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Gastronomie ist eine Dienstleistung und kann auch als Gaststättengewerbe bezeichnet werden. Das Gastgewerbe ist die gewerbsmäßige Verpflegung in einem Gaststättenbetrieb. Gastronomiebetriebe sind beispielsweise Restaurants, Bars, Cafés und Tearooms, Kantinen, Selbstbedienungs- und Autobahnrestaurants sowie mobile und Betriebsverpflegungen. Wirte und Gastronomen sind die Betreiber der Gastronomiebetriebe. In Deutschland spielt diese Branche eine sehr wichtige wirtschaftliche Rolle mit einem Nettoumsatz von ca. 40 Milliarden Euro in den letzten Jahren. Knapp 2 Millionen Beschäftigte sind in der Gastronomie und Hotellerie tätig. Ein gastronomischer Betrieb unterliegt sehr strengen Vorschriften des Lebensmittelrechts die sich hauptsächlich mit der Qualität und Hygiene bei der Speisezubereitung und dem Getränkeausschank befassen. Die Einhaltung dieser Vorschriften wird vom Gesundheitsamt regelmäßig kontrolliert. Angestellte werden jährlich nach dem Infektionsschutzgesetz belehrt. Die Ausbildung in dieser Branche gehört zu den vielfältigsten überhaupt, Stellen stehen in Restaurants, Hotels und in der Systemgastronomie zur Verfügung. Beliebte Berufe in der Gastronomie sind u.a. Koch, Restaurantfachmann sowie Fachkraft im Gastgewerbe.

Oberhausen ist eine kreisfreie Großstadt im Bundesland Nordrhein-Westfalen. Seit 1914 hat die Stadt mehr als 100.000 Einwohner. 15 Jahre später schlossen sich noch weitere 2 Städte mit Oberhausen zusammen. Im Dezember 2011 wurden 212.568 Bürgerinnen und Bürger gezählt. Durch die relativ geringe Fläche von 77,1 Quadratkilometern, kommt Oberhausen auf eine Verteilung von 2.757 Einwohnern pro Quadratkilometer.

Die Stadt im Ruhgebiet wir umgeben von den Städten Duisburg, Mülheim an der Ruhr, Essen und Bottrop. Politisch gehört sie allerding zum Regierungsbezirk Düsseldorf. Wie auch die meisten anderen Städte in der Metropolregion Rhein / Ruhr spielt Erz, Kohle und allgemeint die Industrie einen wichtige historische Rolle. Heute besteht die Stadt zu einem Drittel aus Wald, Parkanlagen und Wasserflächen. Die Ruhr und die Emscher verlaufen unter anderem durch das Stadtgebiet.

Eingeteilt ist Oberhausen in drei Stadtbezirke, die wiederum in 26 Stadtteile unterteilt sind. Die Innenstadtplanung wurde durch ein schachbrettartiges System gegliedert. Eine weitere Besonderheit sind die gut ausgebauten Fahrradwege, die innerhalb der gesamten Stadt vernetzt sind. Oberhausen ist nämlich Mitglied der Arbeitsgemeinschaft „Fahrradfreundliche Städte und Gemeinden in Nordrhein-Westfalen“. Eines der bekanntesten Wahrzeichen und Sehenswürdigkeiten ist die Ludwig Galerie Schloss Oberhausen. Hier findet sich eine bedeutende Sammlung von Kunstwerken der DDR-Zeit. Ebenso populär sind die Kurzfilmtage, die jährlich in Oberhausen stattfinden. Internationale Regisseure und Filmmachen finden sich hierfür in der Stadt zusammen. Mit der neuen Mitte und dem darin sich befindenden CentrO, gewinnt Oberhausen zunehmend an gutem Image. Das Einkaufs- und Freizeitzentrum gilt als das Modernste in Europa.