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Gastronomie ist eine Dienstleistung und kann auch als Gaststättengewerbe bezeichnet werden. Das Gastgewerbe ist die gewerbsmäßige Verpflegung in einem Gaststättenbetrieb. Gastronomiebetriebe sind beispielsweise Restaurants, Bars, Cafés und Tearooms, Kantinen, Selbstbedienungs- und Autobahnrestaurants sowie mobile und Betriebsverpflegungen. Wirte und Gastronomen sind die Betreiber der Gastronomiebetriebe. In Deutschland spielt diese Branche eine sehr wichtige wirtschaftliche Rolle mit einem Nettoumsatz von ca. 40 Milliarden Euro in den letzten Jahren. Knapp 2 Millionen Beschäftigte sind in der Gastronomie und Hotellerie tätig. Ein gastronomischer Betrieb unterliegt sehr strengen Vorschriften des Lebensmittelrechts die sich hauptsächlich mit der Qualität und Hygiene bei der Speisezubereitung und dem Getränkeausschank befassen. Die Einhaltung dieser Vorschriften wird vom Gesundheitsamt regelmäßig kontrolliert. Angestellte werden jährlich nach dem Infektionsschutzgesetz belehrt. Die Ausbildung in dieser Branche gehört zu den vielfältigsten überhaupt, Stellen stehen in Restaurants, Hotels und in der Systemgastronomie zur Verfügung. Beliebte Berufe in der Gastronomie sind u.a. Koch, Restaurantfachmann sowie Fachkraft im Gastgewerbe.

Im Rheinland, genauer im Bergischen Land, liegt zwischen den zwei Metropolen Düsseldorf und Köln die Stadt Leverkusen, welche zu dem Regierungsbezirk Köln gezählt wird. Sie liegt geographisch gesehen im Süden von Nordrhein-Westfalen und erstreckt sich westlich vom Rhein, bis östlich auf die Vorhöhen des Bergischen Landes. Leverkusen ist in drei Stadtbezirke aufgeteilt, die wiederum in 13 Stadtteile gesplittet sind. Die 162.043 Einwohner verteilen sich auf knapp 80 Quadratkilometer, was zu einer durchschnittlichen Verteilung von 2044 Einwohnern pro Quadratkilometer führt.

Entstanden ist Leverkusen 1930, als sich die damalige Stadt Wiesdorf mit den Gemeinden Schlebusch, Steinbüchel und Rheindorf zusammenschloss. Den Namen gab der Stadt Dr. Carl Leverkus. Der Apotheker besaß eine Fabriksiedlung am Rhein, die schon ab 1891 weltbekannt wurde, nachdem sich die Friedrich Bayer & Co. AG dort ansiedelte. 1955 wurde Leverkusen zur kreisfreien Stadt und acht Jahre später zur Großstadt. 1975 erweiterte sich die Einwohnerzahl auf circa 160.000, nachdem drei weitere Kreisstädte eingemeindet wurden.

Die Bayer AG und das dazugehörige Bayer-Kreuz ist eines der bekanntesten Wahrzeichen der Stadt. Das übergroße Logo des Unternehmens hat einen Durchmesser von 51 Metern und hängt zwischen zwei 118 Meter hohen Stahlmasten. Es ist die größte Leuchtreklame auf der Welt.

Leverkusen ist eine sehr junge, vor allem industriell geprägte Stadt, die dennoch viele Grünflächen, wie zum Beispiel den Japanischen Garten besitzt. Dieser gehört ebenfalls der Firma Bayer AG, das Gelände beträgt circa 15.000 Quadratkilometer und liegt auf dem heutigen Baywerk beziehungsweise Chempark. Neben Papyrusstauden, Mammutbäumen und Teichen mit japanischen Kois kann man dort die nachgebaute Tempelstadt Nikko entdecken.