-Sauce |
pro stück 5,00 € | |
|
Edamame
Sojabohnen, Meersalz |
6,00 € | |
|
Thai Asparagus Salad
Spargel, rote Peperoni, Zwiebeln, Shiso |
15,00 € | |
|
Duck Karaage
Ente, Teriyaki-Sauce, Passionsfrucht-Mayonnaise, Zwiebeln |
16,00 € | |
|
Crispy Pork
Sous-vide gegarter Schweinebauch, Tonkatsu, Räuchermaissalat |
17,00 € | |
|
Miso Beef Mountain
Guacamole, Rindfleisch, rote Zwiebeln, Kimchi-Miso-Sauce |
18,00 € | |
|
Braised Beef Rib
Rinderrippe, Asia-Jus, Knoblauch, JIN GUI Kräuter |
18,00 € | |
|
Rock Shrimp Tempura
Garnelen, Chili-Mayonnaise |
19,00 € | |
|
Surf And Turf Tatar
Rinderfilet, Jakobsmuschel, Kapern, Koriander, Frühlingslauch, Ponzu-Sauce |
19,00 € | |
|
Halibut Pumpkin Ceviche
Heilbutt, Rotkraut, Kürbis, Limette, Koriander, Zwiebel |
20,00 € | |
|
Calamari
Tintenfisch, cremiger Linsensalat, Baconchips, Ingwer-Joghurt |
20,00 € | |
|
Taco Sushi Three Style's
Hamachi, Thunfisch, Lachs |
22,00 € | |
|
Miso Soup
Frühlingslauch, Wakame, Sesam, Seafood Dim Sum |
12,00 € | |
|
Cauliflower Coconut Curry Soup
Blumenkohl-Kokos-Curry-Suppe, Garnelen, Frühlingsrolle |
14,00 € | |
|
Miso Cream Noodles
Ramen Nudeln, Miso, Kirschtomaten, Frühlingslauch |
18,00 € | |
|
Yakitori Chicken
Hühnchen, Erdnüsse, Teriyaki-Sauce |
24,00 € | |
|
Entrecôte
Spicy Miso-Sauce |
28,00 € | |
|
Beef Fillet
Rinderfilet, Yakiniko-Sauce |
36,00 € | |
|
Tuna Steak
Thunfischsteak, Sesam, Teriyaki-Sauce |
32,00 € | |
|
Redfish
Rotbarsch, Currykraut, Tandoori-Hollandaise |
34,00 € | |
|
Black Cod
Kabeljau, sweet Miso-Marinade |
39,00 € | |
| JIN, GUI Linsensalat | 4,00 € | |
|
Ofenkartoffel
Wasabi Crème fraîche, Ponzu-Sauce |
5,00 € | |
| Spicy Süßkartoffelstampf | 5,00 € | |
| Asian Coleslaw | 5,00 € | |
| Creamy Wokgemüse | 6,00 € | |
| Grüner Spargel | 6,00 € | |
| TORTUE Pilzmix | 6,00 € | |
| Sesam-Chili-Spinat | 6,00 € | |
|
Coconut Crème Brûlée
Marinierte Beeren |
10,00 € | |
|
Chocolate Banana Brownie
Himbeergel, Joghurtpfirsicheis |
10,00 € | |
|
Yuzu Sorbet
Champagner, Minze |
10,00 € | |
Speisekarte von
