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Malabar - indisches Restaurant und Cocktailbar
Potsdamerstr. 2
14776 Brandenburg
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Malabar - indisches Restaurant und Cocktailbar
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Speisekarte
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MULLIGATAWNEY SUPPE
Hühnersuppe mit indischen Kräutern, leicht würzig |
5,50 € | |
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TOMATEN SHORBA
Tomatencremesuppe nach nordindischer Art |
5,20 € | |
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MADRAS RASAM
Rote Linsen Suppe nach südindischer Art |
5,50 € | |
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FISH FINGERS
Rotbarsch-Filetstückchen, fein gewürzt, frittiert |
6,90 € | |
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CHEESE STICKS
Leicht marinierte und frittierte Käsestäbchen |
7,10 € | |
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ONION BHAJI
Knusprige Zwiebelringe,ein gewürzt |
5,90 € | |
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KALMI KABAB
Hühnerschenkel, mariniert mit indischen Gewürzen, gegrillt |
6,90 € | |
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SAMOSA
Zwei frittierte Teigtaschen, mit Kartoffeln, Erbsen undssen gefüllt, leicht würzig, mit Dip serviert |
7,10 € | |
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SCAMPI PAKORA
Knusprig frittierte Garnelen in Kichererbsenteigtaschen |
9,90 € | |
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MIXED PAKORA
Gemischte Pakoras aus Blumenkohl, Käse und Auberginen |
Eine Person 6,60 €
Zwei Personen 10,90 € |
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| KLEINER GEMISCHTER SALAT | 8,00 € | |
| GROSSER GEMISCHTER SALAT | 10,00 € | |
| SALAT MIT HÜHNERBRUSTFILET | 12,00 € | |
| SALAT ALS BEILAGE | 4,50 € | |
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VEGETABLE JHALFREZI
Verschiedene Gemüsesorten mit indischem Rahmkäse,rischem Ingwer und Knoblauch, pikant zubereitet |
11,90 € | |
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CHANA MASALA
Kichererbsen mit fein geschnittenem Ingwer und Tomaten, nach nordindischer Art |
11,90 € | |
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DAAL CHAT-PATI
Linsen mit frischen Tomaten und Zwiebeln gebraten, auf typische Dhaba-Art zubereitet |
10,90 € | |
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PUNJABI BENGAN
Aubergine gefüllt mit Käse-Kartoffelmischung in pikanter Soße |
13,90 € | |
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PALAK PANEER
Käsestückchen in würzigem Spinat,ein gekocht |
13,90 € | |
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NAVRATAN KORMA
Fein geschnittenes frisches Gemüse & Käse in milder Sahnesoße zubereitet |
13,90 € | |
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PANEER MASALA
Rahmkäse mariniert in Joghurtsoße, gegrillt und in feiner Tomaten-Currysoße gekocht |
14,90 € | |
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MALAI KOFTA
Zwei Koftas mit Käse, Kartoffeln und Cashews, leicht gewürzt, in exotischer Sahnesoße |
13,90 € | |
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PANEER KHUMBI MASALA
Indische Käsestückchen mit Champignons in spezial würziger Soße zubereitet |
13,90 € | |
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FISCH CURRY „Desi Style“
Rotbarschfilet in Currysoße nach traditionell indischer Art, würzig oder scharf |
16,90 € | |
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FISCH „MALABAR“
Rotbarschfilet in Kokosmilch mit Senfkörnern gebraten, danach in Currysoße pikant gekocht |
17,90 € | |
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CHILI FISH
Rotbarschfilet mit Paprika, Ingwer, Zwiebel und Knoblauch in scharfer Soße |
17,90 € | |
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PRAWN BUTTER MASALA
Garnelen mit Cashewkernen,rischen Tomaten, in Butter leicht gebraten, dann in exotischer Soße zubereitet |
19,90 € | |
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JHINGA „COCONUT“
Garnelen mit Curryblättern leicht gedünstet, in Kokoskräutersoße würzig zubereitet |
19,90 € | |
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CHICKEN CURRY
Hühnerbrustfilet in pikanter Currysoße |
13,90 € | |
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CHICKEN MADRAS
Hühnerfleisch mit Kokosraspeln in spezieller Mischung nach südindischer Art (sehr scharf) |
16,90 € | |
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MALABAR SPECIAL CHICKEN
Hühnerbrustfilet in milder Soße zubereitet mit einem Schuss Mangomus (süß-sauer) |
17,00 € | |
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CHICKEN MUGHLAI
Hühnerbrustfilet mit Mandeln & Cashewkernen in milder Soße |
16,90 € | |
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BUTTER CHICKEN
Hühnerbrustfilet in Tomatensoße fein gekocht, mit Butter abgerundet |
16,90 € | |
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CHICKEN HYDERABADI
Hühnerbrustfilet mit Korianderkernen gebraten und mit verschiedenem Gemüse in Currysoße würzig serviert |
16,90 € | |
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MUTTON CURRY
Lammfleisch in pikanter Currysoße |
14,90 € | |
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MUTTON LAKHNAWI
Lammfleisch in pikanter Currysoße mit verschiedenem Gemüse |
17,90 € | |
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MUTTON MUGHLAI
Lammfleisch mit Rahmkäse, Mandeln und Cashewkernen in milder Sahnesoße |
18,90 € | |
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BHUNA GOSHT
Lammfleischwürfel mit frischen Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln, gut gebraten, pikant serviert |
18,90 € | |
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LAMB VINDALOO
Lammfleisch mit Kokos und Kartoffeln, nach südindischer Art (scharf) |
17,90 € | |
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MUTTON KHUMBI
Lammfleisch mit frischen Champignons, in Kräuter-Sahnesoße |
17,90 € | |
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VEGETABLE SIZZLER
Gemischtes Gemüse mit Käse, mariniert und gegrillt |
14,90 € | |
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TANDOORI CHICKEN
Hähnchen (mit Knochen), 24 Stunden in Joghurt-Safransoße mit 21 Gewürzen mariniert und gegrillt |
14,90 € | |
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CHICKEN TIKKA
Zartes Hähnchenfilet, mariniert in Joghurt-Safransoße, gegrillt |
16,90 € | |
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RESHMI TIKKA
Hähnchenbrustfilet, mariniert in leicht gewürzter Soße & gegrillt |
16,90 € | |
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MUTTON TIKKA
Lammfleischwürfel mariniert in einer Joghurt-Gewürzmischung,ein gegrillt |
19,90 € | |
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FISCH TIKKA
Rotbarschfiletstücke, exotisch gewürzt, mariniert und gegrillt |
19,00 € | |
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MALABAR MIX-GRILL-PLATTE
Feine Mischung aus Tandoori Chicken, Chicken Tikka und Lamm Tikka, gegrillt |
19,50 € | |
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SCAMPI TIKKA
Großgarnelen mit Ingwer und Knoblauch nach nordindischer Art zubereitet, gegrillt |
19,00 € | |
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MIX-SIZZLER
Verschiedene Gemüse und zartes Hähnchenfilet mariniert in exotischer Gewürzmischung, gegrillt |
18,00 € | |
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NON-VEGETARIAN SPECIALS
Eine leckere Zusammenstellung von Tandoori Chicken, Chicken Tikka und Lamm Tikka für Fleischliebhaber |
39,00 € | |
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BUDDHA THALI (vegetarisch / vegetarian)
Zusammenstellung von 3 köstlichen vegetarischen Gerichten - für 2 Personen |
40,00 € | |
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ANANT THALI (nicht vegetarisch / non-vegetarian)
Zusammenstellung von 3 würzigen Gerichten mit Lamm, Huhn und Gemüse - für 2 Personen |
45,00 € | |
| KASHI-PLATTE (vegetarisch / vegetarian) |
2 Personen 48,00 €
3 Personen 67,00 € 4 Personen 87,00 € |
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| „NILGIRI“-PLATTE |
2 Personen 56,00 €
3 Personen 81,00 € 4 Personen 104,00 € |
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| „MALABAR“-PLATTE |
2 Personen 65,00 €
3 Personen 88,00 € 4 Personen 112,00 € |
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ENTE KORMA
Entenbrust mit Käsestückchen in Cashew-Sahnesoße,ein gekocht |
19,90 € | |
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ENTE CHILI
Entenbrustfilet mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch in scharfer Soße |
19,50 € | |
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BHATAK „KOKOS“ SPEZIAL
Entenbrustfilet mit verschiedenen Gemüse, in Spezial-Kokossahnesoße, mild zubereitet |
19,50 € | |
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MAKHMALI BHATAK SIZZLER
Entenbrustfilet mit Champignons in exotischer Gewürzmischung zubereitet, abgerundet mit Honig |
19,90 € | |
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Chicken Cream
Hühnerstückchen mit Mandeln in Sahnesoße |
9,90 € | |
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MANGO CHEESE
Käsestückchen in Mango-Sahnesoße,ein gekocht |
9,90 € | |
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CHEESE STICKS
Käsesticks, paniert und frittiert mit Pommes, Mangodip oder Ketchup |
8,90 € | |
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CHICKEN NUGGETS
Hähnchenbrustfilet, mariniert in leicht gewürzter Soße & gegrillt, mit Pommes, Ketchup oder Mangodip |
9,90 € | |
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BHATURA
Frittiertes Fladenbrot FRIED PUFFED BREAD |
3,50 € | |
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TANDOORI ROTI
Vollkorn Fladenbrot WHOLE WHEAT BREAD |
3,00 € | |
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NAAN
Im Tandoor gebackenes Brot aus Weizenmehl |
3,00 € | |
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BUTTER NAAN
Naan mit Butter NAAN WITH BUTTER |
3,50 € | |
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GARLIC NAAN
Frisches Knoblauchbrot NAAN WITH GARLIC |
3,80 € | |
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CHEESE NAAN
Weizenbrot mit Käsefüllung NAAN WITH STUFFED CHEESE |
3,90 € | |
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PICKLES
Mit Früchten in Öl eingelegtes scharfes Gemüse |
1,90 € | |
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MANGO-CHUTNEY
Mangofruchtsoße MANGO DIP |
1,90 € | |
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RAITA
Speziell gewürzter Joghurt SPECIAL FLAVORED YOGURT |
2,90 € | |
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ALOO JEERA
Kartoffeln, gedünstet mit Kreuzkümmel & Zwiebeln |
4,90 € | |
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PAPADAM
Knuspriges Mehlbrot CRISPY LENTILS BREAD |
1,50 € | |
| PORTION POMMES | 3,90 € | |
| EXTRA DIP | 1,50 € | |
| PORTION REIS | 3,50 € | |
| MANGO EIS | 5,00 € | |
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GULAB JAMUN
eine heiße braune Milchkugel in Sirup eingelegt und Vanille-Eis |
5,50 € | |
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BOMBAY BECHER
Vanille-, Schoko-, Erdbeere-Eis, Sahne, Mangosoße |
6,50 € | |
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KINDERBECHER
Schoko-, Vanille-Eis, Sahne |
4,50 € | |
| MANGO-EIS-SHAKE | 5,90 € | |
| SCHOKO-EIS-SHAKE | 5,90 € | |
| VANILLE-EIS-SHAKE | 5,90 € | |
| ERDBEER-EIS-SHAKE | 5,90 € | |
Speisekarte von
