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Gastronomie ist eine Dienstleistung und kann auch als Gaststättengewerbe bezeichnet werden. Das Gastgewerbe ist die gewerbsmäßige Verpflegung in einem Gaststättenbetrieb. Gastronomiebetriebe sind beispielsweise Restaurants, Bars, Cafés und Tearooms, Kantinen, Selbstbedienungs- und Autobahnrestaurants sowie mobile und Betriebsverpflegungen. Wirte und Gastronomen sind die Betreiber der Gastronomiebetriebe. In Deutschland spielt diese Branche eine sehr wichtige wirtschaftliche Rolle mit einem Nettoumsatz von ca. 40 Milliarden Euro in den letzten Jahren. Knapp 2 Millionen Beschäftigte sind in der Gastronomie und Hotellerie tätig. Ein gastronomischer Betrieb unterliegt sehr strengen Vorschriften des Lebensmittelrechts die sich hauptsächlich mit der Qualität und Hygiene bei der Speisezubereitung und dem Getränkeausschank befassen. Die Einhaltung dieser Vorschriften wird vom Gesundheitsamt regelmäßig kontrolliert. Angestellte werden jährlich nach dem Infektionsschutzgesetz belehrt. Die Ausbildung in dieser Branche gehört zu den vielfältigsten überhaupt, Stellen stehen in Restaurants, Hotels und in der Systemgastronomie zur Verfügung. Beliebte Berufe in der Gastronomie sind u.a. Koch, Restaurantfachmann sowie Fachkraft im Gastgewerbe.

Reutlingen ist die jüngste von insgesamt neun Großstädten in Baden-Württemberg. Sie ist die größte Stadt des Landkreises Reutlingen und somit die einzige nicht kreisfreie Großstadt.

Sie liegt im Zentrum von Baden-Württemberg und gehört zum Regierungsbezirk Tübingen. Die am nächsten gelegenen Großstädte sind im Norden Stuttgart, im Südosten Ulm und im Westen die Mittelstadt Tübingen.

Mit heute rund 113.000 Einwohnern und einer Fläche von 87,06 Quadratkilometern, die auf zwölf Stadtteile aufgeteilt sind, kommt sie auf eine Einwohnerzahl von 1295 pro Quadratkilometer. Bevor Reutlingen 1988 erstmals die Grenze von 100.000 Einwohnern überschritt und somit offiziell zur Großstadt wurde, galt es bis 1802 als Freie Reichsstadt und anschließend als württembergische Kreisstadt.

Da Reutlingen zu einem kleinen Anteil zum Biosphärengebiet Schwäbische Alb gehört, wird die Stadt auch oft als „Tor zur Schwäbischen Alb“ bezeichnet.

Bekannt ist Reutlingen unter anderem wegen der Spreuerhofstraße, die laut dem Guinnessbuch der Rekorde seit 2007 die engste Straße der Welt ist. Sie ist an ihrer engsten Stelle gerade mal 31 Zentimeter breit, durchschnittlich ist sie 40 Zentimeter breit. Die Länge der Straße beträgt circa 50 Meter. Sie entstand nach dem Stadtbrand 1726 und gilt heute als eines der bekanntesten Orte in Reutlingen. Dort erkennt man die mittelalterliche Vergangenheit der Stadt noch sehr gut.

Ebenso ein Wahrzeichen Reutlingens ist die Marienkirche, die von 1247 bis 1343 als gotische Basilika erbaut wurde. Auf dem 71 Meter hohen Westturm der Kirche steht eine vergoldete Engelsskulptur. Sie wurde ebenfalls im Stadtbrand 1726 stark zerstört, jedoch zwischen 1893 und 1901 wieder restauriert. Die Kirche gilt als nationales Kulturdenkmal und ist eines der bedeutendsten Bauwerke der Gotik.