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Gastronomie ist eine Dienstleistung und kann auch als Gaststättengewerbe bezeichnet werden. Das Gastgewerbe ist die gewerbsmäßige Verpflegung in einem Gaststättenbetrieb. Gastronomiebetriebe sind beispielsweise Restaurants, Bars, Cafés und Tearooms, Kantinen, Selbstbedienungs- und Autobahnrestaurants sowie mobile und Betriebsverpflegungen. Wirte und Gastronomen sind die Betreiber der Gastronomiebetriebe. In Deutschland spielt diese Branche eine sehr wichtige wirtschaftliche Rolle mit einem Nettoumsatz von ca. 40 Milliarden Euro in den letzten Jahren. Knapp 2 Millionen Beschäftigte sind in der Gastronomie und Hotellerie tätig. Ein gastronomischer Betrieb unterliegt sehr strengen Vorschriften des Lebensmittelrechts die sich hauptsächlich mit der Qualität und Hygiene bei der Speisezubereitung und dem Getränkeausschank befassen. Die Einhaltung dieser Vorschriften wird vom Gesundheitsamt regelmäßig kontrolliert. Angestellte werden jährlich nach dem Infektionsschutzgesetz belehrt. Die Ausbildung in dieser Branche gehört zu den vielfältigsten überhaupt, Stellen stehen in Restaurants, Hotels und in der Systemgastronomie zur Verfügung. Beliebte Berufe in der Gastronomie sind u.a. Koch, Restaurantfachmann sowie Fachkraft im Gastgewerbe.

Nämberch, fränkisch für Nürnberg liegt als kreisfreie Großstadt in Mittelfranken im Freistaat Bayern. Die über 500.000 Einwohner können sich in Nürnberg auf einer Stadtfläche von 186,46 km² verteilen, und zusammen mit den Nachbarstädten Fürth, Erlangen und Schwabach entsteht ein Ballungsgebiet, in dem circa 1,2 Millionen Menschen leben. Die Metropolregion Nürnberg ist als wirtschaftliches und kulturelles Zentrum Fankens bekannt.

Die Frankenhochburg hat eine lange Geschichte hinter sich, und man kann noch heute das historische Flair in den altertümlichen Gassen der Altstadt erleben. Nürnberg kann mit vielen Facetten begeistern und ist ein Magnet für Touristen aus aller Welt. Wer in die bayerische Großstadt kommt muss auf jeden Fall die Burg besichtigen, die das Wahrzeichen der Stadt darstellt. Im Herzen der Altstadt thront sie auf dem Keuperfels. Darüber hinaus hat Nürnberg noch viele weiter Sehenswürdigkeiten, die man sich nicht entgehen lassen darf. So müssen das Germanische Nationalmuseum, das Albrecht-Dürer-Haus, das Neue Museum für Kunst und Design und viele weitere interessante Museen in die Sightseeing-Tour eingebaut werden. Zeugnis des Nationalsozialismus ist das Dokumentationszentrum auf dem Reichsparteitagsgelände, das Einblicke in die Zeit des Dritten Reichs gibt. Eine besondere Besichtigung, die man nicht mehr vergessen wird, ist eine Stadtführung bei Nacht, die die Geschichte Nürnbergs detailgetreu widergibt und alle wichtigen Stationen beinhaltet. Besonders lohnenswert ist ein Besuch zur Weihnachtszeit, während des Christkindlesmarkts. Hier erstrahlt die gesamte Innenstadt in einem Lichtermeer, und die zahlreichen Stände und Buden bieten unter anderem die kulinarischen Köstlichkeiten Nürnbergs an, wie die Bratwurst und Lebkuchen.

Auch als Messestadt hat sich Nürnberg einen Namen gemacht, denn in der Messe Nürnberg finden international bedeutende Messen, wie die Spielwarenmesse und die Consumenta. Durch die bunte Vielfalt, die in Nürnberg und dessen naher Umgebung zu finden ist, stellt die historische Stadt einen hervorragenden Standort für Jedermann dar. Hier verbinden sich vorstädtische Idylle mit schnelllebiger Urbanität, und macht Nürnberg zu einer Großstadt mit hoher Lebensqualität. Wer sich auf die fränkische Mentalität einlässt, wird sich in Nürnberg verlieben und zurückkommen wollen.