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Landgasthof Hotel Ochsen
Burgweg 3
75328
Schömberg
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Landgasthof Hotel Ochsen
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Raumausstattung Röselmüller
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Speisekarte
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PORTION FRISCHER, BADISCHER STANGENSPARGEL
GENIEßEN SIE UNSEREN BADISCHEN SPARGEL: WAHLWEISE MIT SAUCE HOLLANDAISE ODER ZERLASSENER BUTTER, DAZU NEUE KARTOFFELN ODER KRÄUTERFLÄDLE |
22,50 € | |
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STANGENSPARGEL MIT MORCHELN UND GEKOCHTEM SCHINKEN
im Kräuterflädle, mit Sauce Hollandaise gratiniert |
20,80 € | |
| GEMISCHTE SCHINKENPLATTE | 10,50 € | |
| KLEINES WIENER SCHNITZEL VOM KALB | 13,80 € | |
| KLEINES RUMPSTEAK VOM GRILL | 17,50 € | |
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ROSA GEBRATENE LAMMKEULE
mit Bratensaft, Bäckerinkartoffeln und Gemüse der Saison |
18,50 € | |
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LAMMKOTELETTES MIT SAUCE FOYOT GRATINIERT
an provenzalischem Gemüse und Bäckerinkartoffeln |
24,80 € | |
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RINDERKRAFTBRÜHE
mit Kräuterflädle |
4,80 € | |
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LEGIERTE SPARGELSUPPE
mit Spargeleinlage, gebräunten Mandeln und Sahnehaube |
6,80 € | |
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WILDKRÄUTERSALAT MIT HIMBEERDRESSING
an gebackener Lammleber und Kirschtomaten |
9,80 € | |
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CÄSAR-SALAT VOM RÖMISCHEN SALAT
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, geraspeltem Parmesan und Croutons |
12,50 € | |
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SCHWÄBISCHE KÄSESPÄTZLE MIT BERGKÄSE
dazu Röstzwiebeln und Salat vom Buffet |
12,80 € | |
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HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN MIT KARTOFFELSALAT
dazu Zwiebelschmälze und Bratensoße |
13,80 € | |
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HÄHNCHENBRUSTFILET „HAWAII“ MIT GEBACKENEN FRÜCHTEN
dazu Rahmsoße und Kroketten |
16,80 € | |
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CORDON BLEU „EDELWEIß“ VOM SCHWEIN
mit Schwarzwälder Schinken und Camembert gefüllt, dazu Bratensoße und Pommes Frites |
17,80 € | |
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GEBRATENE RINDERLEBERSCHEIBEN
mit rotem Zwiebelconfit, Bratensoße, Basmatireis und Salat vom Buffet |
17,80 € | |
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OCHSENBÄCKLE
in Rotweinsoße geschmort, mit Marktgemüse und hausgemachten Spätzle |
19,50 € | |
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SCHWÄBISCHES FILETTÖPFCHEN x
drei Schweinemedaillons auf hausgemachten Spätzle, mit Röstzwiebeln und Rahmchampignons |
19,50 € | |
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WIENER SCHNITZEL VOM KALB
mit Pommes Frites und Preiselbeeren |
20,50 €
kleinere Portion 18,50 € |
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ZWIEBELROSTBRATEN
mit gedämpften Zwiebeln und hausgemachten Spätzle |
21,80 € | |
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RUMPSTEAK VOM GRILL
mit Pfeffer-Cognac-Soße, Marktgemüse und Kartoffelkrapfen |
24,00 € | |
| ZU ALLEN GERICHTEN EMPFEHLEN WIR EINEN SALAT VOM BUFFET | 5,30 € | |
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SCHWARZWALDFORELLE AUS DEM WÜRZBACHTAL
in Rieslingsoße, mit Gemüsestreifen und Reis |
19,80 € | |
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GEBRATENES ZANDERFILET „MÜLLERIN ART“
mit brauner Butter, Salzkartoffeln und Salat vom Buffet |
22,00 € | |
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MEDAILLONS VOM SEETEUFEL UND LACHS
mit Limonensoße und rosa Pfeffer auf Bandnudeln |
24,80 € | |
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ESPRESSO UND EIS
eine Tasse Espresso mit einer Kugel Eis nach Wahl |
4,50 € | |
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HOLUNDERBLÜTEN-PANNA COTTA
an Beerengrütze und Schlagsahne |
7,50 € | |
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HAUSGEMACHTES BASILIKUMPARFAIT
mit marinierten Erdbeeren |
9,80 € | |
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WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Essiggurke und Zwiebeln, dazu Landbrot |
9,80 € | |
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WURSTSALAT „SPEZIAL“
mit Schinkenwurst, Käsestreifen, Essiggurke, Tomatenwürfel und Zwiebeln, dazu Landbrot |
10,50 € | |
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FLEISCHKÄSE MIT RÖSTZWIEBELN UND SPIEGELEI
dazu Landbrot und Bratensoße |
9,50 € | |
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FLEISCHKÄSE MIT RÖSTZWIEBELN UND SPIEGELEI
dazu Kartoffelsalat und Bratensoße |
10,80 € | |
| TOAST „HAWAII“ | 9,80 € | |
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PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
dazu Bratensoße und Landbrot |
12,80 € | |
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ZWIEBELROSTBRATEN
mit gedämpften Zwiebeln, Bratensoße und Landbrot |
18,80 € | |
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COUPE DANEMARK
Vanilleeis mit Schokoraspeln und warmer Schokoladensoße, Sahnehaube |
5,80 € | |
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CASHEW DREAM
Cashew-Sauerrahm-Eis auf einen Karamellsoßenspiegel mit karamellisierten Cashewkernen und Sahnehaube garniert |
4,20 € | |
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KROKANTBECHER
Cashew-Sauerrahm-, Gebrannte Mandel-, und Espresso-Krokant-Eis mit Krokant und Eierlikör verfeinert, Sahnehaube - enthält Alkohol – |
6,80 € | |
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GEMISCHTES EIS
jew. 1 Kugel Vanille-, Schokoladen und Himbeer-Sahnemousse-Eis |
5,20 €
mit Sahne 5,80 € |
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SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-BECHER
Vanille- und Schokoladeneis, garniert mit Kirschen, verfeinert mit einem Schuss Kirschwasser, Sahnehaube - enthält Alkohol – |
6,80 € | |
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HEIßE LIEBE
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube |
6,80 € | |
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HIMBEER QUEEN
Himbeer-Sahnemousse-Eis an Himbeeren, garniert mit weißen Schokoraspeln und Sahnehaube |
4,20 € | |
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SORBET TRAUM
Zitronensorbet in Rieslingsekt |
4,80 € | |
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ESPRESSO GENUSS
Espresso-Krokant-Eis auf Baileys serviert |
4,50 € | |
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ZWETSCHGENTRAUM
Gebrannte Mandeleis mit Zwetschgenkompott und Sahnehaube |
4,20 € | |
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EISZWERG
Vanille-, und Schokoladeneis, garniert mit Smarties und Sahne - nur für Kinder - |
3,50 € | |
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UNSERE EISSORTEN
VANILLE, SCHOKOLADE GEBRANNTE MANDEL, ESPRESSO-KROKANT ZITRONEN SORBET, CASHEW-SAUERRAHM HIMBEER-SAHNEMOUSSE |
JE SOLOKUGEL 2,80 €
JE PORTION SAHNE 0,80 € |
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Speisekarte von
