Bäckerei Türk

Wir sind eine kleine, traditionelle Handwerksbäckerei in der bunten Stadt Wernigerode am Harz in dritter Generation.
Vor fast 40 Jahren übernahm mein Großvater die Bäckerei, in der schon zuvor Bäcker ihrem Handwerk nachkamen.
Unser Haus beherbergt schon seit fast 100 Jahren das traditionelle Bäckerhandwerk.
Viele Rezepte stammen noch von meiner Urgroßmutter, die Zuhause für eine große Familie gebacken hat. Mein Großvater und mein Vater verfeinerten diese mit Raffinesse für unsere kleine Bäckerei, wo alles noch von Hand gefertigt wird. Dadurch wecken unsere traditionellen Backwaren Kindheitserinnerungen bei unserer Kundschaft.
Auch wir versuchen, immer mehr regionale Produkte mit einzubeziehen.