Gastronomie ist eine Dienstleistung und kann auch als Gaststättengewerbe bezeichnet werden. Das Gastgewerbe ist die gewerbsmäßige Verpflegung in einem Gaststättenbetrieb. Gastronomiebetriebe sind beispielsweise Restaurants, Bars, Cafés und Tearooms, Kantinen, Selbstbedienungs- und Autobahnrestaurants sowie mobile und Betriebsverpflegungen. Wirte und Gastronomen sind die Betreiber der Gastronomiebetriebe. In Deutschland spielt diese Branche eine sehr wichtige wirtschaftliche Rolle mit einem Nettoumsatz von ca. 40 Milliarden Euro in den letzten Jahren. Knapp 2 Millionen Beschäftigte sind in der Gastronomie und Hotellerie tätig. Ein gastronomischer Betrieb unterliegt sehr strengen Vorschriften des Lebensmittelrechts die sich hauptsächlich mit der Qualität und Hygiene bei der Speisezubereitung und dem Getränkeausschank befassen. Die Einhaltung dieser Vorschriften wird vom Gesundheitsamt regelmäßig kontrolliert. Angestellte werden jährlich nach dem Infektionsschutzgesetz belehrt. Die Ausbildung in dieser Branche gehört zu den vielfältigsten überhaupt, Stellen stehen in Restaurants, Hotels und in der Systemgastronomie zur Verfügung. Beliebte Berufe in der Gastronomie sind u.a. Koch, Restaurantfachmann sowie Fachkraft im Gastgewerbe.
Augsburg ist die drittgrößte Stadt im Freistaat Bayern. Sie liegt im Südwesten des Bundeslandes und wir auch das „Tor zu den Alpen“ genannt. Die Flüsse Lech und Wertach durchfließen die 146,84 Quadratkilometer große Stadt, die zudem eine der grünsten Städte in Deutschland ist. Circa ein Drittel der gesamten Fläche Augsburgs sind Parks oder Waldflächen. Umliegende größere Städte sind München, Ulm und Ingolstadt.
Die Stadt Augsburg wurde zwischen 8 v. Chr. Und 37 n. Chr. von den Römern gegründet. Sie ist somit neben Trier und Kempten eine der ältesten Städte Deutschlands. 1909 wurde sie offiziell durch die über 100.000 Einwohner zur Großstadt. Zudem ist dort auch die älteste Fuggerei, die 1521 von Jakob Fugger dem Reichen gegründet wurde. Noch heute wohnen sozial schwächere katholische Familien in den Reihenhäusern.
Augsburg ist schon historisch bedingt ein wichtiger Industriestandort. Wegen den Maschinenbau- und Textilfabriken wurde die Stadt auch „das deutsche Manchester“ genannt. Aber auch die Firma MAN hat in Augsburg ihren Hauptsitz. Aber auch bekannte Persönlichkeiten kommen aus der Universitätsstadt. Ein Bespiel hierfür ist der deutsche Schriftsteller Bertolt Brecht, der mit Thomas Mann und Franz Kafka einer der meistgelesenen deutschen Schriftsteller des 20. Jahrhunderts war.
Ebenso berühmt ist die Augsburger Puppenkiste. Das Marionetten Theater brachte zum einen Stücke wie Urmel aus dem Eis und Jim Knopf heraus, zum anderen werden noch heute moderne Stücke aufgeführt.
Eine Besonderheit ist, dass die 266.647 Einwohner Stadt als einzige deutsche Stadt mit einem eigenen gesetzlichen Feiertag, nämlich das jedes Jahr am 8. August stattfindende, Augsburger Hohen Friedensfest.