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Gastronomie ist eine Dienstleistung und kann auch als Gaststättengewerbe bezeichnet werden. Das Gastgewerbe ist die gewerbsmäßige Verpflegung in einem Gaststättenbetrieb. Gastronomiebetriebe sind beispielsweise Restaurants, Bars, Cafés und Tearooms, Kantinen, Selbstbedienungs- und Autobahnrestaurants sowie mobile und Betriebsverpflegungen. Wirte und Gastronomen sind die Betreiber der Gastronomiebetriebe. In Deutschland spielt diese Branche eine sehr wichtige wirtschaftliche Rolle mit einem Nettoumsatz von ca. 40 Milliarden Euro in den letzten Jahren. Knapp 2 Millionen Beschäftigte sind in der Gastronomie und Hotellerie tätig. Ein gastronomischer Betrieb unterliegt sehr strengen Vorschriften des Lebensmittelrechts die sich hauptsächlich mit der Qualität und Hygiene bei der Speisezubereitung und dem Getränkeausschank befassen. Die Einhaltung dieser Vorschriften wird vom Gesundheitsamt regelmäßig kontrolliert. Angestellte werden jährlich nach dem Infektionsschutzgesetz belehrt. Die Ausbildung in dieser Branche gehört zu den vielfältigsten überhaupt, Stellen stehen in Restaurants, Hotels und in der Systemgastronomie zur Verfügung. Beliebte Berufe in der Gastronomie sind u.a. Koch, Restaurantfachmann sowie Fachkraft im Gastgewerbe.

Kowelenz, so nennt man in der Mundart Koblenz, ist eine kreisfreie Stadt im Norden Rheinland-Pfalz. Mit ihren 105.000 Einwohnern stellt Koblenz, neben Mainz und Ludwigshafen, die drittgrößte Stadt des Bundeslandes dar. Auf einer Fläche von rund 105 km² erstreckt sich die Winzer-Stadt, durch die die beiden Flüsse Rhein und Mosel fließen. In einem malerischen Tal, wird Koblenz gesäumt von den vier Mittelgebirgen Eifel, Hunsrück, Westerwald und Taunus. Durch seine einzigartige Lage an der Mündung der beiden Flüsse, nannte man Koblenz einst ""Confluentes"", was so viel bedeutet wie ""Zusammenfließen"". Dieser Standort am Deutschen Eck macht Koblenz, zu einem attraktiven Oberzentrum am Mittelrhein und zur florierenden Drehscheibe des internationalen Fremdenverkehrs.

Die Zwei-Flüsse-Stadt vereint historische Tradition mit innovativer Moderne, und birgt Zeugnisse kulturellen Weltguts. Die Stadt feierte 1992 ihr 2000-jähriges Bestehen und zählt damit zu einer der ältesten Städte Deutschlands. Koblenz darf auch Teile seiner Stadt zu UNESCO-Welterben zählen, und stellt damit das Tor zur Kulturlandschaft des Oberen Mittelrheintals dar. Die rheinland-pfälzische Stadt ist für einige Wahrzeichen bekannt, wie zum Beispiel das Deutschherrenhaus, wo heute das Ludwigsmuseum untergebracht ist, oder die Balduinbrücke, die zweitälteste Brücke aus dem 14. Jahrhundert. Diverse Schlösser und Burgen, wie das Kurfürstliche Schloss, verleihen Koblenz seinen unverwechselbaren Charme und erinnern noch heute an längst vergangene Zeiten.

Mit der Universität Koblenz-Landau und Hochschulen im Umkreis ist Koblenz auch bildungspolitisch gut aufgestellt und lockt auch die junge Generation an. Mit einer wirtschaftlichen stabilen Lage und der traumhaften Lage im idyllischen Rhein-Mosel Gebiet stellt Koblenz einen attraktiven Standort mit Geschichte für jedermann dar.