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M + K Gastronomie GmbH
Reimerstwiete 20-21
20457
Hamburg
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M + K Gastronomie GmbH
20457 Hamburg
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M + K Gastronomie GmbH
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Meinungen
Speisekarte
|
Lachs-Tartar
Marinierter Lachssalat |
16,00 € | |
|
Tuna-Tartar
Marinierter Tunfischsalat |
18,00 € | |
|
Edamame Classic[veg.]
Soja Bohnen |
8,00 € | |
|
Edamame Spicy[veg.]
Soja Bohnen, scharf |
9,00 € | |
|
Tempura Garnelen
In Tempurateig gebacken | mit 3 Saucen |
14,00 € | |
|
Lachs Sashimi
6 Stücke | roh |
12,50 € | |
|
Tuna Sashimi
6 Stücke | roh |
14,00 € | |
|
Lachs Tataki Sashimi
6 Stücke | geflämmt |
14,50 € | |
|
Tuna Tataki Sashimi
6 Stücke | geflämmt |
16,00 € | |
|
Sashimi Mix
12 Stücke | roh & geflämmt |
28,50 € | |
|
Tuna Nigiri
2 Stück |
12,00 € | |
|
Lachs Nigiri
2 Stück |
8,00 € | |
|
Avocado Nigiri
2 Stück [veg.] |
6,00 € | |
|
Avocado Ceviche Nigiri
2 Stück [veg.] |
6,00 € | |
|
Nigiri Beef
Geflämmt | Teriyaki Panko Chrunch |
10,50 € | |
|
Geflämmte Lachs Nigiri
Ponzu | Tobiko | Schnittlauch |
9,50 € | |
|
Teriyaki Tuna Nigiri
Teriyaki | Mayo | Kimchi Sesam |
12,50 € | |
| Maki Roll | ||
| Lachs | 9,00 € | |
| Tuna | 10,50 € | |
| Krebsfleisch | 9,00 € | |
| Rettich [vegetarisch] | 8,50 € | |
| Gurke [vegetarisch] | 7,50 € | |
| Avocado [vegetarisch] | 8,50 € | |
| Ponzu | Panko Crunch | 10,50 € | |
|
Avocado Ceviche[vegetarisch]
Salsa | Olivenöl | Petersilie |
9,00 € | |
|
Trüffel Tuna Tartar
Trüffelmayo | Kimchi Sesam |
12,50 € | |
|
Crunchy Veggie Roll (6 Stück)
Spargel | Avocado | Lauchzwiebeln | Chili Mayo | Sesam |
16,00 € | |
|
Crunchy Tuna Tartar Maki (8 Stück)
Tuna Tartar | Trüffel Mayo |
16,00 € | |
|
Crunchy Salmon Roll (6 Stück)
Lachs | Avocado | Teriyaki |
16,00 € | |
|
Crunchy Tuna Roll (6 Stück)
Tuna | Avocado | Lauchzwiebeln | Spicy Teriyaki |
16,00 € | |
|
Grand Master Roll (6 Stück)
Tuna Tartar | Tempura Teig | Lauchzwiebeln | Mayo | Sesam |
16,00 € | |
|
Crunchy White Roll (6 Stück)
Jacobsmuschel | Avocado | Sweet Mango Mayo |
16,00 € | |
|
Premium Lachs Roll (8 Stück)
Premium Lachs I Gurke I Avocado I Tobiko I Mayo I Sesam |
13,50 € | |
|
Hot Tuna Roll (8 Stück)
Spicy Tuna Tatar I Gurke I Mayo I Sesam |
17,50 € | |
|
Premium Tuna Roll (8 Stück)
Yellowfin Tuna I Gurke I Avocado I Tobiko I Mayo I Sesam |
15,50 € | |
|
Red Hot Pepper Roll (8 Stück)
Tempura Garnele I Gurke I Avocado I Tempura Peperoni I flambierte Paprika I Spicy Teriyaki I Kimchi Sesam |
18,00 € | |
|
California Roll (8 Stück)
Kanikama I Gurke I Avocado I Mayo I Sesam |
11,50 € | |
|
Red Crush Roll (8 Stück)[vegetarisch]
Tempura Spargel I Gurke I Avocado I flambiertes Paprika topping I Sweet miso I Schnittlauch |
13,00 € | |
|
Teriyaki Chicken Roll (5 Stück)
Tempura chicken I Gurke I Avocado I Teriyaki I Sesam |
14,50 € | |
|
Dream Garden Roll (8 Stück) [vegetarisch]
Tempura Spargel I Gurken I Avocado I Shisoblatt Topping I Green Sauce |
14,00 € | |
|
Crispy Roll (5 Stück)
Tempura Jacobsmuschel I Gurke I Mango I Mayo I Sesam |
15,00 € | |
|
Schoppenhauer Crazy Roll (8 Stück)
Flambiertes Beef topping I Tempura Spargel I Avocado I Nussbutter I Gurke I Wasabi Sesam I Trüffel Ponzu |
19,50 € | |
|
Schoppenhauer Flusskrebs Roll (8 Stück)
Flusskrebse I Avocado Salsa Topping I Gurke I Avocado I Teriyaki I Mayo I Kimchi Sesam |
18,50 € | |
|
Tsunami Roll (8 Stück)
Tempura Garnele I Gurke I Avocado I flambiertes Tuna topping I Mayo I Teriyaki Sauce I Kimchi Sesam |
19,00 € | |
|
Sweet Duck Roll (5 Stück)
Tempura Duck I Gurke I Avocado I Teriyaki I Sesam |
15,00 € | |
|
Hot Bento
Crunchy Salmon Roll I Crunchy White Roll I Crunchy Tuna Tartar Maki |
35,00 € | |
|
Tokyo Bento
California rolls I crispy rolls I nigiri (Lachs, Tuna) |
35,00 € | |
|
Route 66 Bento
Red hot pepper rolls I tsunami rolls I crazy rolls |
49,00 € | |
|
Veggi Bento
Dream Garden roll I Nigiri Gurke I Nigiri Avocado |
22,00 € | |
|
SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTE FÜR 2 PERSONEN
Lassen Sie sich von unserem Sushi-Koch überraschen, der Ihnen eine gelungene Auswahl unserer Sushi-Spezialitäten zusammenstellt Special Rolls I Special Nigiri I Special sashimi I Tempura Garnelen I Special Maki |
89,00 € | |
|
Grüner Erbseneintopf
Rauchfleisch | Kartoffel | frisches Gemüse |
13,00 € | |
|
Schoppenhauer Rinder-Tartar
Eigelbcreme | Baby leaf | Tomatenbr |
18,00 € | |
|
Burrata mit Tomaten-Mango-Salat
Eingelegte Zwiebeln | Basilikum | Cashew | Olivenöl |
15,00 € | |
|
Caesar Salat
Römersalat | Parmesan | Caesar Dressing | Croûtons |
15,00 € | |
|
Original Wiener Schnitzel vom Kalb (ca. 260 g)
Glasierte Karotten | Bratkartoffeln | Preiselbeeren |
33,00 € | |
|
Schoppenhauer Pannfisch (ca. 180 g)
Bratkartoffeln | Buntes Gartengemüse | Pommery-Senfsauce |
29,00 € | |
|
Omas Rinderroulade (ca. 250 g)
Buntes Gemüse | Kartoffelpüree | kräftige Jus Grandma's beef roulade |
31,00 € | |
|
Deutsches dry aged Rumpsteak oder Rinderfilet
Buntes Gartengemüse | Bratkartoffeln | Kräuterbutter |
ca. 200 g Rumpsteak 37,00 €
ca. 180 g Rinderfilet 49,00 € |
|
|
Matjes nach Hausfrauen-Art (ca. 240 g)
Eingelegte Zwiebeln | Bratkartoffeln| Hausfrauen-Sauce |
30,00 € | |
|
Original Hamburger Labskaus (ca. 400 g)
Spiegelei | Matjes | hausgemachte Gewürzgurke Original Hamburg Labskaus |
26,00 € | |
|
Gebratene Maishähnchenbrust
Dreierlei Möhren | Erbsenpüree | kräftige Jus |
32,00 € | |
|
Gebratene Scholle “Büsumer Art” (ca. 400 g)
Baby leaf | Krabben | Petersilienkartoffeln |
33,00 € | |
|
Gebackene Austern-Pilze [vegetarisch]
Dreierlei Möhren | Erbsenpüree | Preiselbeeren Baked oyster mushrooms [vegetarian] |
26,00 € | |
|
Veganes Gyros [vegan]
Schmorgurken | Dill-Kartoffeln Vegan Gyros [vegan] |
25,00 € | |
|
Teenie-Schnitzel (ca. 180g)
Kleines Wiener-Schnitzel | Pommes | Ketchup & Mayo |
21,00 € | |
|
Crispy Beef Nuggets
Knusprige Rinderfleisch Nuggets | Pommes | Ketchup & Mayo |
18,00 € | |
|
Kleiner Drache
Kleine Rostbratwürstchen | Kartoffelpüree | Ketchup |
19,00 € | |
|
Hamburger Rote Grütze
Lebkuchen-Eis | Vani |
12,00 € | |
|
Franzbrötchen-Törtchen
Himbeergel | Pistazien | Früchte Franzbrötchen |
14,00 € | |
|
Reis & Heiß [vegan]
Kokosmilchreis | gebackenes Toffee-Eis | Himbeerspiegel |
14,00 € | |
|
Pralinen und Eis
4 Trüffel | Früchte | Vanille-Eis |
11,00 € | |
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1 Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet
Sorten: Lebkuchen-Eis, Basilikum-Sorbet, Vanille oder Schoko |
6,00 € | |
| Schoppenhauer Menü |
Menü in 4 Gängen 68,00 €
Menü in 3 Gängen 58,00 € Große Weinreise (4x 0,1l) 25,00 € Kleine Weinreise (3x 0,1l) 20,00 € |
|
Speisekarte von
