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CEVICHE CLÁSICO
Weißfisch in Limettensaft an roten Zwiebeln, Koriander, Chili und „Leche de Tigre“ (Fischmarinade verfeinert mit Stangensellerie, Ingwer & Koriander) |
9,50 € | |
CHAMPIGNON-CEVICHE
weisse Champignons in „Leche de Tigre“, Koriander, Zwiebeln, Mais, Süßkartoffeln, Stangensellerie, in Soja und Sesamöl |
12,00 € | |
CEVICHE AMAZÓNICO
Weißfisch in Limettensaft an roten Zwiebeln, Mango, Chili und „Leche de Tigre“ (Fischmarinade verfeinert mit Stangensellerie, Ingwer & Koriander) |
10,50 € | |
CEVICHE DE SALMON
Lachs mariniert in Limettensaft an roten Zwiebeln und Beeren, Koriander, Chili und Ingwer |
13,00 € | |
TRILOGIA DE CEVICHE DEL DIA
Ceviche-Trio des Tages |
21,00 € | |
BRUSCHETTA DE TOMATE QUEMADO
gegrillte Tomaten, Ziegenkäse und Sardellen auf knursprigem Weißbrot |
7,00 € | |
TABOULE DE QUINOA
Quinoa, Tomaten, Zwiebeln, Avocado, Minze, Koriander, Zimt, Mango und Limetten |
10,00 € | |
ENSALADA CHAKALL
Rucola, Orange, Koriander & Minze, mit Kirschtomate und roter Zwiebel, etwas Fetakäse gebettet auf Blattsalat, dazu Mandel gehackt |
11,50 € |
EMPANADAS QUESO Y CEBOLLA
Teigtaschen gefüllt mit Käse und karamellisierten Zwiebeln |
2 Stk 6,50 € | |
EMPANADAS DE CARNE
Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch, Zwiebeln, Eiern und roter Paprika |
2 Stk 7,50 € | |
EMPANADA DE ESPINACA Y QUESO
Teigtaschen gefüllt mit Spinat und Käse |
2 Stk 6,50 € | |
EMPANADAS DE CAMARONES Y QUESO
Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Käse |
2 Stk 9,00 € |
PROVOLETA
Provolone-Käse vom Grill |
7,50 € | |
CHORIZO ARGENTINO
argentinische Wurst vom Grill (aus Kalbs- und Schweinefleisch) |
8,50 € |
CORDEIRO
zarte Lammkoteletts |
21,00 € | |
PICANHA
Tafelspitz vom Grill |
21,50 € | |
LOMO DE TERNERA
Rinderfilet, 280 g |
29,00 € | |
BIFE DE CHORIZO Rumpsteak |
200 g 18,00 €
300 g 24,00 € |
|
OJO DE BIFE Rib-Eye-Steak |
300 g 24,00 €
500 g 38,00 € |
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PARRILLADA PARA DOS
Grillplatte für 2 Personen mit Chorizo Argentino, Cordeiro, Picanha und Ojo de Bife |
45,50 € |
THUNFISCHSTEAK
Gegrillter Thunfisch an chilenischem Salat (Tomaten, Zwiebeln, Koriander) |
22,00 € | |
PULPO A LA PARRILLA
Gegrillter Oktopus serviert mit sautiertem Gemüse |
26,00 € | |
LANGOSTINOS SALVAJES
Gegrillte argentinische Wildfanggarnelen an Rucolasalat, Mango und roten Zwiebeln |
22,00 € | |
SALMON A LA PARILLA
Lachs vom Grill, dazu Fenchel auf Dill-Risotto |
19,50 € | |
MOQUECA CON PESCADO
Bissfest geschmortes brasilianisches Gemüse in Kokosmilch auf Filet de Merou und Reis, gekrönt von einer Black Tiger – Garnele |
18,00 € |
ENSALADA DEL SUR
Gemischter Salat aus roten Zwiebeln, knusprigem Mais, Cherrytomaten und Basilikum, mit Erdbeeren, Avocado, Radieschen und Cashewnüssen, gekrönt von Rindfleischstreifen (60g), dazu Mangodressing |
13,00 € | |
LOMO SALTEADO
Sautiertes Rinderfilet an Zwiebeln, Tomaten und Koriander in Pisco und Sojasoße, dazu Reis und Manioksticks |
24,00 € | |
CHIVITO URUGUAYO
südländischer „Premium Burger“ mit gegrilltem Rinderfilet, Speck, Käse, Tomaten dazu Salat & Papa Frita (Pommes Frites) |
17,00 € |
SPARGEL-CEVICHE
weisser Spargel in „Leche de Tigre“, Koriander, Zwiebeln, Mais, Süßkartoffeln, Stangensellerie |
12,00 € | |
CHAMPIGNON-CEVICHE
weisse Champignons in „Leche de Tigre“, Koriander, Zwiebeln, Mais, Süßkartoffeln, Stangensellerie, in Soja und Sesamöl |
8,00 € | |
HAUSGEMACHTE GNOCCHI2
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi mit Roquefort in Wallnuß-Sauce |
14,00 € |
MINI HAMBURGER
kleiner Hamburger mit argentischem Rindfleisch, Tomaten, Salat, Käse, Speck und hausgemachtem Burgerweißbrot |
7,50 € | |
HAUSGEMACHTE GNOCCHI
kleine Portion von hausgemachten Kartoffel-Gnocchi in Wallnus-Sauce |
7,50 € | |
PICANHA Y PAPAS FRITAS
kleine Portion gegrillter Tafelspitz, dazu hausgemachte Pommes Frites |
10,50 € |
PAPA AL HORNO
Kartoffelecken und südamerikanischer Sauerrahm |
5,00 € | |
VERDURAS ALLA PARILLA
Grillgemüse aus Fenchel, Süßkartoffel, Aubergine, Tomaten und Zucchini |
7,00 € | |
CAMOTE FRITO
Süßkartoffel-Pommes-Frites |
6,00 € | |
AIPIM FRITO
Maniok-Sticks |
7,00 € | |
ESPARRAGADO
Sautierter Spinat, Zwiebeln, Minze und Frischkäse |
6,50 € | |
PAPAS FRITAS
Hausgemachte Pommes Frites |
4,00 € |
ENSALADA MIXTA
Gemischter Salat mit Rucola, Zwiebeln, Tomaten und Mangodressing |
4,50 € | |
ENSALADA ROSARINA DE TOMATE CEBOLLA Y CILANTRO7)2)
Salat mit Tomaten und Zwiebeln, dazu hausgemachten Croûtons, Parmesan, Basilikum und Koriander |
6,50 € |
FLAN DE DULCE DE LECHE
Törtchen aus gesüßter Kondensmilch |
7,50 € | |
MARACUJA BRÛLÉE
Crème Brûlée auf Passionsfrucht |
7,50 € | |
MASHALLAH
Schokoladenkuchen (60% Kakao) mit Chilimarmelade und Vanilleeis |
9,50 € | |
LEMON CHEESCAKE MOUSSE | 7,00 € | |
PANQUEQUES DE DULCE DE LECHE
Pfannkuchen mit „Dulce de Leche“ |
7,50 € | |
DESSERT-VARIATION DEL CHEF
Dessertsauswahl des Kochs |
16,00 € |