ist ein gebratener runder oder flacher Kloß aus Hackfleisch den man häufig auch beim
Metzger kaufen kann. Die Zutaten Schweine- und Rindfleisch, Zwiebeln, Eier und altbackene Brötchen oder Toast sind relativ simpel zusammengesetzt. Frikadellen erhält man zu verschiedenen Gerichten mit Beilagen serviert, oder auch typisch im Imbiss als Frikadelle auf dem Brötchen mit Senf.