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Landhaus Moorhütte
Petzvalstraße 51
38104
Braunschweig
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Landhaus Moorhütte
38104 Braunschweig
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Meinungen
Speisekarte
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Bruschetta
Baguette mit einem Ragout von Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch, überbacken mit Käse (vegetarisch) |
1 Baguette 4,00 €
2 Stück 6,50 € |
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6 Weinbergschnecken
in Knoblauch – Kräutersauce gebacken, ofenfrisches Baguette |
6,80 € | |
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Kräuter - Rahmchampignons
mit Käse überbacken, ofenfrisches Baguette (vegetarisch) |
6,20 € | |
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Carpaccio von der marinierten Rinderlende
Balsamico, Olivenöl, Parmesan, Butter und ofenfrisches Baguette |
10,80 € | |
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Grüne Pfeffersuppe
mit Gemüse, grünen Nudeln, Madagaskar Pfeffer und Rindfleisch |
4,80 € | |
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Klare Ochsenschwanzsuppe
mit altem Sherry (Oxtail) |
4,80 € | |
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Mailänder Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen (vegetarisch) |
4,80 € | |
| Champignon Rahmsuppe mit Sahnehäubchen (vegetarisch) | 4,80 € | |
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Waldpilz Rahmsuppe mit Weinbrand abgeschmeckt
Sahnehäubchen und Nüssen (vegetarisch) |
5,00 € | |
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„Schweineschnitzel Wiener Art“
sehr dünn geklopft, mit Zitrone, Gemüse und Kroketten |
12,50 €
9,00 € |
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„Normandie Schnitzel“
mit Camembert überbacken, Preiselbeeren, Gemüse und Kroketten |
16,80 €
13,00 € |
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| Jägerschnitzel mit Waldpilzsoße, Gemüse und Kroketten |
13,80 €
10,00 € |
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Champignon Schnitzel
mit Champignons in Rahm, Gemüse und Kroketten |
13,80 €
10,00 € |
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Paprika – Zwiebelschnitzel
mit tomatisierter Paprika – Zwiebelsoße, Gemüse und Kroketten |
13,80 €
10,00 € |
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Jungschweinschnitzel „Holsteiner Art“
auf Bratkartoffeln, mit Spiegelei und Gemüse |
14,00 €
10,50 € |
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Bauernschnitzel vom Schweinenacken
mit geschmorten Zwiebeln, Gemüse und Kroketten |
13,80 €
10,00 € |
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Schweizer Schnitzel
mit Champignon Rahmsoße und Käse überbacken, Gemüse und Kroketten |
16,80 €
13,00 € |
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„Cordon bleu“
Großes Schnitzel vom Schwein oder von der Putenbrust, gefüllt mit gekochtem Schinken und Butterkäse, Gemüse und Kroketten |
von der Schweineoberschale 18,80 €
von der Putenbrust 20,80 € |
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Mailänder Schnitzel
mit Tomatenscheiben und Käse überbacken, Tomatensoße, Gemüse und Kroketten |
17,80 €
14,00 € |
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Mexikanisches Maisschnitzel
mit sahniger Zuckermaissoße, Gemüse und Kroketten |
17,80 €
14,00 € |
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Kalifornisches Früchteschnitzel
mit gebackenen Früchten, Currysoße, Gemüse und Kroketten |
17,80 €
14,00 € |
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Hawaii Schnitzel
mit Ananas und Käse überbacken, Currysoße, Gemüse und Kroketten |
17,80 €
14,00 € |
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Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Zwiebeln, Salatbeilage, Gewürzgurke, Remoulade und herzhafte Bratkartoffeln |
12,80 €
9,00 € |
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Currywurst „Gasthaus Moorhütte“ mit Gewürzketchup
Currypulver, Salatbeilage und Pommes frites auch extrem scharf erhältlich |
8,80 € | |
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Currywurst „Tiroler Art“
mit geschmorten und gerösteten Zwiebeln, Gewürzketchup, Salatbeilage und Pommes frites |
9,50 € | |
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Rumpsteak
ca. 250 Gr. mit geschmorten Zwiebeln, Pommes frites, Salat und Steakbrot |
22,00 € | |
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„Tiroler Zwiebelrostbraten“
Rumpsteak ca. 250 Gr. mit geschmorten Zwiebeln und Tomaten. Pommes frites, Salat und Steakbrot |
23,00 € | |
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Rinderfilet 150 Gr.
mit Cafe de Paris Buttersoße, Pommes frites, Salat und Steakbrot |
22,00 € | |
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Pariser Pfefferstek vom 200 Gr. Rinderfilet
Pfeffersoße vom grünem Pfeffer, Pommes frites, Salat und Steakbrot |
28,00 € | |
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Kräutersteak vom Schweinenacken
ca. 250 Gr. mit Pommes frites, Salat und Steakbrot |
14,00 € | |
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„Gaucho Grillteller“
Schweinefilet, Putenmedaillon, Schweinerückensteak und Rumpsteak, Pommes frites, Salat und Steakbrot |
21,00 € | |
| Umbestellung von Pommes frites auf Bratkartoffeln | von 1,00 € | |
| Umbestellung von Pommes frites auf Ofenkartoffel sour cream Aufpreis | von 2,00 € | |
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Schollenfilet natur, in Rapsöl gebraten
zerlassener Butter, Hummersoße, Salatteller und Heidekartoffeln |
17,80 €
14,00 € |
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Atlantik Zungenfilet in Rapsöl gebraten,
zerlassene Butter, Hummersoße, Salatteller und Heidekartoffeln |
17,80 €
14,00 € |
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Zanderfilet in Rapsöl gebraten
zerlassener Butter, Hummersoße, Salatteller und Heidekartoffeln |
21,80 €
18,00 € |
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Schweinefilets mit Champignons
in feiner Rahmsoße im Ofen gebacken, Gemüse und Kroketten |
20,50 €
17,00 € |
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Schweinefilets mit grüner Pfeffersoße und Kräutern
im Ofen gebacken, Gemüse und Kroketten |
20,50 €
17,00 € |
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Putenbruststeak mit herzhafter Kräuterrahmsoße
im Ofen gebacken, Gemüse und Kroketten |
19,80 €
16,00 € |
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Fiakers Mahlzeit
Schweinenacken in einer kräftigen Zwiebelsoße im Ofen gebacken, Gemüse und Kroketten |
16,80 €
13,00 € |
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Salat „California“
mit gebratenen Putenbruststreifen und Früchten Knoblauchbaguette |
12,80 € | |
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Salat „Griechische Art“
mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln, Knoblauchbaguette |
12,80 € | |
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Salatplatte mit gegrillter Hühnchenbrust
Ofenkartoffel sour cream und Knoblauchbaguette |
16,50 € | |
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Salatplatte mit gegrillten Rinderfiletscheiben
Ofenkartoffel sour cream und Knoblauchbaguette |
19,50 € | |
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Salatplatte mit gegrillten Garnelen
Ofenkartoffel sour cream und Knoblauchbaguette |
19,50 € | |
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Harzer Wildragout mit Wald- und Wiesenpilzen
in Wacholderrahmsoße, Apfelrotkraut, Preiselbeeren und Kroketten |
16,80 €
13,80 € |
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Hirschkalbsbraten in Rosmarin – Pilzsoße
Apfelrotkraut, Preiselbeeren und Kroketten |
21,50 €
17,80 € |
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Wildschweinbraten mit Pilzrahmsoße
verfeinert mit Preiselbeeren, Apfelrotkraut und Kroketten |
21,50 €
17,80 € |
|
Speisekarte von
