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Gastronomie ist eine Dienstleistung und kann auch als Gaststättengewerbe bezeichnet werden. Das Gastgewerbe ist die gewerbsmäßige Verpflegung in einem Gaststättenbetrieb. Gastronomiebetriebe sind beispielsweise Restaurants, Bars, Cafés und Tearooms, Kantinen, Selbstbedienungs- und Autobahnrestaurants sowie mobile und Betriebsverpflegungen. Wirte und Gastronomen sind die Betreiber der Gastronomiebetriebe. In Deutschland spielt diese Branche eine sehr wichtige wirtschaftliche Rolle mit einem Nettoumsatz von ca. 40 Milliarden Euro in den letzten Jahren. Knapp 2 Millionen Beschäftigte sind in der Gastronomie und Hotellerie tätig. Ein gastronomischer Betrieb unterliegt sehr strengen Vorschriften des Lebensmittelrechts die sich hauptsächlich mit der Qualität und Hygiene bei der Speisezubereitung und dem Getränkeausschank befassen. Die Einhaltung dieser Vorschriften wird vom Gesundheitsamt regelmäßig kontrolliert. Angestellte werden jährlich nach dem Infektionsschutzgesetz belehrt. Die Ausbildung in dieser Branche gehört zu den vielfältigsten überhaupt, Stellen stehen in Restaurants, Hotels und in der Systemgastronomie zur Verfügung. Beliebte Berufe in der Gastronomie sind u.a. Koch, Restaurantfachmann sowie Fachkraft im Gastgewerbe.

Eine der ältesten deutschen Großstädte ist Neuss, welche im westlichen Bundesland Nordrhein-Westfalen liegt. Auf der gegenüberliegenden Rheinseite von Düsseldorf angesiedelt, ist die römisch geprägte Stadt allemal eine Reise wert.

Ein waschechter Zeitzeuge der geschichtsträchtigen Stadt ist das – aus dem Jahre 1571 stammende – alte Fachwerkhaus in der Nähe vom Hamtorplatz. Entlang der Stadtmauer am Hamtorplatz wird man zum Städtebummler der Vergangenheit. Blutturm, Windmühlenturm und das Obertor dokumentieren eindrucksvoll längst vergangene Tage.

Für viele, der 152.010 Einwohner Neuss, zählt das Quirinus Münster zu den wichtigsten Wahrzeichen der Großstadt. In den Jahren 1209 – 1230 wurde das imposante spätromanische Bauwerk errichtet. Nach einem Brand von 1741 wurde der Ostturm mit einer Barockkuppel und dem Standbild des Schutzpatrons St. Quirinus versehen, wodurch sein Name zu Stande kam.

Neuss versprüht durch eine weit zurückreichende Beständigkeit ganz besonderen Charme in der heutigen Zeit. Die moderne Stadtgeschichte prosperiert unteranderem durch viele unberührte Ecken in Neuss. Ein wichtiges grünes Element ist der Alte Stadtgarten, in den eine entspannte Atmosphäre, Besucher und Stadtkundige bei schönem Wetter zum Picknicken einlädt. Auch das breitgefächerte kulturelle Angebot trägt zu dem lebhaften Wesen der Großstadt bei. Neben zahlreichen zeitgemäßen Kinos, dem traditionellen Schützenmuseum, und der bekannten Klassiknacht, ist eines der kulturellen Highlights das Shakespeare Festival im nachgebauten Globe-Theatre von 1991.

Vergangenheit und Moderne treffen in Neuss aufeinander und verschmelzen durch zahlreiche kulturelle Angebote, welche die grüne Lunge aufatmen und erblühen lassen. Auf Grund dieser Symbiose erstrahlt Neuss für Touristen und Einheimischen in einem stimmigen Ganzen.