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Gaststätte Wienerwald
Eppendorfer Baum 22
20249 Hamburg
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Gaststätte Wienerwald
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am heutigen Samstag bis 23:00 Uhr -
schließt in 2 Stunden 29 Minuten
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Öffnungszeiten
| Montag | 12:00 - 23:00 Uhr |
| Dienstag | 12:00 - 23:00 Uhr |
| Mittwoch | 12:00 - 23:00 Uhr |
| Donnerstag | 12:00 - 23:00 Uhr |
| Freitag | 12:00 - 23:00 Uhr |
| Samstag | 12:00 - 23:00 Uhr |
| Sonntag | 17:00 - 22:00 Uhr |
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Speisekarte
|
Maral Salat
ein knackig frischer, gemischter Salat der Saison mit Tomaten, Rettichstreifen, Gurkenstreifen, ineinem Senf-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen |
8,50 € | |
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Kleiner Maral Salat
der Maral Salat als kleinere Portion |
6,50 € | |
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Maral Tomaten Salat
2 Sorten Tomaten mit roten Zwiebeln und Avocadospalten, feinen Gurkenstreifen, Rettich und Karotten, in einer pikanten Chilisauce mit Koriander und Dressing |
10,50 € | |
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Japanischer Gurkensalat
feine Streifen von Gurken, Rettich und Karotten, mit Seealgen in einem japanischem Dressing |
9,50 € | |
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Chili Gurken Salat
wunderbar mit Chili gewürzter frischer Gurkensalat mit japanischem Dressing |
10,50 € | |
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Spinat mit Sesam
junger Blattspinat in einer süß-würzigen Teriyaki -und Sesamsauce, mit gehobelten Mandeln |
9,50 € | |
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Edamame Klassisch
Edamame sind japanische Sojabohnen, Fingerfood und Glücksbohne, die man direkt aus ihrer Schale isst, bestreut mit grobem Meersalz |
8,00 € | |
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Edamame Spicy
Edamame Sojabohnen mit Chili - some like it hot |
8,00 € | |
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Aubergine Maral
geschmorte Aubergine ohne Schale in kleine Stücke geschnitten, mit Teriyaki-Sauce und mit Sesamkörnern bestreut, mit Teriyaki Spuma |
9,50 € | |
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Algensalat mit Krebsfleisch
japanische Algen, Gurken, Rettich und Karottenstreifen garniert mit mild-würzigem Krebsfleisch |
10,00 € | |
|
Salat von Pulpo und Scampi
gegrillte Scampi mit einem in grünem Tee gegartem Pulpo, begleitet von einem frischen Salat mit Avocadospalten, Tomaten, Spargel, Gurkenstreifen, Rettich und Karotten mit einer leichten Note von Chili |
15,00 € | |
|
Goma Wakame
marinierter Algensalat mit Glasnudeln und Sesam |
9,50 € | |
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Blumenkohl
in Nußbutter gebraten mit Teriyaki Spuma |
9,50 € | |
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Rinder Teriyaki Salat
zarte Scheiben vom argentinischem Rind mit Teriyaki-Sauce und Gurken-Rettichsalat |
14,00 € | |
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Thunfisch Avocado Salat
Filets von Thunfisch und Avocado in einer leichten Sauce aus Crème Fraîche und Kaviar auf Blattsalat |
17,50 € | |
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Lachs Avocado Salat
Filets von Lachs und Avocado in einer leichten Sauce aus Crème Fraîche und Kaviar auf Blattsalat |
17,50 € | |
|
Scampi Avocado Salat
marinierte Scampi und Avocado in einer leichten Sauce aus Crème Fraîche und Kaviar auf Blattsalat |
17,50 € | |
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Spargel Avocado Salat
zarter Grüner Spargel mit Avocadofilets in Teriyaki-Sauce auf Blattsalat, mit Sesam |
16,50 € | |
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Rinderfilet Streifen in Teriyaki
Rinderfiletscheiben mit Keniabohnen scharf angebraten und mit Teriyaki-Sauce abgelöscht |
19,00 € | |
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Pulpo in Scheiben
in grünem Tee zart gegarte Pulpo mit einer Teriyaki-Cremesauce an Maral Asia Salat |
17,00 € | |
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Calamaretti und Scampi
zart gebackene Calamaretti und Scampi, pikant durch roten Chili, dazu als reizvoller Kontrast eine milde Avocado Sauce an Maral Asia Salat |
19,00 € | |
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Fischfilet spicy
Saftige Fischfiletscheiben, perfekt gegrillt in einer spicy sauren-pikanten Sauce, Salatbouquet und Mango |
17,00 € | |
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Octopus und Grüner Spargel Salat
Octopus und Spargel in Olivenöl gebraten mit Teriyaki-Sauce auf Blattsalat |
19,00 € | |
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Scampi mit Chilisauce (3 Stück)
King Prawns im Tempurateig gebacken auf raffiniert würziger Chilisauce mit Frühlingszwiebeln, Gurken und Rettich |
17,00 € | |
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Scampi Fest (10 Stück)
Riesen-Scampi mit einer pikanten Chili-Zitronensauce und Wokgemüse |
25,00 € | |
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Tuna-Spargel Gulasch
kurz angebratenes Tuna Sashimi mit grünem Spargel und raffinierte Maral-Teriyakisauce |
23,00 € | |
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Beef Tatar
ein zartes Tartar vom Rind mit crunchy Sushireis und Trüffel-Cremesauce |
17,00 € | |
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Thunfisch Tatar
ein zartes Tartar vom Yellowfin mit crunchy Sushireis und Trüffel-Cremesauce |
17,00 € | |
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Thunfisch Tatar mit pochiertem Eigelb
gekrönt von einem pochierten Eigelb mit geröstetem Sushireis, Olivenöl, Limetttensaft und Trüffel-Cremesauce |
18,50 € | |
|
Beef Tatar mit pochiertem Eigelb
gekrönt von einem pochierten Eigelb mit geröstetem Sushireis, Olivenöl, Limettensaft und Trüffel-Cremesauce |
18,50 € | |
|
Maral Poke Bowl Lachs, Thunfisch
auf Sushireis marinierter Fisch in Sesam-Ingwersauce mit Edamame, Avocado, Rotkohl, Teriyaki, Goma Wakame und Zutat nach Wahl |
19,50 € | |
| Thunfisch Bowl | 20,00 € | |
| Lachs Bowl | 19,00 € | |
| Edel Meeresfrüchte | 20,00 € | |
| Hähnchen | 18,00 € | |
| Rinderfilet | 20,00 € | |
| Waldpilze | 16,00 € | |
| Thunfisch Tataki | 19,00 € | |
| Lachs Tataki | 19,00 € | |
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Rinderrücken Tataki
mit pochierter Zwiebel, Edamame, Tempurasauce und Somagh (Essigbaum-Pulver) |
19,00 € | |
| Hähnchen Yakitori | 13,00 € | |
| Scampi Yakitori | 15,00 € | |
| Rind Yakitori | 15,00 € | |
| Maral Tempura - Scampi (6 stück) | 19,00 € | |
| Maral Tempura - Hähnchen (6 Stück) | 14,50 € | |
| Maral Tempura Surf & Turf | 20,00 € | |
|
Maral Tempura Gemüsemix (14 Stück)
im Tempura-Teig mit verschiedenem Gemüse |
15,00 € | |
| Rind Gyoza (6 Stück) | 14,00 € | |
| Gemüse Gyoza (6 Stück) | 13,00 € | |
| Hähnchen Tandoori und Spinat Frühlingsrolle | 15,00 € | |
| Ente und Shitake Pilze Frühlingsrolle | 16,00 € | |
| Gemüse | 15,00 € | |
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Tekka Maki
mit Yellow Fin Thunfisch |
9,00 € | |
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California Tuna Sesam
Inside Out Roll mit Tuna, Avocado und Sesam |
12,00 € | |
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California Tuna Rogen
Inside Out Roll mit Tuna, Avocado und Rogen |
12,00 € | |
|
Spicy California Tuna
Inside Out Roll mit Tuna, Avocado, Chili und Rogen |
12,00 € | |
|
Philadelphia Tuna
mit Tuna, Philadelphia, Gurke und Lauch |
11,50 € | |
|
Spicy Tuna
mit Spicy Tuna Tartar, Kresse, Gurke, Rogen und Chili |
11,50 € | |
|
Tuna Roll
mit Tuna, Avocado und Gurke |
11,50 € | |
|
Chili Tuna Tobiko Roll
mit frischer Peperoni, Thunfisch, Avocado und umwickelt mit Tuna und Tobiko-Cremesauce |
11,50 € | |
|
Vegetarische Rolle
mit Spargel, Avocado, Shitake und Gurke |
9,00 € | |
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Kappa Maki
mit Gurke |
7,50 € | |
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Oshinko Maki
mit eingelegtem Rettich |
7,50 € | |
|
Avocado Roll
mit Avocado |
8,50 € | |
|
Karotte Roll
mit Karotten |
7,50 € | |
|
Spargel Roll
mit grünem Spargel |
7,50 € | |
|
Philadelphia Vegetarisch
mit Philadelphia, Spargel, Avocado und Gurke |
8,50 € | |
|
Shake Maki
mit Lachs |
9,00 € | |
|
California Lachs Sesam
Inside Out mit Lachs, Avocado und Sesam |
11,50 € | |
|
California Lachs Rogen
Inside Out mit Lachs, Avocado und Rogen |
11,50 € | |
|
Spicy California Lachs
mit Lachs, Avocado, Chili, Kresse und Rogen |
11,50 € | |
|
Philadelphia Lachs
mit Lachs, Philadelphia, Gurke und Lauch |
11,50 € | |
|
Spicy Lachs
mit Lachs, Chili, Gurke, Kresse und Rogen |
11,50 € | |
|
Lachs Roll
mit Lachs, Gurke und Avocado |
11,50 € | |
|
Chili Lachs Tobiko Roll
mit frischer Peperoni, Lachs, Avocado und umwickelt mit Tuna und Tobiko-Cremesauce |
11,50 € | |
|
Surimi Maki
mit Surimifleisch |
8,50 € | |
|
California Krebs Sesam
Inside Out mit Surimi, Avocado und Sesam |
11,00 € | |
|
California Krebs Rogen
Inside Out mit Surimi, Avocado und Rogen |
11,00 € | |
|
Spicy California Krebs
Inside Out mit Surimi, Avocado, Chili und Rogen |
11,00 € | |
|
Philadelphia Krebs
mit Surimi, Philadelphia, Gurke und Lauch |
11,00 € | |
|
Spicy Krebs
mit Surimi, Kresse, Gurke, Rogen und Chili |
11,00 € | |
|
Krebs Roll
mit Surimi, Avocado und Gurke |
11,00 € | |
|
Chili Surimi Tobiko Roll
mit frische Peperoni, Surimi, Avocado und umwickelt mit Tuna und Tobiko-Cremesauce |
11,00 € | |
| Lachs Nigiri | 3,00 € | |
| Thunfisch Nigiri | 3,50 € | |
| Garnelen Nigiri | 2,50 € | |
| Zander Nigiri | 3,00 € | |
| Avocado Nigiri | 3,00 € | |
| Spargel Nigiri | 2,50 € | |
| Zuckerschoten Nigiri | 2,50 € | |
| Ikura Nigiri | 4,50 € | |
| Aal Nigiri | 3,00 € | |
| Ebi Tempura Nigiri | 4,00 € | |
| Flambierter Lachs Nigiri | 4,00 € | |
| Beef Nigiri | 3,50 € | |
|
Trüffel Roll
Lachs und Avocado umwickelt mit Tuna-Tatar und Trüffel-Cremesauce |
12,50 € | |
|
Rainbow Roll
California Krebs Roll mit Lachs, Tuna und Zander umwickelt |
12,50 € | |
|
Spicy Beef Teriyaki
mit Rinder Teriyaki, Chili, Kresse und Gurke |
11,50 € | |
|
Erdbeer Mix Roll
mit Erdbeeren, Philadelphia, Tuna, Koriander und Chili |
12,50 € | |
|
Veggie Tempura Roll
gebackener Spargel, Gurke, Avocado und Sesam |
10,50 € | |
|
Tempura Avocado Roll
mit gebackener Avocado |
10,00 € | |
|
Veggie Dragon Roll
mit gebackenem Spargel, Gurken, Rettich und mit Avocado umwickelt |
12,00 € | |
|
Crispy Roll
gebackenes Surimi mit Gurke und Sesam |
11,50 € | |
|
Crispy Salmon Roll
gebackenes Surimi und Gurke, mit Lachs umwickelt |
12,50 € | |
|
Something Fishing Roll
gebackener Surimi mit Tuna und mit Lachs umwickelt |
12,50 € | |
|
Tempura Scampi Roll
gebackener Scampi mit Avocado, Surimi und Sesam |
11,50 € | |
|
Tempura Scampi Tuna Roll
gebackener Scampi mit Avocado und Surimi, mit Tuna umwickelt |
12,50 € | |
|
Tempura Scampi Beef Roll
gebackener Scampi mit Avocado und Surimi, mit Rinder-Teriyaki umwickelt |
12,50 € | |
|
Tempura Scampi Salmon Roll
gebackener Scampi mit Avocado und Surimi, mit Lachs umwickelt |
12,50 € | |
|
Dragon Roll
mit gebackenem Scampi, Surimi, Gurke und Avocado Slices umwickelt, getoppt mit Saucen-Trio |
13,50 € | |
|
Tempura Scampi Trüffel Roll
mit gebackenem Scampi mit Surimi, Avocado, getoppt mit Tuna Tatar und Trüffelsauce |
12,50 € | |
|
Tempura Scampi Aal Roll
mit gebackenem Scampi, Surimi, Avocado und getoppt mit Aal |
12,50 € | |
|
Chicken Teriyaki Roll
gebackenes Hähnchen mit Gurke, Lauch, Surimi, Panko und Sesam |
10,50 € | |
|
Ente Teriyaki Roll
gebackene Ente mit Gurke, Lauch, Surimi, Panko und Sesam |
10,50 € | |
|
Filet Mignon Roll
gebackenes Rinderfilet mit Avocado, Chilischoten und geröstetem Panko |
12,50 € | |
|
Tempura Avocado Tuna Roll
gebackene Avocado und Surimi und mit Tuna umwickelt |
12,50 € | |
|
Tempura Avocado Salmon Roll
gebackene Avocado und Surimi und mit Lachs umwickelt |
12,50 € | |
|
Tempura Avocado Beef Roll
gebackene Avocado und Surimi und mit Rinder-Teriyaki umwickelt |
12,50 € | |
|
Tempura Lachs Roll
gebackener Lachs mit Surimi, Gurke und Kresse |
12,50 € | |
|
Handroll Aggitori
gebratenes Lachsfilet mit sündig herzhafter milder Maralsauce |
9,50 € | |
|
Tempura Spargel Lachs Roll
gebackener Spargel mit Lachs, Gurke und Sesam |
12,50 € | |
|
Crispy Orange Roll
gebackener Spargel, Lachs mit japanischem Lachs Kaviar |
13,50 € | |
|
Tuna Unagi Roll
gebackener Spargel mit Tuna und mit Aal umwickelt |
13,50 € | |
|
Peperoni Tuna Roll (scharf)
gebackene Peperoni mit Tuna und Surimi |
12,50 € | |
|
Peperoni Lachs Roll (scharf)
gebackene Peperoni mit Lachs, Surumi und Avocado |
12,50 € | |
|
Burning Salmon Roll
mit Avocado und Tobiko gefüllt und Lachs topping flambiert, dazu Zitronen Creme und algenkaviar |
12,50 € | |
|
Maral Roll
Tobiko und Avocado inside out Roll mit flambiertem Lachs sashimi |
14,00 € | |
|
Burning Beef Roll
mit Avocado und Tobiko gefüllt und Beef topping flambiert, Zitrone Creme und Algenkaviar |
12,50 € | |
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Spargel Tuna Scampi Roll
gebackener Spargel mit Tuna und mit Scampi umwickelt |
12,50 € | |
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Burning Tuna roll
mit Avocado und Tobiko gefüllt und Thunfisch topping flambiert Zitronen Creme und Algenkaviar |
12,50 € | |
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Red Roll
Gebackener Spargel, Avocado und Rote Bete getoppt |
10,00 € | |
|
Gebackene Sashimi Roll
Lachs und Tuna Tatar im Noriblatt kross gebacken |
10,00 € | |
|
Tuna-Spargel Gulasch
180g kurz angebratenes Tuna Sashimi und grüner Spargel in Maral Teriyakisauce |
23,00 € | |
|
King Roll
mit Thuna, Lachs Sashimi, Avocado, Noriblatt, Sushi Reis, Rote Beete Sprossen, sweet and sour |
15,50 € | |
|
Vegetarische Platte
Je 4 Stück Kappa und Avocado Maki 1 red Roll 1 vegetarische Roll |
21,00 € | |
|
Bento 1
1 Kalte Something Fishing Roll mit Tuna, Surimi und Lachs Sashimi Variation von Lachs, Tuna und gebratenem Tuna, Scampi, mariniertem Zander und Pulpo |
26,00 € | |
|
Bento 2
1 Garnelen Nigiri 1 Lachs Nigiri 1 Tuna Nigiri 5 Philadelphia Lachs Roll 8 Trüffel Roll |
25,00 € | |
|
Bento 3
4 California Rolls Lachs Sesam 4 California Rolls Krebs Sesam 5 Tempura Scampi Roll sashimi von Lachs und Tuna |
25,00 € | |
|
Nobel Platte
4 California Rolls Lachs Sesam 4 California Rolls Krebs Sesam 5 Tempura Scampi Roll 5 Gebackene Sashimi im Noriblatt Lachs und Tuna Tatar |
25,00 € | |
|
Maral Platte
4 California Rolls Lachs Sesam 4 California Rolls Krebs Sesam 5 Spicy Tuna Roll Rogen sashimi Variantionen von Lachs, Tuna, gebratenem Tuna, Scampi, Pulpo und Krebs |
33,00 € | |
|
Sunset Platte
4 California Rolls mit Lachs und Sesam, 4 California Rolls mit Krebs und Sesam, Thunfisch Nigiri, Lachs Nigiri, Garnelen Nigiri, Lachs- und Thunfisch-Sashimi. |
25,00 € | |
|
Chef Platte (für 2 Personen)
ausgewählte Rollen vom Sushi Meister mit einer Variation von Sashimi und zweilerei Nigiris |
54,00 € | |
|
Salmon Platte
8 Stück California Rolls mit Lachs und Sesam, 5 Stück Tempura Scampi, Lachsrolle, Lachs-Sashimi |
27,00 € | |
|
Sashimi vom Lachs
190g |
25,00 €
kg 121,05 € |
|
|
1/2 Sashimi vom Lachs
120g |
19,00 €
kg 141,67 € |
|
|
Sashimi vom Tuna
190g |
25,00 €
kg 121,05 € |
|
|
1/2 Sashimi vom Tuna
120g |
19,00 €
kg 141,67 € |
|
|
Sashimi Mix
190g Sashimi Variation von Lachs, Tuna und gebratenem Tuna, Scampi, mariniertem Zander und Pulpo |
24,00 €
kg 121,05 € |
|
|
1/2 Sashimi Mix
120g |
19,00 €
kg 141,67 € |
|
|
Sashimi von Lachs und Tuna
190g |
25,00 €
kg 121,05 € |
|
|
1/2 Sashimi von Lachs und Tuna
120g |
19,00 €
kg 141,67 € |
|
| New Style Sashimi Lachs | 24,00 € | |
| New Style Sashimi Thunfisch | 24,00 € | |
| New Style Sashimi Fisch Mix | 24,00 € | |
| Weißfisch Ceviche | 19,00 € | |
| Garnelen Ceviche | 19,00 € | |
| Lachs Ceviche | 21,00 € | |
| Thunfisch Ceviche | 25,00 € | |
| Gegrillte Thunfisch Ceviche | 25,00 € | |
|
Ceviche Mix
ein bisschen von allem |
23,00 € | |
|
Gegrilltes Tuna Sashimi
180g in Orangen-Trüffelölsud |
25,00 €
kg 127,78 € |
|
|
1/2 gegrilltes Tuna Sashimi
100g in Orangen-Trüffelölsud |
19,50 €
kg 180,00 € |
|
|
Gegrilltes Lachs Sashimi
180g in Orangen-Trüffelölsud |
25,00 €
kg 127,78 € |
|
|
1/2 gegrilltes Lachs Sashimi
100g in Orangen-Trüffelölsud |
19,50 €
kg 180,00 € |
|
|
Gegrilltes Lachs und Tuna Sashimi
180g in Orangen-Trüffelölsud |
25,00 €
kg 127,78 € |
|
|
1/2 gegrilltes Lachs und Tuna Sashimi
100g in Orangen-Trüffelölsud |
19,50 €
kg 180,00 € |
|
|
Kinder-Schnitzel
mit Pommes frites |
15,00 € | |
|
Großes Schnitzel
einem Salat Ihrer Wahl |
30,00 € | |
|
Kinder-Gerichte
Hähnchen-Schnitzel mit Pommes frites |
13,00 € | |
| Pommes frites | 4,00 € | |
| Basmati-Reis | 4,00 € | |
| Sushi-Reis | 4,00 € | |
| Miso-Suppe | 6,00 € | |
| Ingwer | 1,00 € | |
| Wasabi | 1,00 € | |
| Tom Kha Gai Suppe | 8,50 € | |
| Trüffel-Cremesauce | 1,00 € | |
| Mango-Cremesauce | 1,00 € | |
| Teriyakisauce | 1,00 € | |
Speisekarte von
