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Bei der Bratwurst handelt es sich lediglich um eine der vielen Wurstsorten die aus Fleisch bestehen und generell zum anbraten gedacht sind. Die Bratwurst gibt es in vielen Variationen als
- Feine Bratwurst (auch Weißwürste genannt)
- Mittelgrobe Bratwurst (Fränkische Bratwurst)
- Rostbratwurst u. v. m.
Mittlerweile gibt es auch viele fleischlose Alternativen, z. B. aus pflanzlichen und anderen tierischem Eiweiß, die als Bratwurst bezeichnet werden. Die bekannteste Wurstsorte findet man an Imbissständen, das sogenannte Bratwurstbrötchen, je nach Geschmack wird es mit Senf oder Ketchup verzehrt. Exotischere Sorten stellen auch Metzger her wie mit Kardamom gefüllte Bratwürste.